Мельницы для льда GASTRORAG
Электрические мельницы для льда – это профессиональное барное оборудование, предназначенное для колки крупных кусков льда в мелкую крошку (лед-фраппе), которая используется для приготовления таких популярных коктейлей, как мохито, дайкири и маргарита. Сделать густой холодный коктейль-фраппе в условиях небольшого бара можно и при помощи мощного профессионального блендера с функцией колки льда, однако для модных коктейль-баров и ночных клубов с большой пропускной способностью больше подойдут высокопроизводительные измельчители льда, особенно с учетом того, что в жаркое время года количество льда в напитках может доходить до 70% от объема. Лед-фраппе не только позволяет экономить на остальных ингредиентах, но и способствует увеличению объемов продаж, ведь алкогольные коктейли со льдом кажутся более легкими, и клиенты употребляют их в большем количестве.
Принцип действия льдодробителя очень прост: куски льда (кубики) через загрузочное отверстие подаются к вращающимся ножам, на которых и происходит измельчение. Ледяная крошка поступает в приемный контейнер. Для каталога Gastroshop.ru мы отобрали две наиболее популярные модели оборудования:
- мельница для льда вертикальная GASTRORAG IC-CE180 с двигателем мощностью 80 Вт, обеспечивающим производительность до 13,5 кг/ч;
- мельница для льда горизонтальная GASTRORAG IC-777 с двигателем мощностью 250 Вт, обеспечивающим производительность до 65 кг/ч.
Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам купить мельницы для льда электрические по доступным ценам, без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников.
- Лучшие предложения
