Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали
Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.
Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.
Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.
Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.
Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10. Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).
Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни:
- кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л;
- сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus;
- сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л;
- крышки GASTRORAG.
Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.
Интернет-магазин Gastroshop.ru дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое!
- классические сковороды GASTRORAG для европейской кухни,
- сковороды-воки GASTRORAG для азиатской кухни.
Европейские сковороды с плоским дном и высоким бортиком – это универсальная наплитная посуда, в которой можно не только жарить, но и тушить, запекать, готовить во фритюре, варить соусы и густые супы. Нержавеющие сковороды красиво смотрятся на кухне, прочны, долговечны и полностью безопасны: коррозионностойкая сталь устойчива к появлению ржавчины и инертна – не вступает в химические реакции с пищей. К минусам материала следует отнести плохую теплопроводность, которая часто приводит к прилипанию и пригоранию продуктов. Чтобы компенсировать этот недостаток, производители делают дно сковороды многослойным: между листами нержавейки помещают листы алюминия. Сэндвич-дно прогревается более быстро, равномерно и не деформируется в процессе эксплуатации.
Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает классические сковороды GASTRORAG, изготовленные из наиболее качественной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали марки 18/10 (18% хрома, 10% никеля). Отличительная особенность наших сковород – капсулированное сэндвич-дно, для формирования которого используются не только алюминий, но и нержавейка марки 430 (это позволяет использовать их как индукционные сковороды – сталь 430, в отличие от 18/10, обладает магнитными свойствами), удобная ручка округлой формы, диаметр 20, 24, 28, 32 см и бортик высотой 5-6 см. Крышки для сковород продаются отдельно.
Помимо полностью нержавеющих, в нашем ассортименте представлены антипригарные сковороды GASTRORAG с профессиональным трехслойным покрытием DuPont Teflon Platinum Plus. Испытания показывают, что такая посуда служит в 5-7 раз дольше без истирания и потерь антипригарности, чем разрекламированные суперпопулярные сковороды с «керамическим» покрытием.
Сковороды-воки, в отличие от европейских, имеют выпуклое дно. Отсутствие резкого перехода между дном и бортиком позволяет повару регулировать процесс приготовления за счет постоянного помешивания, в ходе которого пища перемещается из раскаленной нижней зоны в более холодную верхнюю. Наша сковорода-вок GASTRORAG BH-36 из магнитной нержавеющей стали 430 может быть использована на газовых, электрических конфорочных, стеклокерамических плитах (при наличии специальной подставки), а также на индукционных плитах с вогнутой зоной нагрева. В комплект входит выпуклая крышка, благодаря которой сковорода подходит не только для быстрой жарки продуктов в технике стир-фрай, но и для тушения и приготовления на пару.
У нас вы всегда сможете купить сковородки GASTRORAG без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru – 100% гарантия справедливой цены!
[~DESCRIPTION] =>Нержавеющие сковороды GASTRORAG для профессиональной и домашней кухни
Сковорода – один из основных видов кухонного инвентаря, который используется для жарки, тушения, пассерования пищевых продуктов. В каталоге Gastroshop.ru представлены нержавеющие сковороды GASTRORAG двух видов:
- классические сковороды GASTRORAG для европейской кухни,
- сковороды-воки GASTRORAG для азиатской кухни.
Европейские сковороды с плоским дном и высоким бортиком – это универсальная наплитная посуда, в которой можно не только жарить, но и тушить, запекать, готовить во фритюре, варить соусы и густые супы. Нержавеющие сковороды красиво смотрятся на кухне, прочны, долговечны и полностью безопасны: коррозионностойкая сталь устойчива к появлению ржавчины и инертна – не вступает в химические реакции с пищей. К минусам материала следует отнести плохую теплопроводность, которая часто приводит к прилипанию и пригоранию продуктов. Чтобы компенсировать этот недостаток, производители делают дно сковороды многослойным: между листами нержавейки помещают листы алюминия. Сэндвич-дно прогревается более быстро, равномерно и не деформируется в процессе эксплуатации.
Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает классические сковороды GASTRORAG, изготовленные из наиболее качественной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали марки 18/10 (18% хрома, 10% никеля). Отличительная особенность наших сковород – капсулированное сэндвич-дно, для формирования которого используются не только алюминий, но и нержавейка марки 430 (это позволяет использовать их как индукционные сковороды – сталь 430, в отличие от 18/10, обладает магнитными свойствами), удобная ручка округлой формы, диаметр 20, 24, 28, 32 см и бортик высотой 5-6 см. Крышки для сковород продаются отдельно.
Помимо полностью нержавеющих, в нашем ассортименте представлены антипригарные сковороды GASTRORAG с профессиональным трехслойным покрытием DuPont Teflon Platinum Plus. Испытания показывают, что такая посуда служит в 5-7 раз дольше без истирания и потерь антипригарности, чем разрекламированные суперпопулярные сковороды с «керамическим» покрытием.
Сковороды-воки, в отличие от европейских, имеют выпуклое дно. Отсутствие резкого перехода между дном и бортиком позволяет повару регулировать процесс приготовления за счет постоянного помешивания, в ходе которого пища перемещается из раскаленной нижней зоны в более холодную верхнюю. Наша сковорода-вок GASTRORAG BH-36 из магнитной нержавеющей стали 430 может быть использована на газовых, электрических конфорочных, стеклокерамических плитах (при наличии специальной подставки), а также на индукционных плитах с вогнутой зоной нагрева. В комплект входит выпуклая крышка, благодаря которой сковорода подходит не только для быстрой жарки продуктов в технике стир-фрай, но и для тушения и приготовления на пару.
У нас вы всегда сможете купить сковородки GASTRORAG без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru – 100% гарантия справедливой цены!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => СКОВОРОДЫ НАПЛИТНЫЕ НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ СКОВОРОДА – ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ ВИДОВ КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ, КОТОРЫЙ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ЖАРКИ, ТУШЕНИЯ, ПАССЕРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. В КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНЫ НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДВУХ ВИДОВ: - КЛАССИЧЕСКИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДЛЯ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ, - СКОВОРОДЫ-ВОКИ GASTRORAG ДЛЯ АЗИАТСКОЙ КУХНИ. ЕВРОПЕЙСКИЕ СКОВОРОДЫ С ПЛОСКИМ ДНОМ И ВЫСОКИМ БОРТИКОМ – ЭТО УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА, В КОТОРОЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ЖАРИТЬ, НО И ТУШИТЬ, ЗАПЕКАТЬ, ГОТОВИТЬ ВО ФРИТЮРЕ, ВАРИТЬ СОУСЫ И ГУСТЫЕ СУПЫ. НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ КРАСИВО СМОТРЯТСЯ НА КУХНЕ, ПРОЧНЫ, ДОЛГОВЕЧНЫ И ПОЛНОСТЬЮ БЕЗОПАСНЫ: КОРРОЗИОННОСТОЙКАЯ СТАЛЬ УСТОЙЧИВА К ПОЯВЛЕНИЮ РЖАВЧИНЫ И ИНЕРТНА – НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ. К МИНУСАМ МАТЕРИАЛА СЛЕДУЕТ ОТНЕСТИ ПЛОХУЮ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, КОТОРАЯ ЧАСТО ПРИВОДИТ К ПРИЛИПАНИЮ И ПРИГОРАНИЮ ПРОДУКТОВ. ЧТОБЫ КОМПЕНСИРОВАТЬ ЭТОТ НЕДОСТАТОК, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕЛАЮТ ДНО СКОВОРОДЫ МНОГОСЛОЙНЫМ: МЕЖДУ ЛИСТАМИ НЕРЖАВЕЙКИ ПОМЕЩАЮТ ЛИСТЫ АЛЮМИНИЯ. СЭНДВИЧ-ДНО ПРОГРЕВАЕТСЯ БОЛЕЕ БЫСТРО, РАВНОМЕРНО И НЕ ДЕФОРМИРУЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ПРЕДЛАГАЕТ КЛАССИЧЕСКИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG, ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ НАИБОЛЕЕ КАЧЕСТВЕННОЙ И УСТОЙЧИВОЙ К КОРРОЗИИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10 (18% ХРОМА, 10% НИКЕЛЯ). ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ НАШИХ СКОВОРОД – КАПСУЛИРОВАННОЕ СЭНДВИЧ-ДНО, ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО АЛЮМИНИЙ, НО И НЕРЖАВЕЙКА МАРКИ 430 (ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИХ КАК ИНДУКЦИОННЫЕ СКОВОРОДЫ – СТАЛЬ 430, В ОТЛИЧИЕ ОТ 18/10, ОБЛАДАЕТ МАГНИТНЫМИ СВОЙСТВАМИ), УДОБНАЯ РУЧКА ОКРУГЛОЙ ФОРМЫ, ДИАМЕТР 20, 24, 28, 32 СМ И БОРТИК ВЫСОТОЙ 5-6 СМ. КРЫШКИ ДЛЯ СКОВОРОД [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/POSUDA-INVENTAR/NAPLITNAYA-POSUDA/KRYSHKI-DLYA-POSUDY/ ] ПРОДАЮТСЯ ОТДЕЛЬНО. ПОМИМО ПОЛНОСТЬЮ НЕРЖАВЕЮЩИХ, В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ АНТИПРИГАРНЫЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ТРЕХСЛОЙНЫМ ПОКРЫТИЕМ DUPONT TEFLON PLATINUM PLUS. ИСПЫТАНИЯ ПОКАЗЫВАЮТ, ЧТО ТАКАЯ ПОСУДА СЛУЖИТ В 5-7 РАЗ ДОЛЬШЕ БЕЗ ИСТИРАНИЯ И ПОТЕРЬ АНТИПРИГАРНОСТИ, ЧЕМ РАЗРЕКЛАМИРОВАННЫЕ СУПЕРПОПУЛЯРНЫЕ СКОВОРОДЫ С «КЕРАМИЧЕСКИМ» ПОКРЫТИЕМ. СКОВОРОДЫ-ВОКИ, В ОТЛИЧИЕ ОТ ЕВРОПЕЙСКИХ, ИМЕЮТ ВЫПУКЛОЕ ДНО. ОТСУТСТВИЕ РЕЗКОГО ПЕРЕХОДА МЕЖДУ ДНОМ И БОРТИКОМ ПОЗВОЛЯЕТ ПОВАРУ РЕГУЛИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗА СЧЕТ ПОСТОЯННОГО ПОМЕШИВАНИЯ, В ХОДЕ КОТОРОГО ПИЩА ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ ИЗ РАСКАЛЕННОЙ НИЖНЕЙ ЗОНЫ В БОЛЕЕ ХОЛОДНУЮ ВЕРХНЮЮ. НАША СКОВОРОДА-ВОК GASTRORAG BH-36 ИЗ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 430 МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА НА ГАЗОВЫХ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ КОНФОРОЧНЫХ, СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТАХ (ПРИ НАЛИЧИИ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПОДСТАВКИ), А ТАКЖЕ НА ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТАХ С ВОГНУТОЙ ЗОНОЙ НАГРЕВА [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/TEPLOVOE-OBORUDOVANIE/PLITA-INDUKTSIONNAYA/OBJ70.HTML ] . В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ ВЫПУКЛАЯ КРЫШКА, БЛАГОДАРЯ КОТОРОЙ СКОВОРОДА ПОДХОДИТ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ БЫСТРОЙ ЖАРКИ ПРОДУКТОВ В ТЕХНИКЕ СТИР-ФРАЙ, НО И ДЛЯ ТУШЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ. У НАС ВЫ ВСЕГДА СМОЖЕТЕ КУПИТЬ СКОВОРОДКИ GASTRORAG БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU – 100% ГАРАНТИЯ СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => СКОВОРОДЫ НАПЛИТНЫЕ НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ СКОВОРОДА – ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ ВИДОВ КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ, КОТОРЫЙ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ЖАРКИ, ТУШЕНИЯ, ПАССЕРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. В КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНЫ НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДВУХ ВИДОВ: - КЛАССИЧЕСКИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДЛЯ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ, - СКОВОРОДЫ-ВОКИ GASTRORAG ДЛЯ АЗИАТСКОЙ КУХНИ. ЕВРОПЕЙСКИЕ СКОВОРОДЫ С ПЛОСКИМ ДНОМ И ВЫСОКИМ БОРТИКОМ – ЭТО УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА, В КОТОРОЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ЖАРИТЬ, НО И ТУШИТЬ, ЗАПЕКАТЬ, ГОТОВИТЬ ВО ФРИТЮРЕ, ВАРИТЬ СОУСЫ И ГУСТЫЕ СУПЫ. НЕРЖАВЕЮЩИЕ СКОВОРОДЫ КРАСИВО СМОТРЯТСЯ НА КУХНЕ, ПРОЧНЫ, ДОЛГОВЕЧНЫ И ПОЛНОСТЬЮ БЕЗОПАСНЫ: КОРРОЗИОННОСТОЙКАЯ СТАЛЬ УСТОЙЧИВА К ПОЯВЛЕНИЮ РЖАВЧИНЫ И ИНЕРТНА – НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ. К МИНУСАМ МАТЕРИАЛА СЛЕДУЕТ ОТНЕСТИ ПЛОХУЮ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, КОТОРАЯ ЧАСТО ПРИВОДИТ К ПРИЛИПАНИЮ И ПРИГОРАНИЮ ПРОДУКТОВ. ЧТОБЫ КОМПЕНСИРОВАТЬ ЭТОТ НЕДОСТАТОК, ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕЛАЮТ ДНО СКОВОРОДЫ МНОГОСЛОЙНЫМ: МЕЖДУ ЛИСТАМИ НЕРЖАВЕЙКИ ПОМЕЩАЮТ ЛИСТЫ АЛЮМИНИЯ. СЭНДВИЧ-ДНО ПРОГРЕВАЕТСЯ БОЛЕЕ БЫСТРО, РАВНОМЕРНО И НЕ ДЕФОРМИРУЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ПРЕДЛАГАЕТ КЛАССИЧЕСКИЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG, ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ НАИБОЛЕЕ КАЧЕСТВЕННОЙ И УСТОЙЧИВОЙ К КОРРОЗИИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10 (18% ХРОМА, 10% НИКЕЛЯ). ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ НАШИХ СКОВОРОД – КАПСУЛИРОВАННОЕ СЭНДВИЧ-ДНО, ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО АЛЮМИНИЙ, НО И НЕРЖАВЕЙКА МАРКИ 430 (ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИХ КАК ИНДУКЦИОННЫЕ СКОВОРОДЫ – СТАЛЬ 430, В ОТЛИЧИЕ ОТ 18/10, ОБЛАДАЕТ МАГНИТНЫМИ СВОЙСТВАМИ), УДОБНАЯ РУЧКА ОКРУГЛОЙ ФОРМЫ, ДИАМЕТР 20, 24, 28, 32 СМ И БОРТИК ВЫСОТОЙ 5-6 СМ. КРЫШКИ ДЛЯ СКОВОРОД [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/POSUDA-INVENTAR/NAPLITNAYA-POSUDA/KRYSHKI-DLYA-POSUDY/ ] ПРОДАЮТСЯ ОТДЕЛЬНО. ПОМИМО ПОЛНОСТЬЮ НЕРЖАВЕЮЩИХ, В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ АНТИПРИГАРНЫЕ СКОВОРОДЫ GASTRORAG С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ТРЕХСЛОЙНЫМ ПОКРЫТИЕМ DUPONT TEFLON PLATINUM PLUS. ИСПЫТАНИЯ ПОКАЗЫВАЮТ, ЧТО ТАКАЯ ПОСУДА СЛУЖИТ В 5-7 РАЗ ДОЛЬШЕ БЕЗ ИСТИРАНИЯ И ПОТЕРЬ АНТИПРИГАРНОСТИ, ЧЕМ РАЗРЕКЛАМИРОВАННЫЕ СУПЕРПОПУЛЯРНЫЕ СКОВОРОДЫ С «КЕРАМИЧЕСКИМ» ПОКРЫТИЕМ. СКОВОРОДЫ-ВОКИ, В ОТЛИЧИЕ ОТ ЕВРОПЕЙСКИХ, ИМЕЮТ ВЫПУКЛОЕ ДНО. ОТСУТСТВИЕ РЕЗКОГО ПЕРЕХОДА МЕЖДУ ДНОМ И БОРТИКОМ ПОЗВОЛЯЕТ ПОВАРУ РЕГУЛИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗА СЧЕТ ПОСТОЯННОГО ПОМЕШИВАНИЯ, В ХОДЕ КОТОРОГО ПИЩА ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ ИЗ РАСКАЛЕННОЙ НИЖНЕЙ ЗОНЫ В БОЛЕЕ ХОЛОДНУЮ ВЕРХНЮЮ. НАША СКОВОРОДА-ВОК GASTRORAG BH-36 ИЗ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 430 МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА НА ГАЗОВЫХ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ КОНФОРОЧНЫХ, СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТАХ (ПРИ НАЛИЧИИ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПОДСТАВКИ), А ТАКЖЕ НА ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТАХ С ВОГНУТОЙ ЗОНОЙ НАГРЕВА [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/TEPLOVOE-OBORUDOVANIE/PLITA-INDUKTSIONNAYA/OBJ70.HTML ] . В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ ВЫПУКЛАЯ КРЫШКА, БЛАГОДАРЯ КОТОРОЙ СКОВОРОДА ПОДХОДИТ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ БЫСТРОЙ ЖАРКИ ПРОДУКТОВ В ТЕХНИКЕ СТИР-ФРАЙ, НО И ДЛЯ ТУШЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ. У НАС ВЫ ВСЕГДА СМОЖЕТЕ КУПИТЬ СКОВОРОДКИ GASTRORAG БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU – 100% ГАРАНТИЯ СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [CODE] => skovorodka [~CODE] => skovorodka [XML_ID] => 91ef98f6-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 91ef98f6-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/skovorodka/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/skovorodka/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 91ef98f6-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 91ef98f6-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 6 [~ELEMENT_CNT] => 6 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Сковороды наплитные [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Сковороды наплитные [ELEMENT_META_TITLE] => Сковороды наплитные [SECTION_META_TITLE] => Сковороды профессиональные [SECTION_META_KEYWORDS] => Сковорода, сковорода купить, сковорода нержавеющая, сковорода из нержавеющей стали, сковорода антипригарная, сковородка, сковородка купить, сковорода GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Сковороды профессиональные для предприятий общепита. Сковороды нержавеющие, сковороды антипригарные диаметром 20, 24, 28 см. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Сковорода, сковорода купить, сковорода нержавеющая, сковорода из нержавеющей стали, сковорода антипригарная, сковородка, сковородка купить, сковорода GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Сковороды профессиональные для предприятий общепита. Сковороды нержавеющие, сковороды антипригарные диаметром 20, 24, 28 см. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [2] => Array ( [ID] => 540 [~ID] => 540 [TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [~TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 14.08.2016 12:01:45 [~DATE_CREATE] => 14.08.2016 12:01:45 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 463 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 463 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1030 [~SORT] => 1030 [NAME] => Кастрюли [~NAME] => Кастрюли [PICTURE] => Array ( [ID] => 9522 [TIMESTAMP_X] => 14.08.2016 23:50:01 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 16782 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/a2a [FILE_NAME] => a2a3d59424958c9779e482ba5a878b03.png [ORIGINAL_NAME] => Кастрюли.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 74145f3354ab62920bb34a9dfb7187b0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/a2a/a2a3d59424958c9779e482ba5a878b03.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a2a/a2a3d59424958c9779e482ba5a878b03.png [ALT] => Кастрюли [TITLE] => Кастрюли ) [~PICTURE] => 9522 [LEFT_MARGIN] => 183 [~LEFT_MARGIN] => 183 [RIGHT_MARGIN] => 184 [~RIGHT_MARGIN] => 184 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>Кастрюли Gastrorag
Кастрюля представляет собой емкость с ручками и крышкой, предназначенную для варки пищи. В России первые чугунные кастрюли появились в начале 18 столетия, в эпоху Петра I (до этого русские повара пользовались глиняными горшками и котлами из чугуна). Название этой кухонной утвари, предположительно, пришло к нам из немецкого языка (das Kastrol).
Современные кастрюли изготавливаются из самых разных материалов: алюминия, меди, чугуна, эмалированной стали, керамики, закаленного стекла. Что касается профессиональной наплитной посуды, наибольшее распространение получили кастрюли из нержавеющей стали. Это прочный, долговечный, не требующий особого ухода материал. Особенно ценятся кастрюли с сэндвич-дном из алюминия и магнитной нержавеющей стали AISI 430. Пища в них нагревается быстро, равномерно и не подгорает. Кроме того, магнитная нержавейка позволяет использовать такие кастрюли на всех типах плит, включая индукционные. Именно такие кастрюли для профессиональной и домашней кухни вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
[~DESCRIPTION] =>Кастрюли Gastrorag
Кастрюля представляет собой емкость с ручками и крышкой, предназначенную для варки пищи. В России первые чугунные кастрюли появились в начале 18 столетия, в эпоху Петра I (до этого русские повара пользовались глиняными горшками и котлами из чугуна). Название этой кухонной утвари, предположительно, пришло к нам из немецкого языка (das Kastrol).
Современные кастрюли изготавливаются из самых разных материалов: алюминия, меди, чугуна, эмалированной стали, керамики, закаленного стекла. Что касается профессиональной наплитной посуды, наибольшее распространение получили кастрюли из нержавеющей стали. Это прочный, долговечный, не требующий особого ухода материал. Особенно ценятся кастрюли с сэндвич-дном из алюминия и магнитной нержавеющей стали AISI 430. Пища в них нагревается быстро, равномерно и не подгорает. Кроме того, магнитная нержавейка позволяет использовать такие кастрюли на всех типах плит, включая индукционные. Именно такие кастрюли для профессиональной и домашней кухни вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КАСТРЮЛИ КАСТРЮЛИ GASTRORAG КАСТРЮЛЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЕМКОСТЬ С РУЧКАМИ И КРЫШКОЙ, ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ ВАРКИ ПИЩИ. В РОССИИ ПЕРВЫЕ ЧУГУННЫЕ КАСТРЮЛИ ПОЯВИЛИСЬ В НАЧАЛЕ 18 СТОЛЕТИЯ, В ЭПОХУ ПЕТРА I (ДО ЭТОГО РУССКИЕ ПОВАРА ПОЛЬЗОВАЛИСЬ ГЛИНЯНЫМИ ГОРШКАМИ И КОТЛАМИ ИЗ ЧУГУНА). НАЗВАНИЕ ЭТОЙ КУХОННОЙ УТВАРИ, ПРЕДПОЛОЖИТЕЛЬНО, ПРИШЛО К НАМ ИЗ НЕМЕЦКОГО ЯЗЫКА (DAS KASTROL). СОВРЕМЕННЫЕ КАСТРЮЛИ ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ ИЗ САМЫХ РАЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ: АЛЮМИНИЯ, МЕДИ, ЧУГУНА, ЭМАЛИРОВАННОЙ СТАЛИ, КЕРАМИКИ, ЗАКАЛЕННОГО СТЕКЛА. ЧТО КАСАЕТСЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ, НАИБОЛЬШЕЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ПОЛУЧИЛИ КАСТРЮЛИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ЭТО ПРОЧНЫЙ, ДОЛГОВЕЧНЫЙ, НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ОСОБОГО УХОДА МАТЕРИАЛ. ОСОБЕННО ЦЕНЯТСЯ КАСТРЮЛИ С СЭНДВИЧ-ДНОМ ИЗ АЛЮМИНИЯ И МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 430. ПИЩА В НИХ НАГРЕВАЕТСЯ БЫСТРО, РАВНОМЕРНО И НЕ ПОДГОРАЕТ. КРОМЕ ТОГО, МАГНИТНАЯ НЕРЖАВЕЙКА ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТАКИЕ КАСТРЮЛИ НА ВСЕХ ТИПАХ ПЛИТ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. ИМЕННО ТАКИЕ КАСТРЮЛИ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => КАСТРЮЛИ КАСТРЮЛИ GASTRORAG КАСТРЮЛЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЕМКОСТЬ С РУЧКАМИ И КРЫШКОЙ, ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ ВАРКИ ПИЩИ. В РОССИИ ПЕРВЫЕ ЧУГУННЫЕ КАСТРЮЛИ ПОЯВИЛИСЬ В НАЧАЛЕ 18 СТОЛЕТИЯ, В ЭПОХУ ПЕТРА I (ДО ЭТОГО РУССКИЕ ПОВАРА ПОЛЬЗОВАЛИСЬ ГЛИНЯНЫМИ ГОРШКАМИ И КОТЛАМИ ИЗ ЧУГУНА). НАЗВАНИЕ ЭТОЙ КУХОННОЙ УТВАРИ, ПРЕДПОЛОЖИТЕЛЬНО, ПРИШЛО К НАМ ИЗ НЕМЕЦКОГО ЯЗЫКА (DAS KASTROL). СОВРЕМЕННЫЕ КАСТРЮЛИ ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ ИЗ САМЫХ РАЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ: АЛЮМИНИЯ, МЕДИ, ЧУГУНА, ЭМАЛИРОВАННОЙ СТАЛИ, КЕРАМИКИ, ЗАКАЛЕННОГО СТЕКЛА. ЧТО КАСАЕТСЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ, НАИБОЛЬШЕЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ПОЛУЧИЛИ КАСТРЮЛИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ЭТО ПРОЧНЫЙ, ДОЛГОВЕЧНЫЙ, НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ОСОБОГО УХОДА МАТЕРИАЛ. ОСОБЕННО ЦЕНЯТСЯ КАСТРЮЛИ С СЭНДВИЧ-ДНОМ ИЗ АЛЮМИНИЯ И МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 430. ПИЩА В НИХ НАГРЕВАЕТСЯ БЫСТРО, РАВНОМЕРНО И НЕ ПОДГОРАЕТ. КРОМЕ ТОГО, МАГНИТНАЯ НЕРЖАВЕЙКА ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТАКИЕ КАСТРЮЛИ НА ВСЕХ ТИПАХ ПЛИТ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. ИМЕННО ТАКИЕ КАСТРЮЛИ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ. [CODE] => kastryulya [~CODE] => kastryulya [XML_ID] => 91ef98f7-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 91ef98f7-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/kastryulya/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/kastryulya/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 91ef98f7-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 91ef98f7-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 10 [~ELEMENT_CNT] => 10 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Кастрюли [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Кастрюли [ELEMENT_META_TITLE] => Кастрюли [SECTION_META_TITLE] => Кастрюли профессиональные из нержавеющей стали [SECTION_META_KEYWORDS] => Кастрюля, кастрюля купить, кастрюля нержавеющая, кастрюля из нержавеющей стали, кастрюля большая, кастрюля нержавеющая купить, кастрюля высокая, кастрюля GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Кастрюли профессиональные для предприятий общепита. Нержавеющие кастрюли диаметром 24, 28, 32, 36 см. Большие кастрюли объемом от 10 до 33 литров. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Кастрюля, кастрюля купить, кастрюля нержавеющая, кастрюля из нержавеющей стали, кастрюля большая, кастрюля нержавеющая купить, кастрюля высокая, кастрюля GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Кастрюли профессиональные для предприятий общепита. Нержавеющие кастрюли диаметром 24, 28, 32, 36 см. Большие кастрюли объемом от 10 до 33 литров. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [3] => Array ( [ID] => 541 [~ID] => 541 [TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [~TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 14.08.2016 12:01:45 [~DATE_CREATE] => 14.08.2016 12:01:45 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 463 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 463 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1040 [~SORT] => 1040 [NAME] => Крышки для посуды [~NAME] => Крышки для посуды [PICTURE] => Array ( [ID] => 9523 [TIMESTAMP_X] => 14.08.2016 23:50:42 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 43670 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/9d0 [FILE_NAME] => 9d0f423687ae2d36d21d81acbf5f08b2.png [ORIGINAL_NAME] => Крышки-для-посуды.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e478185681f9ef91b430e78d8e085b3e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/9d0/9d0f423687ae2d36d21d81acbf5f08b2.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/9d0/9d0f423687ae2d36d21d81acbf5f08b2.png [ALT] => Крышки для посуды [TITLE] => Крышки для посуды ) [~PICTURE] => 9523 [LEFT_MARGIN] => 185 [~LEFT_MARGIN] => 185 [RIGHT_MARGIN] => 186 [~RIGHT_MARGIN] => 186 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>Нержавеющие крышки для посуды
Крышка для посуды – универсальный аксессуар, который позволяет ускорить процесс приготовления пищи и расширить функциональность наплитной посуды. Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает универсальные крышки диаметром 24, 28, 32 и 36 см, которые могут быть использованы как:
- крышки для кастрюль,
- крышки для сковород,
- крышки для сотейников.
Наши крышки для посуды изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10, обладающей максимальной прочностью, химической инертностью и устойчивостью к коррозии. Особая конструкция с усиленным бортиком обеспечивает герметичное прилегание к наплитной посуде. Нержавеющими крышками очень легко пользоваться благодаря небольшому весу и удобной ручке.
Приобретая наплитную посуду, не забудьте купить крышки для кастрюль, сковородок и сотейников по доступной цене в интернет-магазине Gastroshop.ru – естественно дешевле!
[~DESCRIPTION] =>Нержавеющие крышки для посуды
Крышка для посуды – универсальный аксессуар, который позволяет ускорить процесс приготовления пищи и расширить функциональность наплитной посуды. Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает универсальные крышки диаметром 24, 28, 32 и 36 см, которые могут быть использованы как:
- крышки для кастрюль,
- крышки для сковород,
- крышки для сотейников.
Наши крышки для посуды изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10, обладающей максимальной прочностью, химической инертностью и устойчивостью к коррозии. Особая конструкция с усиленным бортиком обеспечивает герметичное прилегание к наплитной посуде. Нержавеющими крышками очень легко пользоваться благодаря небольшому весу и удобной ручке.
Приобретая наплитную посуду, не забудьте купить крышки для кастрюль, сковородок и сотейников по доступной цене в интернет-магазине Gastroshop.ru – естественно дешевле!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ НЕРЖАВЕЮЩИЕ КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ КРЫШКА ДЛЯ ПОСУДЫ – УНИВЕРСАЛЬНЫЙ АКСЕССУАР, КОТОРЫЙ ПОЗВОЛЯЕТ УСКОРИТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ И РАСШИРИТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ПРЕДЛАГАЕТ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ДИАМЕТРОМ 24, 28, 32 И 36 СМ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ КАК: - КРЫШКИ ДЛЯ КАСТРЮЛЬ, - КРЫШКИ ДЛЯ СКОВОРОД, - КРЫШКИ ДЛЯ СОТЕЙНИКОВ. НАШИ КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ ИЗГОТОВЛЕНЫ ИЗ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 18/10, ОБЛАДАЮЩЕЙ МАКСИМАЛЬНОЙ ПРОЧНОСТЬЮ, ХИМИЧЕСКОЙ ИНЕРТНОСТЬЮ И УСТОЙЧИВОСТЬЮ К КОРРОЗИИ. ОСОБАЯ КОНСТРУКЦИЯ С УСИЛЕННЫМ БОРТИКОМ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ГЕРМЕТИЧНОЕ ПРИЛЕГАНИЕ К НАПЛИТНОЙ ПОСУДЕ. НЕРЖАВЕЮЩИМИ КРЫШКАМИ ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛАГОДАРЯ НЕБОЛЬШОМУ ВЕСУ И УДОБНОЙ РУЧКЕ. ПРИОБРЕТАЯ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ, НЕ ЗАБУДЬТЕ КУПИТЬ КРЫШКИ ДЛЯ КАСТРЮЛЬ, СКОВОРОДОК И СОТЕЙНИКОВ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ GASTROSHOP.RU – ЕСТЕСТВЕННО ДЕШЕВЛЕ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ НЕРЖАВЕЮЩИЕ КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ КРЫШКА ДЛЯ ПОСУДЫ – УНИВЕРСАЛЬНЫЙ АКСЕССУАР, КОТОРЫЙ ПОЗВОЛЯЕТ УСКОРИТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ И РАСШИРИТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ПРЕДЛАГАЕТ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ДИАМЕТРОМ 24, 28, 32 И 36 СМ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ КАК: - КРЫШКИ ДЛЯ КАСТРЮЛЬ, - КРЫШКИ ДЛЯ СКОВОРОД, - КРЫШКИ ДЛЯ СОТЕЙНИКОВ. НАШИ КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ ИЗГОТОВЛЕНЫ ИЗ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 18/10, ОБЛАДАЮЩЕЙ МАКСИМАЛЬНОЙ ПРОЧНОСТЬЮ, ХИМИЧЕСКОЙ ИНЕРТНОСТЬЮ И УСТОЙЧИВОСТЬЮ К КОРРОЗИИ. ОСОБАЯ КОНСТРУКЦИЯ С УСИЛЕННЫМ БОРТИКОМ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ГЕРМЕТИЧНОЕ ПРИЛЕГАНИЕ К НАПЛИТНОЙ ПОСУДЕ. НЕРЖАВЕЮЩИМИ КРЫШКАМИ ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛАГОДАРЯ НЕБОЛЬШОМУ ВЕСУ И УДОБНОЙ РУЧКЕ. ПРИОБРЕТАЯ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ, НЕ ЗАБУДЬТЕ КУПИТЬ КРЫШКИ ДЛЯ КАСТРЮЛЬ, СКОВОРОДОК И СОТЕЙНИКОВ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ GASTROSHOP.RU – ЕСТЕСТВЕННО ДЕШЕВЛЕ! [CODE] => Kryshki-dlya-posudy [~CODE] => Kryshki-dlya-posudy [XML_ID] => 91ef98f8-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 91ef98f8-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/Kryshki-dlya-posudy/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/Kryshki-dlya-posudy/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 91ef98f8-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 91ef98f8-55c6-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 4 [~ELEMENT_CNT] => 4 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Крышки для посуды [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Крышки для посуды [ELEMENT_META_TITLE] => Крышки для посуды [SECTION_META_TITLE] => Крышки для посуды [SECTION_META_KEYWORDS] => Крышки для посуды, крышка для кастрюли, крышка для сотейника, крышка для сковороды, крышка GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Крышки для наплитной посуды из нержавеющей стали. Крышки для кастрюль. Крышки для сотейников. Крышки для сковород. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Крышки для посуды, крышка для кастрюли, крышка для сотейника, крышка для сковороды, крышка GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Крышки для наплитной посуды из нержавеющей стали. Крышки для кастрюль. Крышки для сотейников. Крышки для сковород. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) ) [SECTION] => Array ( [ID] => 463 [~ID] => 463 [TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [~TIMESTAMP_X] => 20.04.2018 18:46:55 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 460 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 460 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 630 [~SORT] => 630 [NAME] => Кухонная наплитная посуда [~NAME] => Кухонная наплитная посуда [PICTURE] => 9511 [~PICTURE] => 9511 [LEFT_MARGIN] => 178 [~LEFT_MARGIN] => 178 [RIGHT_MARGIN] => 187 [~RIGHT_MARGIN] => 187 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали
Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.
Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.
Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.
Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.
Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10. Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).
Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни:
- кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л;
- сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus;
- сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л;
- крышки GASTRORAG.
Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.
Интернет-магазин Gastroshop.ru дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое!
[~DESCRIPTION] =>Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали
Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.
Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.
Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.
Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.
Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10. Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).
Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни:
- кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л;
- сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus;
- сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л;
- крышки GASTRORAG.
Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.
Интернет-магазин Gastroshop.ru дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КУХОННАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА НАПЛИТНАЯ ПОСУДА GASTRORAG ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОПЫТНЫЕ ПОВАРА ЗНАЮТ, ЧТО ХОРОШЕГО БЛЮДА НЕ ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ КАЧЕСТВЕННОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОДВЕРГАЕТСЯ БОЛЬШИМ НАГРУЗКАМ И ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОЧНОЙ, ГИГИЕНИЧНОЙ, УСТОЙЧИВОЙ К ВОЗДЕЙСТВИЮ АГРЕССИВНЫХ СРЕД. ОЧЕНЬ МНОГОЕ ЗАВИСИТ ОТ МАТЕРИАЛА, ИЗ КОТОРОГО ЕЕ ИЗГОТОВИЛИ. ЧАЩЕ ВСЕГО ЭТО АЛЮМИНИЙ, МЕДЬ, ЧУГУН, НЕРЖАВЕЙКА. АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА САМАЯ ДЕШЕВАЯ, ОБЛАДАЕТ МАЛЫМ ВЕСОМ, ОТЛИЧНОЙ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬЮ, НЕ РЖАВЕЕТ, ОДНАКО ЛЕГКО ДЕФОРМИРУЕТСЯ И ПОРТИТСЯ ОТ КОНТАКТА С КИСЛОТАМИ, СОЛЬЮ И СОДОЙ. КРОМЕ ТОГО, ПРИ НАГРЕВАНИИ В ТАКОЙ ПОСУДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ГИДРОКСИД АЛЮМИНИЯ. МЕДНАЯ ПОСУДА ОТЛИЧАЕТСЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ПРЕКРАСНО ПРОВОДИТ ТЕПЛО И ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЕГО РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ. ОДНАКО МЕДЬ – МАТЕРИАЛ ДОРОГОЙ, А ПРИ КОНТАКТЕ С ПИЩЕЙ ОБРАЗУЕТ ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОКСИЧНЫЕ РАСТВОРИМЫЕ СОЛИ, ПОЭТОМУ МЕДНАЯ УТВАРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА ИМЕТЬ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ. ЧУГУННАЯ ПОСУДА ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ ВЫСОКОЙ ТЕПЛОЕМКОСТЬЮ, МЕДЛЕННО НАГРЕВАЕТСЯ ДО ОЧЕНЬ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР, МЕДЛЕННО И РАВНОМЕРНО ОТДАЕТ ТЕПЛО, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ ОСОБЕННО ЦЕННОЙ ДЛЯ БЛЮД, ТРЕБУЮЩИХ ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. К МИНУСАМ МОЖНО ОТНЕСТИ БОЛЬШОЙ ВЕС И ХРУПКОСТЬ ЧУГУНА, А ТАКЖЕ ПОРИСТОСТЬ, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ОН ВПИТЫВАЕТ ЛЮБЫЕ ЗАПАХИ. НАИБОЛЬШИМ СПРОСОМ НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ ПОЛЬЗУЕТСЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10. ЭТОТ СПЛАВ СОДЕРЖИТ 18% ХРОМА И 10% НИКЕЛЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЕМУ ВЫСОКУЮ ПРОЧНОСТЬ, ИЗНОСОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ БЛЕСК И ХИМИЧЕСКУЮ ИНЕРТНОСТЬ. НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПОСУДА ОЧЕНЬ ДОЛГОВЕЧНА (СРОК СЛУЖБЫ – ДО 50 ЛЕТ), УСТОЙЧИВА К КОРРОЗИИ, НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ И ПРЕКРАСНО СМОТРИТСЯ В ИНТЕРЬЕРЕ КУХНИ. ПОЖАЛУЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК МАТЕРИАЛА – НИЗКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ (В 9 РАЗ НИЖЕ, ЧЕМ У АЛЮМИНИЯ И МЕДИ). ЧТОБЫ ЕГО КОМПЕНСИРОВАТЬ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНАБЖАЮТ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОЙ СТАЛИ ТЕРМОДИФФУЗИОННЫМ МНОГОСЛОЙНЫМ СЭНДВИЧ-ДНОМ (НЕРЖАВЕЙКА – АЛЮМИНИЙ – НЕРЖАВЕЙКА). МЫ ПРЕДЛАГАЕМ БАЗОВЫЙ НАБОР НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ: - КАСТРЮЛИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 3,8 ДО 32,9 Л; - СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДИАМЕТРОМ 20, 24, 28, 32 СМ, В ТОМ ЧИСЛЕ С ТРЕХСЛОЙНЫМ АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ TEFLON PLATINUM PLUS; - СОТЕЙНИКИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 0,9 ДО 2 Л; - КРЫШКИ GASTRORAG. НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИМЕЕТ НАДЕЖНЫЕ И УДОБНЫЕ ЭРГОНОМИЧНЫЕ РУЧКИ, КОТОРЫЕ БЛАГОДАРЯ ТОЧЕЧНОЙ СВАРКЕ ОСТАЮТСЯ ХОЛОДНЫМИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ, И КАПСУЛИРОВАННОЕ ДНО (СЭНДВИЧ-КОНСТРУКЦИЯ СБОКУ ЗАКРЫТА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛЬЮ). НАЛИЧИЕ В СЭНДВИЧ-ДНЕ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЙКИ 430 ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЕ НА ПЛИТАХ ЛЮБЫХ ТИПОВ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ПОДХОДЯТ И К КАСТРЮЛЯМ, И К СКОВОРОДАМ, ИМЕЮТ НЕБОЛЬШОЙ ВЕС И УСИЛЕННЫЙ БОРТИК, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ПРОЧНО ФИКСИРУЮТСЯ И ПЛОТНО ПРИЛЕГАЮТ К КРАЮ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ДАЕТ ВАМ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИЗ ПЕРВЫХ РУК ОТ ЛУЧШИХ КИТАЙСКИХ ПОСТАВЩИКОВ. ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ НАСТОЯЩЕЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО ПО ДЕМОКРАТИЧНЫМ ЦЕНАМ, ДОСТУПНЫМ ШИРОКОМУ КРУГУ ПОКУПАТЕЛЕЙ. ВЕДЬ ЛУЧШЕЕ – НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО САМОЕ ДОРОГОЕ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => КУХОННАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА НАПЛИТНАЯ ПОСУДА GASTRORAG ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОПЫТНЫЕ ПОВАРА ЗНАЮТ, ЧТО ХОРОШЕГО БЛЮДА НЕ ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ КАЧЕСТВЕННОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОДВЕРГАЕТСЯ БОЛЬШИМ НАГРУЗКАМ И ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОЧНОЙ, ГИГИЕНИЧНОЙ, УСТОЙЧИВОЙ К ВОЗДЕЙСТВИЮ АГРЕССИВНЫХ СРЕД. ОЧЕНЬ МНОГОЕ ЗАВИСИТ ОТ МАТЕРИАЛА, ИЗ КОТОРОГО ЕЕ ИЗГОТОВИЛИ. ЧАЩЕ ВСЕГО ЭТО АЛЮМИНИЙ, МЕДЬ, ЧУГУН, НЕРЖАВЕЙКА. АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА САМАЯ ДЕШЕВАЯ, ОБЛАДАЕТ МАЛЫМ ВЕСОМ, ОТЛИЧНОЙ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬЮ, НЕ РЖАВЕЕТ, ОДНАКО ЛЕГКО ДЕФОРМИРУЕТСЯ И ПОРТИТСЯ ОТ КОНТАКТА С КИСЛОТАМИ, СОЛЬЮ И СОДОЙ. КРОМЕ ТОГО, ПРИ НАГРЕВАНИИ В ТАКОЙ ПОСУДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ГИДРОКСИД АЛЮМИНИЯ. МЕДНАЯ ПОСУДА ОТЛИЧАЕТСЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ПРЕКРАСНО ПРОВОДИТ ТЕПЛО И ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЕГО РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ. ОДНАКО МЕДЬ – МАТЕРИАЛ ДОРОГОЙ, А ПРИ КОНТАКТЕ С ПИЩЕЙ ОБРАЗУЕТ ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОКСИЧНЫЕ РАСТВОРИМЫЕ СОЛИ, ПОЭТОМУ МЕДНАЯ УТВАРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА ИМЕТЬ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ. ЧУГУННАЯ ПОСУДА ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ ВЫСОКОЙ ТЕПЛОЕМКОСТЬЮ, МЕДЛЕННО НАГРЕВАЕТСЯ ДО ОЧЕНЬ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР, МЕДЛЕННО И РАВНОМЕРНО ОТДАЕТ ТЕПЛО, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ ОСОБЕННО ЦЕННОЙ ДЛЯ БЛЮД, ТРЕБУЮЩИХ ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. К МИНУСАМ МОЖНО ОТНЕСТИ БОЛЬШОЙ ВЕС И ХРУПКОСТЬ ЧУГУНА, А ТАКЖЕ ПОРИСТОСТЬ, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ОН ВПИТЫВАЕТ ЛЮБЫЕ ЗАПАХИ. НАИБОЛЬШИМ СПРОСОМ НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ ПОЛЬЗУЕТСЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10. ЭТОТ СПЛАВ СОДЕРЖИТ 18% ХРОМА И 10% НИКЕЛЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЕМУ ВЫСОКУЮ ПРОЧНОСТЬ, ИЗНОСОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ БЛЕСК И ХИМИЧЕСКУЮ ИНЕРТНОСТЬ. НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПОСУДА ОЧЕНЬ ДОЛГОВЕЧНА (СРОК СЛУЖБЫ – ДО 50 ЛЕТ), УСТОЙЧИВА К КОРРОЗИИ, НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ И ПРЕКРАСНО СМОТРИТСЯ В ИНТЕРЬЕРЕ КУХНИ. ПОЖАЛУЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК МАТЕРИАЛА – НИЗКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ (В 9 РАЗ НИЖЕ, ЧЕМ У АЛЮМИНИЯ И МЕДИ). ЧТОБЫ ЕГО КОМПЕНСИРОВАТЬ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНАБЖАЮТ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОЙ СТАЛИ ТЕРМОДИФФУЗИОННЫМ МНОГОСЛОЙНЫМ СЭНДВИЧ-ДНОМ (НЕРЖАВЕЙКА – АЛЮМИНИЙ – НЕРЖАВЕЙКА). МЫ ПРЕДЛАГАЕМ БАЗОВЫЙ НАБОР НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ: - КАСТРЮЛИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 3,8 ДО 32,9 Л; - СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДИАМЕТРОМ 20, 24, 28, 32 СМ, В ТОМ ЧИСЛЕ С ТРЕХСЛОЙНЫМ АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ TEFLON PLATINUM PLUS; - СОТЕЙНИКИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 0,9 ДО 2 Л; - КРЫШКИ GASTRORAG. НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИМЕЕТ НАДЕЖНЫЕ И УДОБНЫЕ ЭРГОНОМИЧНЫЕ РУЧКИ, КОТОРЫЕ БЛАГОДАРЯ ТОЧЕЧНОЙ СВАРКЕ ОСТАЮТСЯ ХОЛОДНЫМИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ, И КАПСУЛИРОВАННОЕ ДНО (СЭНДВИЧ-КОНСТРУКЦИЯ СБОКУ ЗАКРЫТА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛЬЮ). НАЛИЧИЕ В СЭНДВИЧ-ДНЕ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЙКИ 430 ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЕ НА ПЛИТАХ ЛЮБЫХ ТИПОВ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ПОДХОДЯТ И К КАСТРЮЛЯМ, И К СКОВОРОДАМ, ИМЕЮТ НЕБОЛЬШОЙ ВЕС И УСИЛЕННЫЙ БОРТИК, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ПРОЧНО ФИКСИРУЮТСЯ И ПЛОТНО ПРИЛЕГАЮТ К КРАЮ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ДАЕТ ВАМ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИЗ ПЕРВЫХ РУК ОТ ЛУЧШИХ КИТАЙСКИХ ПОСТАВЩИКОВ. ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ НАСТОЯЩЕЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО ПО ДЕМОКРАТИЧНЫМ ЦЕНАМ, ДОСТУПНЫМ ШИРОКОМУ КРУГУ ПОКУПАТЕЛЕЙ. ВЕДЬ ЛУЧШЕЕ – НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО САМОЕ ДОРОГОЕ! [CODE] => naplitnaya-posuda [~CODE] => naplitnaya-posuda [XML_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 24 [~ELEMENT_CNT] => 24 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [ELEMENT_META_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [SECTION_META_TITLE] => Профессиональная кухонная наплитная посуда из нержавеющей стали [SECTION_META_KEYWORDS] => Кухонная посуда, профессиональная посуда, посуда нержавеющая, купить посуду профессиональную, наплитная посуда из нержавейки, кастрюли нержавеющие, сковороды нержавеющие, сковороды антипригарные, сотейники нержавеющие, крышки нержавеющие, кастрюли GASTRORAG, сковородки GASTRORAG, сотейники GASTRORAG, крышки GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Профессиональная кухонная наплитная посуда из нержавеющей стали для всех типов плит, включая индукционные: кастрюли, сковороды, сотейники, крышки. Профессиональная посуда GASTRORAG для общепита. Купить посуду нержавеющую. ) [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 460 [~ID] => 460 [TIMESTAMP_X] => 2018-04-20 18:46:55 [~TIMESTAMP_X] => 2018-04-20 18:46:55 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [~SORT] => 900 [NAME] => Посуда и инвентарь [~NAME] => Посуда и инвентарь [PICTURE] => 2141 [~PICTURE] => 2141 [LEFT_MARGIN] => 177 [~LEFT_MARGIN] => 177 [RIGHT_MARGIN] => 204 [~RIGHT_MARGIN] => 204 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ [~SEARCHABLE_CONTENT] => ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ [CODE] => Posuda-inventar [~CODE] => Posuda-inventar [XML_ID] => 7bc4da52-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 7bc4da52-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 7bc4da52-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 7bc4da52-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Посуда и инвентарь [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Посуда и инвентарь [ELEMENT_META_TITLE] => Посуда и инвентарь [SECTION_META_TITLE] => Кухонная посуда и инвентарь для профессиональной и бытовой кухни [SECTION_META_KEYWORDS] => Инвентарь посуда, оборудование инвентарь посуда, кухонный инвентарь, барный инвентарь, барная посуда, посуда для общепита, инвентарь для общепита, инвентарь для столовой, посуда и оборудование, инвентарь для ресторана, оборудование и инвентарь, посуда для ресторана, посуда для кафе и ресторана, предметы сервировки, посуда профессиональная, посуда для кафе [SECTION_META_DESCRIPTION] => Кухонная посуда и инвентарь для профессиональной и бытовой кухни -это, прежде всего, практичность, то есть прочность и сохранность при длительном и интенсивном использовании. Выбирая кухонную посуду, следует учитывать многие детали: надежность крепежа ручек у кастрюль и котлов, толщину стенок и т.п. Аксессуары: ложки, вилки, половники, лопатки, венчики, щипцы - облегчают работу персонала кухни и являются незаменимыми помощниками поваров. ) ) [1] => Array ( [ID] => 463 [~ID] => 463 [TIMESTAMP_X] => 2018-04-20 18:46:55 [~TIMESTAMP_X] => 2018-04-20 18:46:55 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 460 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 460 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 630 [~SORT] => 630 [NAME] => Кухонная наплитная посуда [~NAME] => Кухонная наплитная посуда [PICTURE] => 9511 [~PICTURE] => 9511 [LEFT_MARGIN] => 178 [~LEFT_MARGIN] => 178 [RIGHT_MARGIN] => 187 [~RIGHT_MARGIN] => 187 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали
Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.
Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.
Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.
Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.
Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10. Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).
Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни:
- кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л;
- сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus;
- сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л;
- крышки GASTRORAG.
Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.
Интернет-магазин Gastroshop.ru дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое!
[~DESCRIPTION] =>Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали
Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.
Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.
Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.
Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.
Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10. Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка).
Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни:
- кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л;
- сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus;
- сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л;
- крышки GASTRORAG.
Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.
Интернет-магазин Gastroshop.ru дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КУХОННАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА НАПЛИТНАЯ ПОСУДА GASTRORAG ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОПЫТНЫЕ ПОВАРА ЗНАЮТ, ЧТО ХОРОШЕГО БЛЮДА НЕ ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ КАЧЕСТВЕННОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОДВЕРГАЕТСЯ БОЛЬШИМ НАГРУЗКАМ И ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОЧНОЙ, ГИГИЕНИЧНОЙ, УСТОЙЧИВОЙ К ВОЗДЕЙСТВИЮ АГРЕССИВНЫХ СРЕД. ОЧЕНЬ МНОГОЕ ЗАВИСИТ ОТ МАТЕРИАЛА, ИЗ КОТОРОГО ЕЕ ИЗГОТОВИЛИ. ЧАЩЕ ВСЕГО ЭТО АЛЮМИНИЙ, МЕДЬ, ЧУГУН, НЕРЖАВЕЙКА. АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА САМАЯ ДЕШЕВАЯ, ОБЛАДАЕТ МАЛЫМ ВЕСОМ, ОТЛИЧНОЙ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬЮ, НЕ РЖАВЕЕТ, ОДНАКО ЛЕГКО ДЕФОРМИРУЕТСЯ И ПОРТИТСЯ ОТ КОНТАКТА С КИСЛОТАМИ, СОЛЬЮ И СОДОЙ. КРОМЕ ТОГО, ПРИ НАГРЕВАНИИ В ТАКОЙ ПОСУДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ГИДРОКСИД АЛЮМИНИЯ. МЕДНАЯ ПОСУДА ОТЛИЧАЕТСЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ПРЕКРАСНО ПРОВОДИТ ТЕПЛО И ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЕГО РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ. ОДНАКО МЕДЬ – МАТЕРИАЛ ДОРОГОЙ, А ПРИ КОНТАКТЕ С ПИЩЕЙ ОБРАЗУЕТ ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОКСИЧНЫЕ РАСТВОРИМЫЕ СОЛИ, ПОЭТОМУ МЕДНАЯ УТВАРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА ИМЕТЬ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ. ЧУГУННАЯ ПОСУДА ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ ВЫСОКОЙ ТЕПЛОЕМКОСТЬЮ, МЕДЛЕННО НАГРЕВАЕТСЯ ДО ОЧЕНЬ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР, МЕДЛЕННО И РАВНОМЕРНО ОТДАЕТ ТЕПЛО, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ ОСОБЕННО ЦЕННОЙ ДЛЯ БЛЮД, ТРЕБУЮЩИХ ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. К МИНУСАМ МОЖНО ОТНЕСТИ БОЛЬШОЙ ВЕС И ХРУПКОСТЬ ЧУГУНА, А ТАКЖЕ ПОРИСТОСТЬ, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ОН ВПИТЫВАЕТ ЛЮБЫЕ ЗАПАХИ. НАИБОЛЬШИМ СПРОСОМ НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ ПОЛЬЗУЕТСЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10. ЭТОТ СПЛАВ СОДЕРЖИТ 18% ХРОМА И 10% НИКЕЛЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЕМУ ВЫСОКУЮ ПРОЧНОСТЬ, ИЗНОСОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ БЛЕСК И ХИМИЧЕСКУЮ ИНЕРТНОСТЬ. НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПОСУДА ОЧЕНЬ ДОЛГОВЕЧНА (СРОК СЛУЖБЫ – ДО 50 ЛЕТ), УСТОЙЧИВА К КОРРОЗИИ, НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ И ПРЕКРАСНО СМОТРИТСЯ В ИНТЕРЬЕРЕ КУХНИ. ПОЖАЛУЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК МАТЕРИАЛА – НИЗКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ (В 9 РАЗ НИЖЕ, ЧЕМ У АЛЮМИНИЯ И МЕДИ). ЧТОБЫ ЕГО КОМПЕНСИРОВАТЬ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНАБЖАЮТ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОЙ СТАЛИ ТЕРМОДИФФУЗИОННЫМ МНОГОСЛОЙНЫМ СЭНДВИЧ-ДНОМ (НЕРЖАВЕЙКА – АЛЮМИНИЙ – НЕРЖАВЕЙКА). МЫ ПРЕДЛАГАЕМ БАЗОВЫЙ НАБОР НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ: - КАСТРЮЛИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 3,8 ДО 32,9 Л; - СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДИАМЕТРОМ 20, 24, 28, 32 СМ, В ТОМ ЧИСЛЕ С ТРЕХСЛОЙНЫМ АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ TEFLON PLATINUM PLUS; - СОТЕЙНИКИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 0,9 ДО 2 Л; - КРЫШКИ GASTRORAG. НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИМЕЕТ НАДЕЖНЫЕ И УДОБНЫЕ ЭРГОНОМИЧНЫЕ РУЧКИ, КОТОРЫЕ БЛАГОДАРЯ ТОЧЕЧНОЙ СВАРКЕ ОСТАЮТСЯ ХОЛОДНЫМИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ, И КАПСУЛИРОВАННОЕ ДНО (СЭНДВИЧ-КОНСТРУКЦИЯ СБОКУ ЗАКРЫТА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛЬЮ). НАЛИЧИЕ В СЭНДВИЧ-ДНЕ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЙКИ 430 ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЕ НА ПЛИТАХ ЛЮБЫХ ТИПОВ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ПОДХОДЯТ И К КАСТРЮЛЯМ, И К СКОВОРОДАМ, ИМЕЮТ НЕБОЛЬШОЙ ВЕС И УСИЛЕННЫЙ БОРТИК, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ПРОЧНО ФИКСИРУЮТСЯ И ПЛОТНО ПРИЛЕГАЮТ К КРАЮ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ДАЕТ ВАМ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИЗ ПЕРВЫХ РУК ОТ ЛУЧШИХ КИТАЙСКИХ ПОСТАВЩИКОВ. ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ НАСТОЯЩЕЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО ПО ДЕМОКРАТИЧНЫМ ЦЕНАМ, ДОСТУПНЫМ ШИРОКОМУ КРУГУ ПОКУПАТЕЛЕЙ. ВЕДЬ ЛУЧШЕЕ – НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО САМОЕ ДОРОГОЕ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => КУХОННАЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА НАПЛИТНАЯ ПОСУДА GASTRORAG ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОПЫТНЫЕ ПОВАРА ЗНАЮТ, ЧТО ХОРОШЕГО БЛЮДА НЕ ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ КАЧЕСТВЕННОЙ НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОДВЕРГАЕТСЯ БОЛЬШИМ НАГРУЗКАМ И ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОЧНОЙ, ГИГИЕНИЧНОЙ, УСТОЙЧИВОЙ К ВОЗДЕЙСТВИЮ АГРЕССИВНЫХ СРЕД. ОЧЕНЬ МНОГОЕ ЗАВИСИТ ОТ МАТЕРИАЛА, ИЗ КОТОРОГО ЕЕ ИЗГОТОВИЛИ. ЧАЩЕ ВСЕГО ЭТО АЛЮМИНИЙ, МЕДЬ, ЧУГУН, НЕРЖАВЕЙКА. АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА САМАЯ ДЕШЕВАЯ, ОБЛАДАЕТ МАЛЫМ ВЕСОМ, ОТЛИЧНОЙ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬЮ, НЕ РЖАВЕЕТ, ОДНАКО ЛЕГКО ДЕФОРМИРУЕТСЯ И ПОРТИТСЯ ОТ КОНТАКТА С КИСЛОТАМИ, СОЛЬЮ И СОДОЙ. КРОМЕ ТОГО, ПРИ НАГРЕВАНИИ В ТАКОЙ ПОСУДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ГИДРОКСИД АЛЮМИНИЯ. МЕДНАЯ ПОСУДА ОТЛИЧАЕТСЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ПРЕКРАСНО ПРОВОДИТ ТЕПЛО И ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЕГО РАВНОМЕРНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ. ОДНАКО МЕДЬ – МАТЕРИАЛ ДОРОГОЙ, А ПРИ КОНТАКТЕ С ПИЩЕЙ ОБРАЗУЕТ ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОКСИЧНЫЕ РАСТВОРИМЫЕ СОЛИ, ПОЭТОМУ МЕДНАЯ УТВАРЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА ИМЕТЬ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ. ЧУГУННАЯ ПОСУДА ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ ВЫСОКОЙ ТЕПЛОЕМКОСТЬЮ, МЕДЛЕННО НАГРЕВАЕТСЯ ДО ОЧЕНЬ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР, МЕДЛЕННО И РАВНОМЕРНО ОТДАЕТ ТЕПЛО, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ ОСОБЕННО ЦЕННОЙ ДЛЯ БЛЮД, ТРЕБУЮЩИХ ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. К МИНУСАМ МОЖНО ОТНЕСТИ БОЛЬШОЙ ВЕС И ХРУПКОСТЬ ЧУГУНА, А ТАКЖЕ ПОРИСТОСТЬ, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ОН ВПИТЫВАЕТ ЛЮБЫЕ ЗАПАХИ. НАИБОЛЬШИМ СПРОСОМ НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ ПОЛЬЗУЕТСЯ НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ 18/10. ЭТОТ СПЛАВ СОДЕРЖИТ 18% ХРОМА И 10% НИКЕЛЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЕМУ ВЫСОКУЮ ПРОЧНОСТЬ, ИЗНОСОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ БЛЕСК И ХИМИЧЕСКУЮ ИНЕРТНОСТЬ. НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПОСУДА ОЧЕНЬ ДОЛГОВЕЧНА (СРОК СЛУЖБЫ – ДО 50 ЛЕТ), УСТОЙЧИВА К КОРРОЗИИ, НЕ ВСТУПАЕТ В ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ С ПИЩЕЙ И ПРЕКРАСНО СМОТРИТСЯ В ИНТЕРЬЕРЕ КУХНИ. ПОЖАЛУЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК МАТЕРИАЛА – НИЗКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ (В 9 РАЗ НИЖЕ, ЧЕМ У АЛЮМИНИЯ И МЕДИ). ЧТОБЫ ЕГО КОМПЕНСИРОВАТЬ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНАБЖАЮТ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОЙ СТАЛИ ТЕРМОДИФФУЗИОННЫМ МНОГОСЛОЙНЫМ СЭНДВИЧ-ДНОМ (НЕРЖАВЕЙКА – АЛЮМИНИЙ – НЕРЖАВЕЙКА). МЫ ПРЕДЛАГАЕМ БАЗОВЫЙ НАБОР НАПЛИТНОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ: - КАСТРЮЛИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 3,8 ДО 32,9 Л; - СКОВОРОДЫ GASTRORAG ДИАМЕТРОМ 20, 24, 28, 32 СМ, В ТОМ ЧИСЛЕ С ТРЕХСЛОЙНЫМ АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ TEFLON PLATINUM PLUS; - СОТЕЙНИКИ GASTRORAG ОБЪЕМОМ ОТ 0,9 ДО 2 Л; - КРЫШКИ GASTRORAG. НАПЛИТНАЯ ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИМЕЕТ НАДЕЖНЫЕ И УДОБНЫЕ ЭРГОНОМИЧНЫЕ РУЧКИ, КОТОРЫЕ БЛАГОДАРЯ ТОЧЕЧНОЙ СВАРКЕ ОСТАЮТСЯ ХОЛОДНЫМИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ, И КАПСУЛИРОВАННОЕ ДНО (СЭНДВИЧ-КОНСТРУКЦИЯ СБОКУ ЗАКРЫТА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛЬЮ). НАЛИЧИЕ В СЭНДВИЧ-ДНЕ МАГНИТНОЙ НЕРЖАВЕЙКИ 430 ПОЗВОЛЯЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЕ НА ПЛИТАХ ЛЮБЫХ ТИПОВ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЕ. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КРЫШКИ ПОДХОДЯТ И К КАСТРЮЛЯМ, И К СКОВОРОДАМ, ИМЕЮТ НЕБОЛЬШОЙ ВЕС И УСИЛЕННЫЙ БОРТИК, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ПРОЧНО ФИКСИРУЮТСЯ И ПЛОТНО ПРИЛЕГАЮТ К КРАЮ ПОСУДЫ. ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН GASTROSHOP.RU ДАЕТ ВАМ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ НАПЛИТНУЮ ПОСУДУ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GASTRORAG ИЗ ПЕРВЫХ РУК ОТ ЛУЧШИХ КИТАЙСКИХ ПОСТАВЩИКОВ. ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ НАСТОЯЩЕЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО ПО ДЕМОКРАТИЧНЫМ ЦЕНАМ, ДОСТУПНЫМ ШИРОКОМУ КРУГУ ПОКУПАТЕЛЕЙ. ВЕДЬ ЛУЧШЕЕ – НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО САМОЕ ДОРОГОЕ! [CODE] => naplitnaya-posuda [~CODE] => naplitnaya-posuda [XML_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/Posuda-inventar/naplitnaya-posuda/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 7bc4da55-4332-11e6-b551-000c29b824a9 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [ELEMENT_META_TITLE] => Кухонная наплитная посуда [SECTION_META_TITLE] => Профессиональная кухонная наплитная посуда из нержавеющей стали [SECTION_META_KEYWORDS] => Кухонная посуда, профессиональная посуда, посуда нержавеющая, купить посуду профессиональную, наплитная посуда из нержавейки, кастрюли нержавеющие, сковороды нержавеющие, сковороды антипригарные, сотейники нержавеющие, крышки нержавеющие, кастрюли GASTRORAG, сковородки GASTRORAG, сотейники GASTRORAG, крышки GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Профессиональная кухонная наплитная посуда из нержавеющей стали для всех типов плит, включая индукционные: кастрюли, сковороды, сотейники, крышки. Профессиональная посуда GASTRORAG для общепита. Купить посуду нержавеющую. ) ) ) ) [SECTIONS_COUNT] => 4 )- Лучшие предложения
