Барное оборудование

каталог товаров

Блендеры

Миксеры для молочных коктейлей

Кипятильники наливные

Кипятильники проточные

Перколяторы

Кофеварочные машины, кофемолки

Подогреватели и вспениватели молока (капучинаторы)

Мармиты для шоколада

Соковыжималки

Граниторы и сокораздаточные аппараты

Мельницы для льда

Диспенсеры для напитков

Фонтаны для вина и шоколада

Оборудование для баров

Интернет-магазин Gastroshop предлагает большой выбор качественного оборудования для баров от китайских производителей под торговыми марками Gastrorag и Gemlux: от кофемолок и кофеварок до соковыжималок и блендеров. С нашей помощью вы без труда сможете оснастить свое заведение по последнему слову техники, затратив на это минимум средств. По-настоящему современное и качественное барное оборудование должно соответствовать следующим требованиям:

иметь эстетичный внешний вид;
обладать высокой функциональностью и производительностью;
быть несложным и удобным в использовании;
гарантированно иметь длительный срок службы.

Вся продукция, представленная на нашем сайте, полностью соответствует вышеназванным требованиям. Каждый товар прошел надлежащую проверку еще на заводе-изготовителе и имеет все необходимые сертификаты качества и сопроводительную документацию.

Ассортимент продукции для баров

В нашем интернет-магазине вы сможете выбрать и купить все необходимое оборудование, которое может понадобиться для полноценного оснащения бара:

миксеры для молочных коктейлей;
блендеры;
соковыжималки;
мельницы для льда;
кипятильники и перколяторы;
диспенсеры для напитков;
сокораздаточные аппараты и граниторы;
фонтаны для вина и шоколада;
кофеварочные машины и кофемолки;
подогреватели и вспениватели молока (капучинаторы);
мармиты для шоколада.

При производстве барного оборудования Gastrorag и Gemlux применяются только качественные, экологически чистые материалы, устойчивые к агрессивным средам, перепадам температур и не подверженные коррозии. Благодаря этому любая представленная у нас техника легко моется, в течение долгого времени сохраняет привлекательный внешний вид и способна прослужить при правильном использовании не один год.

В нашей компании имеется многочисленный штат сотрудников, которые с удовольствием помогут вам в выборе необходимого оборудования. Они очень хорошо изучили все характеристики имеющихся у нас товаров и могут подсказать наиболее оптимальное решение в том или ином случае.
Оборудование для бара Gastrorag и Gemlux и цены на него в нашем каталоге приятно удивят Вас.

Array ( [SECTIONS] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 425 [~ID] => 425 [TIMESTAMP_X] => 22.09.2020 18:45:11 [~TIMESTAMP_X] => 22.09.2020 18:45:11 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:19 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:19 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 424 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 424 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 250 [~SORT] => 250 [NAME] => Блендеры [~NAME] => Блендеры [PICTURE] => Array ( [ID] => 4973 [TIMESTAMP_X] => 09.08.2016 16:28:35 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 38798 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/c9e [FILE_NAME] => c9eee0dd7453d3d537c8617c117cb073.png [ORIGINAL_NAME] => Блендеры.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d963330d538d515d65feadbcc3eb3251 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/c9e/c9eee0dd7453d3d537c8617c117cb073.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/c9e/c9eee0dd7453d3d537c8617c117cb073.png [ALT] => Блендеры [TITLE] => Блендеры ) [~PICTURE] => 4973 [LEFT_MARGIN] => 92 [~LEFT_MARGIN] => 92 [RIGHT_MARGIN] => 93 [~RIGHT_MARGIN] => 93 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>

Стационарные блендеры

Стационарный блендер – это универсальное устройство, без которого не обходится ни кухня ресторана или кафе, ни стойка бара. Да и на домашней кухне этот прибор весьма востребован. Блендеры со стаканом выполняют широкий спектр операций по измельчению, взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов и напитков. Купив хороший блендер, вы сможете готовить соусы, пюре и паштеты, кремы и муссы, смузи, замороженные коктейли и многое другое.

При выборе блендера рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:

мощность двигателя,
скорость вращения ножа,
емкость и материал стакана,
тип системы управления и количество режимов работы.

Основные параметры стационарного блендера – это мощность двигателя и скорость вращения ножа. Главное преимущество мощных блендеров заключается в том, что они способны поддерживать в процессе работы стабильно высокие обороты вне зависимости от нагрузки. Большая скорость вращения ножа (а в профессиональных блендерах этот параметр достигает значения 35-38 тысяч оборотов в минуту) создает стабильную циркуляцию продукта внутри стакана по замкнутой траектории и обеспечивает равномерное измельчение и перемешивание. В результате смесь приобретает гладкую, однородную кремообразную консистенцию. В интернет-магазине Gastroshop.ru представлены настольные блендеры Gemlux и Gastrorag с двигателями мощностью от 300 до 2000 Вт, рассчитанные на интенсивную нагрузку и способные перерабатывать как мягкие, так и твердые продукты и густые смеси.

Высокопроизводительные профессиональные блендеры комплектуются стаканами большой емкости (1,5-2 л), изготовленными чаще всего из пластмассы или стекла, реже – из нержавеющей стали. Нержавеющие стаканы прочны и долговечны, но не позволяют визуально контролировать рабочий цикл. Кроме того, для работы за барной стойкой в присутствии гостей прозрачный стакан предпочтительнее – он делает работу устройства более зрелищной, привлекая клиентов. Учитывая, что стекло – материал тяжелый и хрупкий, лучше всего выбрать блендер со стаканом из легкого, ударопрочного, устойчивого к помутнению и механическим повреждениям поликарбоната или высокоэкологичного тритана.

Недорогие блендеры имеют электромеханическое управление с трехпозиционным переключателем: низкая скорость, высокая скорость и режим «пульс» (кратковременное включение на максимальной мощности). Как правило, этих функций достаточно для обеспечения базовых нужд кухни и бара. В более сложных профессиональных блендерах предусмотрено несколько предустановленных скоростей для выполнения различных операций или возможность плавной регулировки скорости, а в самых продвинутых современных устройствах – программируемый микропроцессор, который максимально автоматизирует работу.

Персональные блендеры - это компактные устройства, которые комплектуются спортивными стаканами (или спортивными бутылками) и завинчивающимися крышками с отверстием для питья. Удобство этих мини-блендеров в том, что вы можете приготовить ровно столько смеси, сколько вам нужно, без необходимости переливать ее из большого стакана в другие емкости, а затем закрыть стакан крышкой и взять с собой куда угодно - в поездку, на работу, на тренировку. Быстро и удобно!

Если вас интересует более подробная информация о стационарных блендерах, вы сможете найти ее в статье «Как выбрать блендер» в рубрике «Помощь в выборе» нашего сайта. Для каталога Gastroshop мы отобрали наиболее популярные и востребованные модели блендеров для профессиональной и домашней кухни.

[~DESCRIPTION] =>

Стационарные блендеры

При выборе блендера рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:

мощность двигателя,
скорость вращения ножа,
емкость и материал стакана,
тип системы управления и количество режимов работы.

Миксеры для молочных коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach

Молочные коктейли, или милкшейки (от английского milk shake – взбитое молоко) представляют собой взбитые в пышную, воздушную пену сладкие десертные напитки, в состав которых обычно входит охлажденное молоко, мороженое и различные добавки. Если в рецептуре молочного коктейля предусмотрены твердые ингредиенты, которые требуют измельчения (такие как лед, фрукты или шоколад), то для его приготовления используют блендеры, если только жидкие (например, различные сиропы) – миксеры для коктейлей.

Самая важная характеристика, на которую необходимо в первую очередь обратить внимание, выбирая миксер для молочных коктейлей, – это скорость вращения рабочего органа (шпинделя). От нее напрямую зависит, насколько пышной будет молочная пена и насколько воздушным получится напиток. У профессиональных аппаратов значение этого параметра должно находиться в диапазоне от 10 до 20 тысяч оборотов в минуту. Желательно также наличие переключателя скоростей или ручки плавной регулировки скорости на рабочей головке, так как это позволяет эффективно работать со смесями различной консистенции. В отличие от профессиональных блендеров, мощность аппаратов для приготовления молочных коктейлей обычно невелика. У большинства моделей она находится в пределах от 100 до 400 Вт на каждую рабочую головку. Однако это не означает, что при помощи такого устройства нельзя получить качественный коктейль. Функциональность от этого не страдает, поскольку производители милкшейкеров имеют возможность уменьшить мощность двигателя (а значит, удешевить оборудование и сделать его более экономичным в эксплуатации) за счет того, что нагрузка на рабочий орган невелика. Ведь ингредиенты используются только жидкие и ничего измельчать не нужно.

При высокой скорости вращения шпинделя особое значение имеет форма мешалки миксера для коктейлей. Если бы она была крестообразной, как нож блендера, то значительная часть содержимого стакана в процессе работы оказалась бы на прилавке и окружающих предметах. Поэтому конструкторы придают мешалке форму диска со слегка волнистым краем. Такая конфигурация (ее иногда называют «бабочка») значительно повышает эффективность взбивания. И, конечно же, необходимо помнить о том, что стакан милкшейкера наполняется ингредиентами не более, чем на две трети объема, поскольку в процессе работы объем смеси значительно увеличивается.

Как выбрать миксер для коктейлей

В каталоге Gastroshop.ru представлены наиболее функциональные и востребованные двух- и трехскоростные миксеры для коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach со стаканами из нержавеющей стали. Тем, кто только начинает свой бизнес, советуем обратить внимание на оборудование эконом-класса – экономичную и недорогую модель W211 в пластмассовом корпусе, с одной рабочей головкой и двухпозиционным переключателем скоростей. Мощность двигателя устройства составляет всего 110 Вт, однако этого достаточно для того, чтобы обеспечить необходимую для эффективного взбивания скорость вращения мешалки – 12000/14000 оборотов в минуту.

Если проходимость предприятия общепита или торговой точки достаточно велика, рекомендуем остановить выбор на оборудовании бизнес-класса: милкшейкерах GASTRORAG W-MS-10 с одной рабочей головкой и W-MS-20 с двумя рабочими головками. Наличие двух рабочих головок в одном корпусе позволяет повысить производительность и значительно разнообразить ассортимент, поскольку можно одновременно работать со смесями различной рецептуры. При этом вы сможете немного сэкономить, ведь стоимость двойного миксера немного ниже, чем двух одинарных. Аппараты заключены в прочный и долговечный корпус из полированного алюминия и оснащены двухскоростными двигателями мощностью по 400 Вт на каждую головку. Скорость вращения мешалки составляет 14000/18000 об/мин. Благодаря высокой мощности и скорости профессиональные молочные миксеры способны приготовить качественный милкшейк всего за 45-50 секунд.

Как видите, в нашем интернет-магазине вы всегда сможете выбрать и купить миксер для коктейлей, производительность которого соответствует профилю и пропускной способности вашего кафе, бара, предприятия фаст фуд или уличной торговли. Зайдите к нам и убедитесь в том, что мы предлагаем оборудование и инвентарь для профессиональной и домашней кухни достойного качества по очень привлекательным ценам. Покупая у нас, вы не переплачиваете за громкое имя, рекламу и услуги посредников.

Отзывы о миксерах

Хотите посмотреть существующие отзывы о миксерах для коктейлей или оставить свой собственный отзыв? Это очень просто сделать! Выберите интересующий вас товар и перейдите в его описание.

[~DESCRIPTION] =>

Миксеры для молочных коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach

Как выбрать миксер для коктейлей

Отзывы о миксерах

Кипятильники наливные

Заливные кипятильники чаще всего устанавливаются на барной стойке ресторана, на линии раздачи столовой или кафе, а также в офисах, банях и других общественных местах, чтобы удовлетворить потребность посетителей в горячих напитках. Объем таких заливных кипятильников составляет от 5-6 до 30-40 л.

Какой именно электрический заливной кипятильник купить, каждое предприятие общественного питания определяет в зависимости от собственной потребности в горячей воде: большие кипятильники подойдут для кафе средних размеров, маленькие – для небольших пунктов быстрого питания, рассчитанных на один-два десятка посетителей в час.

Типичный наливной кипятильник для воды состоит из:

прочного корпуса из нержавеющей стали (возможны элементы из пластика), с удобными ручками для переноски, в некоторых моделях с двойными стенками для лучшей термоизоляции,
нагревательного элемента,
терморегулятора,
системы термозащиты, отключающей кипятильник при малом уровне воды,
мерного стекла (стеклянной трубки, показывающей, сколько осталось воды в резервуаре),
поворотного крана,
каплесборника.

Такие кипятильники для воды очень удобны своей мобильностью: их можно установить практически в любом месте. Они работают от обычной однофазной сети, легко переносятся благодаря удобным ручкам, а корпус из нержавеющей стали достаточно эстетичен, чтобы можно было установить кипятильник на видном месте.

Все представленные на нашем сайте кипятильники GASTRORAG для кафе, столовых, баров и ресторанов, имеют прочный корпус из легированной стали, которая не ржавеет и не окисляется. Они легко чистятся и долго сохраняют привлекательный внешний вид. Система термозащиты отключит кипятильник, если уровень воды опустится ниже критического, а продуманная система индикации позволяет легко контролировать его работу на всех стадиях.

Профессиональные кипятильники GASTRORAG

Горячие напитки, такие как чай, кофе или какао, чрезвычайно высоко востребованы в ресторанах, кафе, столовых и точках быстрого питания, причем не только в холодное время года. Даже жарким летом многие клиенты предпочитают прохладительным напиткам чашку горячего чая или кофе. Поэтому так важно, чтобы на кухне или на линии раздачи любого предприятия общественного питания всегда был электрический кипятильник, полностью обеспечивающий потребности в горячей воде.

Горячую воду из кипятильника для столовых и ресторанов можно использовать не только для заваривания напитков, но и для приготовления бульонов, супов, гарниров, овощей, пельменей, сосисок и многих других блюд. Использование кипятка вместо холодной водопроводной воды помогает не только сократить общее время приготовления пищи, но и сохранить в ней гораздо больше витаминов и питательных веществ, улучшить вкусовые качества.

Представленные в нашем магазине кипятильники для воды GASTRORAG способны удовлетворить потребность в горячей воде как небольшой точки общественного питания, так и крупного ресторана, кафе или столовой, через которые каждый час проходят сотни посетителей.

Разновидности электрических кипятильников

Современные кипятильники для воды представлены на нашем сайте двумя большими категориями:

кипятильники электрические наливные;
кипятильники электрические проточные.

Поскольку и те, и другие устанавливаются на столе или прилавке, они одновременно являются и настольными кипятильниками. Основное отличие между ними заключается в принципе действия. Электрокипятильник наливной (или заливной), как можно понять из названия, наполняется обслуживающим персоналом вручную, после чего кипятит весь объем воды и поддерживает необходимую температуру по мере расходования. После того, как вода в нем подойдет к концу, следует новый цикл наполнения и нагревания.

Неудобство заливного кипятильника в том, что вне зависимости от его объема рано или поздно наступит момент, когда вода в нем закончится, и заведение на некоторое время (которое может составлять несколько десятков минут) окажется не в состоянии удовлетворить спрос клиентов на горячие напитки.

Кипятильник проточного типа подключается к водопроводной сети и наполняется автоматически, не требуя участия персонала. Такое оборудование позволяет всегда иметь под рукой достаточный объем кипяченой горячей воды, и ситуация, когда посетителю придется ждать, пока вода закипит и ему подадут чай или кофе, не возникнет никогда. Благодаря такому принципу работы данный тип оборудования называют еще кипятильниками непрерывного действия.

[~DESCRIPTION] =>

Кипятильники наливные

Типичный наливной кипятильник для воды состоит из:

прочного корпуса из нержавеющей стали (возможны элементы из пластика), с удобными ручками для переноски, в некоторых моделях с двойными стенками для лучшей термоизоляции,
нагревательного элемента,
терморегулятора,
системы термозащиты, отключающей кипятильник при малом уровне воды,
мерного стекла (стеклянной трубки, показывающей, сколько осталось воды в резервуаре),
поворотного крана,
каплесборника.

Профессиональные кипятильники GASTRORAG

Разновидности электрических кипятильников

Современные кипятильники для воды представлены на нашем сайте двумя большими категориями:

кипятильники электрические наливные;
кипятильники электрические проточные.

Кипятильники проточные

Так как кипятильник электрический непрерывного действия требует подключения к системе водоснабжения, устанавливают их в основном на кухнях ресторанов, гостиниц, кафе или столовых. Кипятильник непрерывного действия может обеспечить предприятие общественного питания горячей кипяченой водой не только для кофе или чая, но также для бульонов, супов быстрого приготовления, варки гарниров, овощей, сосисок, пельменей и других подобных блюд.

В нашем каталоге вы найдете проточные кипятильники GASTRORAG, которые работают по инновационной технологии пошагового, или послойного нагрева воды, контролируемого микропроцессором. ТЭН кипятильника греет не всю воду в резервуаре, а лишь небольшой ее слой, который можно сразу же сливать и использовать. Это повышает скорость кипячения и производительность оборудования втрое по сравнению с кипятильниками наливного типа. К примеру, производительность электрокипятильника GASTRORAG DK-WB-J20A, резервуар которого имеет объем 20 л, такая же, как у заливного кипятильника объемом 60 л. Холодная и горячая вода в резервуаре никогда не перемешиваются, как это происходит в традиционных кипятильниках непрерывного действия с поплавковым механизмом, что позволяет избежать повторного кипячения воды.

Особенности конструкции проточного электрокипятильника позволяют персоналу не заботиться о наличии нужного количества горячей воды. Процесс наполнения водой и последующего кипячения контролирует система автоматики с помощью нескольких датчиков объема и температуры воды.

Профессиональные кипятильники GASTRORAG

Разновидности электрических кипятильников

Современные кипятильники для воды представлены на нашем сайте двумя большими категориями:

кипятильники электрические наливные;
кипятильники электрические проточные.

[~DESCRIPTION] =>

Кипятильники проточные

Профессиональные кипятильники GASTRORAG

Разновидности электрических кипятильников

Современные кипятильники для воды представлены на нашем сайте двумя большими категориями:

кипятильники электрические наливные;
кипятильники электрические проточные.

Кофейные перколяторы GASTRORAG

Перколяторы, предназначенные для заваривания кофе, существуют уже полтора столетия. Название этих устройств происходит от английского to percolate (просачиваться) и напрямую связано с принципом их действия. Перколятор представляет собой резервуар из нержавеющей стали, в нижней части которого находится источник тепла (у электроприборов это ТЭН). К нагревательному элементу примыкает небольшая камера для воды, которая соединяется трубкой с заварочным узлом, расположенным в верхней части устройства. В резервуар заливается вода, а в фильтр засыпается молотый кофе из расчета примерно 40 г на 1 л. При включении устройства вода в резервуаре закипает, поднимается из камеры по перколяционной трубке вверх, разбрызгивается над фильтром, просачивается сквозь слой молотого кофе и сливается обратно в резервуар.

Если температуру кипения поддерживать постоянной, то вода будет циркулировать внутри резервуара неограниченное количество времени. Повторное заваривание и контакт кофе с кипящей водой разрушают кофеин и эфирные масла, снижая вкусовые, ароматические и полезные свойства напитка. Поэтому в современных электрических перколяторах цикл варки кофе программируется в зависимости от объема резервуара и мощности нагревательного элемента. Как только кофе заварится, перколятор автоматически переходит в режим подогрева, предохраняя напиток от повторного закипания. Розлив осуществляется через кран, расположенный в нижней части устройства. Уровень воды в резервуаре отслеживается по показаниям мерного стекла.

Перколяторы GASTRORAG – недорогое универсальное оборудование для ресторанов, кафе и столовых. Если не устанавливать в резервуар перколяционную систему, то их можно использовать не только как кофеварки, но и как наливные кипятильники, которые обеспечивают пищеблок большим объемом горячей воды для заваривания напитков, приготовления пищи и прочих надобностей. Поэтому еще одно название перколятора – кипятильник-кофеварочная машина.

В интернет-магазине Gastroshop.ru вы можете купить перколяторы GASTRORAG емкостью от 6 до 15 л, которые востребованы не только на профессиональной кухне, но и в быту. Мы предлагаем кипятильники-кофеварочные машины GASTRORAG от проверенных поставщиков, с наилучшим соотношением «цена/качество», без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников.

[~DESCRIPTION] =>

Кофейные перколяторы GASTRORAG

Капучино – любимый многими кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением горячего вспененного молока. Подается он в толстостенных фарфоровых чашках, хорошо удерживающих тепло. По легенде, капучино придумали монахи-францисканцы, прозванные капуцинами (cappuccino) за свои остроконечные капюшоны. Однако более правдоподобной выглядит другая версия. В начале XX века с появлением паровой кофемашины Луиджи Беццера, о которой вы можете почитать в статье «Типы кофемашин» в разделе «Статьи» нашего сайта, стало возможным вспенивание молока при помощи пара. Воздушная молочная пена не только придавала кофе восхитительную мягкость, но и способствовала более длительному сохранению его температуры, вкуса и аромата. Сочетание белого и коричневого цветов напоминало расцветку капюшонов монахов-капуцинов, отсюда и пошло название напитка.

Для вспенивания молока используются:
- специальные паровые насадки к эспрессо-кофемашинам (механический капучинатор-панарелло и автоматический капучинатор),
- автономные капучинаторы (подогреватели и вспениватели молока).

Мы предлагаем вашему вниманию два вида автономных вспенивателей молока под брендами Gastrorag и Gemlux:
- вспениватели без емкости для молока (погружные),
- вспениватели с емкостью для молока (капучинаторы-стаканы).

Погружной вспениватель Gemlux GL-FM-87 представляет собой компактный электровенчик (мини-миксер) с питанием от батареек. Он не имеет встроенного нагревательного элемента, поэтому, если вы хотите получить горячее вспененное молоко, его нужно предварительно нагреть на плите или в микроволновой печи. Устройство снабжено крышкой и подставкой для хранения.

Вспениватели Gastrorag и Gemlux с емкостью для молока - это беспроводные кувшины объемом 240 и 500 мл с двойными стенками из нержавеющей стали, эргономичной ненагревающейся пластмассовой ручкой и прозрачной крышкой с защитой от проливания. Кувшин устанавливается на подставку с интегрированным сетевым шнуром и для удобства пользователя может вращаться относительно нее на 360^о. Внутренняя емкость имеет антипригарное покрытие, благодаря которому вспениватель молока очень легко мыть. Устройство оснащено электрическим двигателем, нагревательным элементом и двумя сменными насадками (пружиной из нержавеющей стали и пластмассовой мешалкой), которые позволяют выполнять следующие функции:
- подогрев молока до 65^оС с образованием небольшого количества пены за 130-140 секунд,
- вспенивание холодного молока за 65 секунд,
- вспенивание и подогрев молока за 80-90 секунд.

Помимо подогрева и вспенивания молока для капучино, латте и латте макиато, капучинатор можно использовать для приготовления горячего шоколада, горячего молока с различными добавками (мед, варенье и т.п.) и холодных молочных коктейлей.

Компактные и недорогие вспениватели молока Gastrorag и Gemlux дают кофейным гурманам прекрасную возможность наслаждаться любимым напитком в любое время и в любом месте. Наш интернет-магазин предлагает вам купить капучинатор без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop - 100% гарантия качества и справедливой цены!

[~DESCRIPTION] =>

Соковыжималки GASTRORAG

Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам купить соковыжималки GASTRORAG трех основных видов:

соковыжималки для цитрусовых с вращающимся конусом,
соковыжималки центробежные для разных видов овощей и фруктов,
соковыжималки шнековые для щадящего «холодного» отжима.

В каждой линейке соковыжималок GASTRORAG представлены как устройства бизнес-класса, предназначенные для интенсивной эксплуатации в ресторанах и барах, где фреши, миксы и смузи составляют основу меню, так и эконом-версии для предприятий, в которых свежевыжатые соки присутствуют в меню только для ассортимента, и для использования на домашней кухне.

Наши электрические соковыжималки для цитрусовых GASTRORAG имеют прочный металлический корпус и надежный двигатель мощностью от 120 до 230 Вт. Этого вполне достаточно для выжимания сока из цитрусовых, поскольку в них нет жестких волокон и при надавливании на конус их структура легко разрушается. В ассортименте представлены как устройства со сменными конусами разного диаметра для переработки лимонов, апельсинов и грейпфрутов (SJ-CJ4, SJ-CJ5), так и устройства с мультиконусом для всех видов цитрусовых (SJ-CJ5A, SJ-CJ6). Использование мультиконуса позволяет укомплектовать пресс для цитрусовых прижимным рычагом, который упрощает работу, повышает производительность, избавляет кухню от брызг а сок – от возможного попадания пыли и грязи. Контейнер для сока не предусмотрен, все устройства рассчитаны на прямую подачу сока из носика чаши в стакан.

Из широкого ассортимента центробежных соковыжималок из Китая мы выбрали для каталога Gastroshop.ru самые надежные и высокопроизводительные. Все они имеют прочный корпус из нержавеющей стали с элементами из пластика и конический сепаратор, благодаря которому жмых во время работы автоматически отбрасывается в контейнер для отходов. Выход сока у таких устройств не превышает 60-70%, однако для профессиональной кухни они подходят гораздо больше, чем соковыжималки для фруктов и овощей с цилиндрическим сепаратором, которые через каждые 2-3 стакана необходимо отключать, разбирать и промывать.

В нашем каталоге представлены мощные центробежные соковыжималки GASTRORAG (1000-1200 Вт) с переключателем скоростей (HA-007). Правильно подобранный скоростной режим позволяет получить высокий выход сока как из твердых, так и из мягких фруктов и овощей.

Шнековые соковыжималки не столь широко распространены на российском рынке, как центробежные, но в последнее время с ростом популярности здорового образа жизни спрос на них начал быстро расти. Это оборудование отличается низкой скоростью вращения шнека (не более 110 об/мин). Такой способ переработки сырья называется медленным холодным отжимом, поскольку сырье не нагревается и не окисляется. Шнековая соковыжималка позволяет получать «живой» сок с максимальным содержанием полезных веществ, в том числе и из тех видов сырья, с которыми центробежные соковыжималки справляются плохо или не справляются вовсе: мягких плодов, ягод, листовых овощей, зелени, хвои, пророщенных злаков. К минусам шнековых соковыжималок следует отнести малую производительность и большое количество мякоти в соке, которое делает его похожим на пюре.

Купить соковыжималку GASTRORAG в интернет-магазине Gastroshop.ru – значит вложить разумные средства в оборудование проверенного качества, которое быстро окупится и будет служить вам долгие годы. Цена соковыжималок у нас вполне доступная. Мы добиваемся этого путем оптимизации логистических цепочек, отказа от услуг посредников, отсутствия переплат за рекламу и бренд.

[~DESCRIPTION] =>

Соковыжималки GASTRORAG

Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам купить соковыжималки GASTRORAG трех основных видов:

соковыжималки для цитрусовых с вращающимся конусом,
соковыжималки центробежные для разных видов овощей и фруктов,
соковыжималки шнековые для щадящего «холодного» отжима.

Сокоохладители и граниторы GASTRORAG

Сокоохладители и граниторы относятся к категории профессионального барного оборудования и широко используются в ресторанах, кафе и заведениях фаст-фуд для охлаждения и розлива негазированных напитков (осветленных и неосветленных соков, нектаров, морсов, холодного чая и т.п.).

Сокораздаточные аппараты охлаждают напитки до температуры +10…+15оС. Оборудование имеет от 1 до 4 резервуаров емкостью 5-20 л из прозрачного ударопрочного пластика с системой охлаждения и перемешивания. В зависимости от конструкции перемешивание производится либо погружным насосом (фонтанные сокоохладители), либо мешалкой (активаторные сокоохладители). Аппараты активаторного типа представляют собой более универсальное оборудование, с помощью которого можно охлаждать и разливать любые негазированные напитки, в том числе и с мякотью. Именно такие охладители сока GASTRORAG представлены в каталоге Gastroshop.ru.

Граниторы охлаждают соки и жидкие смеси до температуры -2…-3оС, одновременно перемешивая и слегка взбивая их. Готовый продукт - гранита - имеет зернистую консистенцию «талого снега» и представляет собой нечто среднее между напитком и фруктово-ягодным десертом, прекрасно освежающим в летнюю жару. Граниторы имеют от 1 до 4 резервуаров емкостью 5-12 л с независимым управлением. Каждый резервуар может работать как в режиме охлаждения (розлив прохладительных напитков), так и в режиме замораживания (приготовление граниты).

Как выбрать и купить сокоохладитель или гранитор GASTRORAG?

Вы можете проконсультироваться с нашими специалистами
по телефону горячей линии: +7(495) 744-04-98
по электронной почте: market@gastroshop.ru
в социальных сетях:
www.facebook.com/GastroshopRU
vk.com/gastroshopRU

Gastroshop.ru предлагает клиентам весь спектр сервисных услуг и постпродажное обслуживание.
Мы работаем с китайскими производителями напрямую, без посредников, и имеем возможность отбирать только тех из них, кто зарекомендовал себя надежным поставщиком высококачественных товаров.

[~DESCRIPTION] =>

Сокоохладители и граниторы GASTRORAG

Как выбрать и купить сокоохладитель или гранитор GASTRORAG?

Мельницы для льда GASTRORAG

Электрические мельницы для льда – это профессиональное барное оборудование, предназначенное для колки крупных кусков льда в мелкую крошку (лед-фраппе), которая используется для приготовления таких популярных коктейлей, как мохито, дайкири и маргарита. Сделать густой холодный коктейль-фраппе в условиях небольшого бара можно и при помощи мощного профессионального блендера с функцией колки льда, однако для модных коктейль-баров и ночных клубов с большой пропускной способностью больше подойдут высокопроизводительные измельчители льда, особенно с учетом того, что в жаркое время года количество льда в напитках может доходить до 70% от объема. Лед-фраппе не только позволяет экономить на остальных ингредиентах, но и способствует увеличению объемов продаж, ведь алкогольные коктейли со льдом кажутся более легкими, и клиенты употребляют их в большем количестве.

Принцип действия льдодробителя очень прост: куски льда (кубики) через загрузочное отверстие подаются к вращающимся ножам, на которых и происходит измельчение. Ледяная крошка поступает в приемный контейнер. Для каталога Gastroshop.ru мы отобрали две наиболее популярные модели оборудования:

мельница для льда вертикальная GASTRORAG IC-CE180 с двигателем мощностью 80 Вт, обеспечивающим производительность до 13,5 кг/ч;
мельница для льда горизонтальная GASTRORAG IC-777 с двигателем мощностью 250 Вт, обеспечивающим производительность до 65 кг/ч.

Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам купить мельницы для льда электрические по доступным ценам, без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников.

[~DESCRIPTION] =>

Мельницы для льда GASTRORAG

мельница для льда вертикальная GASTRORAG IC-CE180 с двигателем мощностью 80 Вт, обеспечивающим производительность до 13,5 кг/ч;
мельница для льда горизонтальная GASTRORAG IC-777 с двигателем мощностью 250 Вт, обеспечивающим производительность до 65 кг/ч.

Диспенсеры для напитков GASTRORAG

Диспенсеры для напитков, представленные в каталоге Gastroshop.ru, не требуют подключения к электрической сети, что позволяет устанавливать их повсеместно, где есть потребность в розливе большого объема негазированных напитков: в барах, буфетах, гостиничных холлах и т.п.

Мы предлагаем диспенсеры для напитков GASTRORAG трех видов:

модель ZCF301 с резервуаром емкостью 7 л из прозрачного поликарбоната, трубкой емкостью 0,9 л под измельченный лед для охлаждения напитков, на удобной подставке из нержавейки с вместительным каплесборником, который обеспечит чистоту прилавка;
модель ZCG403 емкостью 10,5 л, на подставке с каплесборником, полностью выполненную из нержавеющей стали;
модель ZCG401 емкостью 10,5 л, которая полностью изготовлена из нержавейки, а благодаря наличию держателя для баночки с топливом для мармитов может использоваться для розлива не только холодных, но и горячих напитков.

Наши диспенсеры для напитков GASTRORAG выполнены в популярном стиле art déco, чистые линии и геометричность которого прекрасно впишутся в интерьер вашего заведения. А отсутствие переплат за бренд, рекламу и услуги посредников дает вам возможность купить диспенсеры для напитков по доступной цене.

[~DESCRIPTION] =>

Диспенсеры для напитков GASTRORAG

Мы предлагаем диспенсеры для напитков GASTRORAG трех видов:

модель ZCF301 с резервуаром емкостью 7 л из прозрачного поликарбоната, трубкой емкостью 0,9 л под измельченный лед для охлаждения напитков, на удобной подставке из нержавейки с вместительным каплесборником, который обеспечит чистоту прилавка;
модель ZCG403 емкостью 10,5 л, на подставке с каплесборником, полностью выполненную из нержавеющей стали;
модель ZCG401 емкостью 10,5 л, которая полностью изготовлена из нержавейки, а благодаря наличию держателя для баночки с топливом для мармитов может использоваться для розлива не только холодных, но и горячих напитков.

Фонтаны для шоколада и напитков GASTRORAG

Фонтаны для напитков и фонтаны для шоколада появились на российском рынке не так давно, но быстро набирают популярность: их приобретают и для HoReCa, и для дома. Это компактное, недорогое и необычное барное оборудование способно внести нотку феерического шоу в любой праздник и оставить у гостей мероприятия самые приятные воспоминания.

Трехъярусный фонтан для вина GASTRORAG WF03 работает так же, как водяной фонтан, только вместо воды в нем циркулируют различные напитки: вино, алкогольные и безалкогольные коктейли, соки и т.п. Из нижней чаши емкостью 3 л напиток подается в чашу верхнего яруса и через специальные отверстия льется вниз, подобно водопаду. Прозрачный пластик, используемый в качестве материала корпуса, и нижняя подсветка делают зрелище еще более эффектным. В комплект поставки фонтана для напитков входят 6 чашек из небьющегося пластика, которые можно подвешивать по краям нижней чаши.

Шоколадный фонтан GASTRORAG представляет собой многоярусную башню из нержавеющей стали (количество ярусов - от 3 до 7), в нижней части которой располагаются двигатель и нагревательный элемент, имеющие независимое управление. Нижняя чаша устройства вмещает в зависимости от модели от 1 до 8 кг продукта. Поскольку при комнатной температуре шоколад пребывает в твердом состоянии, перед загрузкой в фонтан его необходимо расплавить в микроволновой печи или на водяной бане. Для более утонченного вкуса можно добавить ликер, коньяк (если, конечно, стол не детский) и другие ароматизаторы. Вертикальный шнек подает жидкую массу к вернему ярусу башни, откуда она льется вниз, образуя сплошное бархатистое шоколадное покрывало. Фонтан для шоколада станет настоящим украшением десертного стола. Поставьте его в центре, а вокруг расположите порционные лакомства (нарезанные фрукты, ягоды, выпечку и т.п.) и шпажки, чтобы ваши гости могли самостоятельно готовить себе вкуснейшее шоколадное фондю.

Хотите сделать ваши праздники незабываемыми? Купите шоколадный фонтан и фонтан для напитков GASTRORAG по доступной цене в нашем интернет-магазине!

[~DESCRIPTION] =>