Новинки и акции

Расширение ассортимента - Brema

Расширение ассортимента в интернет-магазине Gastroshop продолжается! Теперь мы можем предложить вам широкую линейку льдогенераторов Brema.

подробнее »

Расширение ассортимента - Hamilton Beach

В интернет-магазине Gastroshop объявляется расширение ассортимента! Встречайте профессиональные блендеры и миксеры для коктейлей производства Hamilton Beach (США).

подробнее »

Не проспи свое лето!

Винтернет-магазине Gastroshop специальное горячее летнее предложение на целый ряд полезных товаров для профессиональной и домашней кухни! Не проспи свое лето! Заходи и покупай!

подробнее »

Как выбрать блендер

Стационарный блендер – универсальное устройство, без которого не обходится ни ресторанная кухня, ни стойка бара. На какие характеристики блендеров необходимо обратить внимание в первую очередь? Читайте обзор блендеров на Gastroshop.ru.

подробнее »

Выбираем индукционную плиту

Не можете определиться с выбором индукционной плиты? Специально для вас мы сделали обзор индукционных плит из каталога Gastroshop.ru с подробным описанием их функциональных особенностей.

подробнее »
Подпишитесь на акции и новинки

Блендеры

Блендеры Gastrorag и Hamilton Beach


Стационарный блендер – это универсальное устройство, без которого не обходится ни кухня ресторана или кафе, ни стойка бара. Блендеры со стаканом выполняют широкий спектр операций по измельчению, взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов и напитков. Купив хороший блендер, вы сможете готовить соусы, пюре и паштеты, кремы и муссы, смузи, замороженные коктейли и многое другое.
 
При выборе блендера рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:
- мощность двигателя,
- скорость вращения ножа,
- емкость и материал стакана,
- тип системы управления и количество режимов работы.
 
Основные параметры стационарного блендера – это мощность двигателя и скорость вращения ножа. Главное преимущество мощных блендеров заключается в том, что они способны поддерживать в процессе работы стабильно высокие обороты вне зависимости от нагрузки. Большая скорость вращения ножа (а в профессиональных блендерах этот параметр достигает значения 35-38 тысяч оборотов в минуту) создает стабильную циркуляцию продукта внутри стакана по замкнутой траектории и обеспечивает равномерное измельчение и перемешивание. В результате смесь приобретает гладкую, однородную кремообразную консистенцию. В интернет-магазине Gastroshop.ru представлены профессиональные блендеры Gastrorag и Hamilton Beach с двигателями мощностью от 400 до 2000 Вт, рассчитанные на интенсивную нагрузку и способные перерабатывать как мягкие, так и твердые продукты и густые смеси.
 
Высокопроизводительные профессиональные блендеры комплектуются стаканами большой емкости (1,5-2 л), изготовленными чаще всего из пластмассы или стекла, реже – из нержавеющей стали. Нержавеющие стаканы прочны и долговечны, но не позволяют визуально контролировать рабочий цикл. Кроме того, для работы за барной стойкой в присутствии гостей прозрачный стакан предпочтительнее – он делает работу устройства более зрелищной, привлекая клиентов. Учитывая, что стекло – материал тяжелый и хрупкий, лучше всего выбрать блендер со стаканом из легкого, ударопрочного, устойчивого к помутнению и механическим повреждениям поликарбоната.
 
Недорогие блендеры имеют электромеханическое управление с трехпозиционным переключателем: низкая скорость, высокая скорость и режим «пульс» (кратковременное включение на максимальной мощности). Как правило, этих функций достаточно для обеспечения базовых нужд кухни и бара. В более сложных профессиональных блендерах предусмотрено несколько предустановленных скоростей для выполнения различных операций или возможность плавной регулировки скорости, а в самых продвинутых современных устройствах – программируемый микропроцессор, который максимально автоматизирует работу.
 
Если вас интересует более подробная информация о стационарных блендерах, вы сможете найти ее в статье «Как выбрать блендер» в рубрике «Помощь в выборе» нашего сайта. Для каталога Gastroshop.ru мы отобрали наиболее популярные и востребованные модели блендеров для баров, ресторанов, кафе и столовых. Наши профессиональные блендеры – это универсальность, мощность, простота и надежность в эксплуатации.
 
Как купить профессиональный блендер?
Вы можете проконсультироваться с нашими специалистами
по телефону горячей линии: +7(495) 744-04-98
по электронной почте: market@gastroshop.ru
в социальных сетях:
facebook.com/GastroshopRU
vk.com/gastroshopru

Gastroshop.ru предлагает клиентам весь спектр сервисных услуг и постпродажное обслуживание.
Мы работаем с производителями напрямую, без посредников, благодаря чему можем предложить вам конкурентоспособные цены без дополнительных накруток за услуги посредников.