Электромеханическое оборудование
Современные предприятия общественного питания - рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. - ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.
Типы кухонной техники для ресторанов, кафе, столовых, фаст фуд
Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:
- измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
- перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
- чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением - например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
- формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.
Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, — уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.
В нашем интернет-магазине представлена профессиональная кухонная техника всех перечисленных категорий.
Обратившись к нам, вы сможете решить проблему комплексного оснащения вашего заведения, исходя из планируемого количества посетителей и требуемой производительности оборудования. Наши сотрудники с удовольствием дадут вам нужную консультацию по вопросам функциональных возможностей, удобства использования, условий приобретения и доставки того или иного электромеханического оборудования.
- спиральные тестомесы,
- планетарные тестомесы (планетарные миксеры),
- тестомесы крутого теста.
У каждого вида тестомесильных машин есть своя область применения, а также свои преимущества и недостатки. Поэтому при покупке нужного вам оборудования рекомендуется взвесить все «за» и «против», прежде чем остановить свой выбор на одной из представленных на нашем сайте моделей.
[~DESCRIPTION] =>Планетарные миксеры GASTRORAG и GEMLUX
Название этого вида тестомесильных машин объясняется тем, что во время их работы мешалка одновременно вращается и вокруг своей оси, и вокруг центра дежи, имитируя вращение планет вокруг Солнца. Сложное движение месильного органа в полной мере обеспечивает быстрое и равномерное перемешивание ингредиентов, поэтому дежа при замесе остается неподвижной.
По сравнению со спиральными тестомесами планетарные миксеры представляют собой, возможно, несколько менее мощное, но гораздо более универсальное оборудование, с помощью которого можно замесить не только хлебное, но и жидкое тесто, взбить сливки и яичные белки, приготовить соусы, пюре, муссы и кремы. Для этой цели планетарные тестомесы комплектуются несколькими съемными насадками: крюком, лопаткой, венчиком. Подобное устройство во много раз увеличивает возможности оборудования, и для многих предприятий общественного питания выбор планетарного миксера является наилучшим решением из возможных.
Мы предлагаем планетарные миксеры GASTRORAG и GEMLUX с объемом дежи от 5 до 40 л. В то время как спиральные тестомесы используются исключительно на профессиональной кухне, планетарные миксеры с небольшим объемом дежи (5-10 л) пользуются большой популярностью у кулинаров-любителей и широко применяются в быту. Некоторые модели таких компактных миксеров, например, GASTRORAG QF-EF723 и GASTRORAG QF-2018AL, представляют собой настоящие кухонные комбайны: для расширения функциональных возможностей они дополнительно укомплектованы двумя насадками: мясорубкой и блендером.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент планетарных тестомесильных машин для профессиональной и домашней кухни. Все они отличаются высоким качеством изготовления, надежностью и долговечностью. При их производстве применяются прочные, износостойкие материалы, такие как эмалированная и нержавеющая сталь, качественный пищевой пластик.
Планетарные миксеры из нашего каталога способны легко справиться с возложенными на них функциями и прослужат вам не один год.
Совет о том, как выбрать тестомесильную машину, вы можете прочесть в рубрике "Помощь в выборе" на сайте Gastroshop.ru.
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины необходимы на любом предприятии пищевой промышленности и общественного питания, выпускающем продукцию из теста. Даже в небольшом кафе, которое самостоятельно выпекает блины, булочки или пиццу, а не использует готовые полуфабрикаты, невозможно замешивать тесто вручную: это требует слишком много времени и сил.
В зависимости от вида теста (крутое, дрожжевое, жидкое) современные тестомесы различаются по конструкции и способу движения месильного органа. Наиболее распространенные категории, которые чаще всего используются на профессиональной кухне и пищевых производствах, это:
- спиральные тестомесы,
- планетарные тестомесы (планетарные миксеры),
- тестомесы крутого теста.
У каждого вида тестомесильных машин есть своя область применения, а также свои преимущества и недостатки. Поэтому при покупке нужного вам оборудования рекомендуется взвесить все «за» и «против», прежде чем остановить свой выбор на одной из представленных на нашем сайте моделей.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ GASTRORAG И GEMLUX НАЗВАНИЕ ЭТОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ОБЪЯСНЯЕТСЯ ТЕМ, ЧТО ВО ВРЕМЯ ИХ РАБОТЫ МЕШАЛКА ОДНОВРЕМЕННО ВРАЩАЕТСЯ И ВОКРУГ СВОЕЙ ОСИ, И ВОКРУГ ЦЕНТРА ДЕЖИ, ИМИТИРУЯ ВРАЩЕНИЕ ПЛАНЕТ ВОКРУГ СОЛНЦА. СЛОЖНОЕ ДВИЖЕНИЕ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА В ПОЛНОЙ МЕРЕ ОБЕСПЕЧИВАЕТ БЫСТРОЕ И РАВНОМЕРНОЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ, ПОЭТОМУ ДЕЖА ПРИ ЗАМЕСЕ ОСТАЕТСЯ НЕПОДВИЖНОЙ. ПО СРАВНЕНИЮ СО СПИРАЛЬНЫМИ ТЕСТОМЕСАМИ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ, ВОЗМОЖНО, НЕСКОЛЬКО МЕНЕЕ МОЩНОЕ, НО ГОРАЗДО БОЛЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРОГО МОЖНО ЗАМЕСИТЬ НЕ ТОЛЬКО ХЛЕБНОЕ, НО И ЖИДКОЕ ТЕСТО, ВЗБИТЬ СЛИВКИ И ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ, ПРИГОТОВИТЬ СОУСЫ, ПЮРЕ, МУССЫ И КРЕМЫ. ДЛЯ ЭТОЙ ЦЕЛИ ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ КОМПЛЕКТУЮТСЯ НЕСКОЛЬКИМИ СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ: КРЮКОМ, ЛОПАТКОЙ, ВЕНЧИКОМ. ПОДОБНОЕ УСТРОЙСТВО ВО МНОГО РАЗ УВЕЛИЧИВАЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ, И ДЛЯ МНОГИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВЫБОР ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА ЯВЛЯЕТСЯ НАИЛУЧШИМ РЕШЕНИЕМ ИЗ ВОЗМОЖНЫХ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ GASTRORAG И GEMLUX С ОБЪЕМОМ ДЕЖИ ОТ 5 ДО 40 Л. В ТО ВРЕМЯ КАК СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ, ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ С НЕБОЛЬШИМ ОБЪЕМОМ ДЕЖИ (5-10 Л) ПОЛЬЗУЮТСЯ БОЛЬШОЙ ПОПУЛЯРНОСТЬЮ У КУЛИНАРОВ-ЛЮБИТЕЛЕЙ И ШИРОКО ПРИМЕНЯЮТСЯ В БЫТУ. НЕКОТОРЫЕ МОДЕЛИ ТАКИХ КОМПАКТНЫХ МИКСЕРОВ, НАПРИМЕР, GASTRORAG QF-EF723 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTOMESILNAYA-MASHINA-TESTOMES/OBJ288.HTML ] И GASTRORAG QF-2018AL [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTOMESILNAYA-MASHINA-TESTOMES/OBJ282.HTML ] , ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ НАСТОЯЩИЕ КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ: ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ОНИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО УКОМПЛЕКТОВАНЫ ДВУМЯ НАСАДКАМИ: МЯСОРУБКОЙ И БЛЕНДЕРОМ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПЛАНЕТАРНЫХ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ. ВСЕ ОНИ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, НАДЕЖНОСТЬЮ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬЮ. ПРИ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРОЧНЫЕ, ИЗНОСОСТОЙКИЕ МАТЕРИАЛЫ, ТАКИЕ КАК ЭМАЛИРОВАННАЯ И НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПЛАСТИК. ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ ИЗ НАШЕГО КАТАЛОГА СПОСОБНЫ ЛЕГКО СПРАВИТЬСЯ С ВОЗЛОЖЕННЫМИ НА НИХ ФУНКЦИЯМИ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ НЕ ОДИН ГОД. СОВЕТ О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ ТЕСТОМЕСИЛЬНУЮ МАШИНУ, ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧЕСТЬ В РУБРИКЕ "ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ" [ HTTP://GASTROSHOP.RU/COMPANY/ARTICLES/VYBOR_TESTOMESILNYKH_MASHIN/ ]  НА САЙТЕ GASTROSHOP.RU. ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ НЕОБХОДИМЫ НА ЛЮБОМ ПРЕДПРИЯТИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ВЫПУСКАЮЩЕМ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ТЕСТА. ДАЖЕ В НЕБОЛЬШОМ КАФЕ, КОТОРОЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО ВЫПЕКАЕТ БЛИНЫ, БУЛОЧКИ ИЛИ ПИЦЦУ, А НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ ГОТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, НЕВОЗМОЖНО ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО ВРУЧНУЮ: ЭТО ТРЕБУЕТ СЛИШКОМ МНОГО ВРЕМЕНИ И СИЛ. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ТЕСТА (КРУТОЕ, ДРОЖЖЕВОЕ, ЖИДКОЕ) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ РАЗЛИЧАЮТСЯ ПО КОНСТРУКЦИИ И СПОСОБУ ДВИЖЕНИЯ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КАТЕГОРИИ, КОТОРЫЕ ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ, ЭТО: - СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ, - ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ (ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ), - ТЕСТОМЕСЫ КРУТОГО ТЕСТА. У КАЖДОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ЕСТЬ СВОЯ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ, А ТАКЖЕ СВОИ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ. ПОЭТОМУ ПРИ ПОКУПКЕ НУЖНОГО ВАМ ОБОРУДОВАНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВЗВЕСИТЬ ВСЕ «ЗА» И «ПРОТИВ», ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОСТАНОВИТЬ СВОЙ ВЫБОР НА ОДНОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА НАШЕМ САЙТЕ МОДЕЛЕЙ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ GASTRORAG И GEMLUX НАЗВАНИЕ ЭТОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ОБЪЯСНЯЕТСЯ ТЕМ, ЧТО ВО ВРЕМЯ ИХ РАБОТЫ МЕШАЛКА ОДНОВРЕМЕННО ВРАЩАЕТСЯ И ВОКРУГ СВОЕЙ ОСИ, И ВОКРУГ ЦЕНТРА ДЕЖИ, ИМИТИРУЯ ВРАЩЕНИЕ ПЛАНЕТ ВОКРУГ СОЛНЦА. СЛОЖНОЕ ДВИЖЕНИЕ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА В ПОЛНОЙ МЕРЕ ОБЕСПЕЧИВАЕТ БЫСТРОЕ И РАВНОМЕРНОЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ, ПОЭТОМУ ДЕЖА ПРИ ЗАМЕСЕ ОСТАЕТСЯ НЕПОДВИЖНОЙ. ПО СРАВНЕНИЮ СО СПИРАЛЬНЫМИ ТЕСТОМЕСАМИ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ, ВОЗМОЖНО, НЕСКОЛЬКО МЕНЕЕ МОЩНОЕ, НО ГОРАЗДО БОЛЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРОГО МОЖНО ЗАМЕСИТЬ НЕ ТОЛЬКО ХЛЕБНОЕ, НО И ЖИДКОЕ ТЕСТО, ВЗБИТЬ СЛИВКИ И ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ, ПРИГОТОВИТЬ СОУСЫ, ПЮРЕ, МУССЫ И КРЕМЫ. ДЛЯ ЭТОЙ ЦЕЛИ ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ КОМПЛЕКТУЮТСЯ НЕСКОЛЬКИМИ СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ: КРЮКОМ, ЛОПАТКОЙ, ВЕНЧИКОМ. ПОДОБНОЕ УСТРОЙСТВО ВО МНОГО РАЗ УВЕЛИЧИВАЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ, И ДЛЯ МНОГИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВЫБОР ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА ЯВЛЯЕТСЯ НАИЛУЧШИМ РЕШЕНИЕМ ИЗ ВОЗМОЖНЫХ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ GASTRORAG И GEMLUX С ОБЪЕМОМ ДЕЖИ ОТ 5 ДО 40 Л. В ТО ВРЕМЯ КАК СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ, ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ С НЕБОЛЬШИМ ОБЪЕМОМ ДЕЖИ (5-10 Л) ПОЛЬЗУЮТСЯ БОЛЬШОЙ ПОПУЛЯРНОСТЬЮ У КУЛИНАРОВ-ЛЮБИТЕЛЕЙ И ШИРОКО ПРИМЕНЯЮТСЯ В БЫТУ. НЕКОТОРЫЕ МОДЕЛИ ТАКИХ КОМПАКТНЫХ МИКСЕРОВ, НАПРИМЕР, GASTRORAG QF-EF723 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTOMESILNAYA-MASHINA-TESTOMES/OBJ288.HTML ] И GASTRORAG QF-2018AL [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTOMESILNAYA-MASHINA-TESTOMES/OBJ282.HTML ] , ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ НАСТОЯЩИЕ КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ: ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ОНИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО УКОМПЛЕКТОВАНЫ ДВУМЯ НАСАДКАМИ: МЯСОРУБКОЙ И БЛЕНДЕРОМ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПЛАНЕТАРНЫХ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ. ВСЕ ОНИ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, НАДЕЖНОСТЬЮ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬЮ. ПРИ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРОЧНЫЕ, ИЗНОСОСТОЙКИЕ МАТЕРИАЛЫ, ТАКИЕ КАК ЭМАЛИРОВАННАЯ И НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПЛАСТИК. ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ ИЗ НАШЕГО КАТАЛОГА СПОСОБНЫ ЛЕГКО СПРАВИТЬСЯ С ВОЗЛОЖЕННЫМИ НА НИХ ФУНКЦИЯМИ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ НЕ ОДИН ГОД. СОВЕТ О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ ТЕСТОМЕСИЛЬНУЮ МАШИНУ, ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧЕСТЬ В РУБРИКЕ "ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ" [ HTTP://GASTROSHOP.RU/COMPANY/ARTICLES/VYBOR_TESTOMESILNYKH_MASHIN/ ]  НА САЙТЕ GASTROSHOP.RU. ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ НЕОБХОДИМЫ НА ЛЮБОМ ПРЕДПРИЯТИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ВЫПУСКАЮЩЕМ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ТЕСТА. ДАЖЕ В НЕБОЛЬШОМ КАФЕ, КОТОРОЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО ВЫПЕКАЕТ БЛИНЫ, БУЛОЧКИ ИЛИ ПИЦЦУ, А НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ ГОТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, НЕВОЗМОЖНО ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО ВРУЧНУЮ: ЭТО ТРЕБУЕТ СЛИШКОМ МНОГО ВРЕМЕНИ И СИЛ. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ТЕСТА (КРУТОЕ, ДРОЖЖЕВОЕ, ЖИДКОЕ) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ РАЗЛИЧАЮТСЯ ПО КОНСТРУКЦИИ И СПОСОБУ ДВИЖЕНИЯ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КАТЕГОРИИ, КОТОРЫЕ ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ, ЭТО: - СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ, - ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ (ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ), - ТЕСТОМЕСЫ КРУТОГО ТЕСТА. У КАЖДОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ЕСТЬ СВОЯ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ, А ТАКЖЕ СВОИ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ. ПОЭТОМУ ПРИ ПОКУПКЕ НУЖНОГО ВАМ ОБОРУДОВАНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВЗВЕСИТЬ ВСЕ «ЗА» И «ПРОТИВ», ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОСТАНОВИТЬ СВОЙ ВЫБОР НА ОДНОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА НАШЕМ САЙТЕ МОДЕЛЕЙ. [CODE] => planetarnye-testomesilnye-mashiny [~CODE] => planetarnye-testomesilnye-mashiny [XML_ID] => 4b16a469-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [~XML_ID] => 4b16a469-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/planetarnye-testomesilnye-mashiny/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/planetarnye-testomesilnye-mashiny/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 4b16a469-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 4b16a469-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 25 [~ELEMENT_CNT] => 25 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Планетарные тестомесильные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Планетарные тестомесильные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Планетарные тестомесильные машины [SECTION_META_TITLE] => Планетарный тестомес - купить планетарный миксер для общепита и дома в Москве с доставкой, цены, отзывы и фото - интернет-магазин Gastroshop.ru [SECTION_META_KEYWORDS] => планетарный тестомес, планетарный миксер тестомес, планетарный тестомес купить, планетарный тестомес gastrorag, планетарный тестомес отзывы, планетарный тестомес для дома, тестомес бытовой планетарный [SECTION_META_DESCRIPTION] => Планетарный тестомес для общепита и дома: купить в Москве с доставкой по доступным ценам. Широкий ассортимент планетарных миксеров, характеристики, отзывы, фото. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [1] => Array ( [ID] => 553 [~ID] => 553 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 16.05.2017 21:56:47 [~DATE_CREATE] => 16.05.2017 21:56:47 [CREATED_BY] => 105 [~CREATED_BY] => 105 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [~SORT] => 20 [NAME] => Спиральные тестомесильные машины [~NAME] => Спиральные тестомесильные машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 18271 [TIMESTAMP_X] => 16.05.2017 22:23:15 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 50918 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/40f [FILE_NAME] => spiral-mixers.png [ORIGINAL_NAME] => spiral-mixers.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a8246c8fbdb39a3791e99194de95d5a9 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/40f/spiral-mixers.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/40f/spiral-mixers.png [ALT] => Спиральные тестомесильные машины [TITLE] => Спиральные тестомесильные машины ) [~PICTURE] => 18271 [LEFT_MARGIN] => 62 [~LEFT_MARGIN] => 62 [RIGHT_MARGIN] => 63 [~RIGHT_MARGIN] => 63 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Спиральные тестомесы GASTRORAG
Спиральные тестомесильные машины являются наиболее подходящим оборудованием для приготовления вязкого дрожжевого теста при выпечке хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы и т.п. Свое название они получили от используемой в них мешалки, имеющей форму спирали.
При работе спирального тестомеса вращение мешалки имитирует движения человеческой руки, замешивающей тесто. Емкость с тестом (дежа) при этом вращается в обратную сторону. Таким образом обеспечивается равномерный замес по всему объему дежи. Хлеб из такого теста получается наиболее качественным.
Поскольку спиральные тестомесы имеют дело с крутым тестом, они, как правило, комплектуются двигателями повышенной мощности. Так, в нашем каталоге Gastroshop.ru представлены профессиональные спиральные тестомесильные машины GASTRORAG с объемом дежи от 20 до 40 л и мощностью двигателя от 0,75 до 2,2 кВт. Но даже при такой мощности во избежание перегрузки и выхода оборудования из строя разовый замес теста в соответствии с рекомендациями производителей не должен превышать половины объема дежи. Таким образом, производительность спирального тестомеса в среднем составляет 50-60 кг/ч при объеме дежи 20 л и 100-120 кг/ч при объеме дежи 40 л.
Таким образом, мы видим, что спиральные тестомесильные машины – это мощное и достаточно производительное оборудование, существенный недостаток которого – узкая направленность. Если ассортимент вашего предприятия, помимо хлеба, включает в себя кондитерские изделия и десерты, одним спиральным тестомесом обойтись не удастся.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент спиральных тестомесильных машин для профессиональной и домашней кухни. Все они отличаются высоким качеством изготовления, надежностью и долговечностью. При их производстве применяются прочные, износостойкие материалы, такие как эмалированная и нержавеющая сталь, качественный пищевой пластик.
Спиральные тестомесы из нашего каталога способны легко справиться с возложенными на них функциями и прослужат вам не один год.
Совет о том, как выбрать тестомесильную машину, вы можете прочесть в рубрике "Помощь в выборе" на сайте Gastroshop.ru.
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины необходимы на любом предприятии пищевой промышленности и общественного питания, выпускающем продукцию из теста. Даже в небольшом кафе, которое самостоятельно выпекает блины, булочки или пиццу, а не использует готовые полуфабрикаты, невозможно замешивать тесто вручную: это требует слишком много времени и сил.
В зависимости от вида теста (крутое, дрожжевое, жидкое) современные тестомесы различаются по конструкции и способу движения месильного органа. Наиболее распространенные категории, которые чаще всего используются на профессиональной кухне и пищевых производствах, это:
- спиральные тестомесы,
- планетарные тестомесы (планетарные миксеры),
- тестомесы крутого теста.
У каждого вида тестомесильных машин есть своя область применения, а также свои преимущества и недостатки. Поэтому при покупке нужного вам оборудования рекомендуется взвесить все «за» и «против», прежде чем остановить свой выбор на одной из представленных на нашем сайте моделей.
[~DESCRIPTION] =>Спиральные тестомесы GASTRORAG
Спиральные тестомесильные машины являются наиболее подходящим оборудованием для приготовления вязкого дрожжевого теста при выпечке хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы и т.п. Свое название они получили от используемой в них мешалки, имеющей форму спирали.
При работе спирального тестомеса вращение мешалки имитирует движения человеческой руки, замешивающей тесто. Емкость с тестом (дежа) при этом вращается в обратную сторону. Таким образом обеспечивается равномерный замес по всему объему дежи. Хлеб из такого теста получается наиболее качественным.
Поскольку спиральные тестомесы имеют дело с крутым тестом, они, как правило, комплектуются двигателями повышенной мощности. Так, в нашем каталоге Gastroshop.ru представлены профессиональные спиральные тестомесильные машины GASTRORAG с объемом дежи от 20 до 40 л и мощностью двигателя от 0,75 до 2,2 кВт. Но даже при такой мощности во избежание перегрузки и выхода оборудования из строя разовый замес теста в соответствии с рекомендациями производителей не должен превышать половины объема дежи. Таким образом, производительность спирального тестомеса в среднем составляет 50-60 кг/ч при объеме дежи 20 л и 100-120 кг/ч при объеме дежи 40 л.
Таким образом, мы видим, что спиральные тестомесильные машины – это мощное и достаточно производительное оборудование, существенный недостаток которого – узкая направленность. Если ассортимент вашего предприятия, помимо хлеба, включает в себя кондитерские изделия и десерты, одним спиральным тестомесом обойтись не удастся.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент спиральных тестомесильных машин для профессиональной и домашней кухни. Все они отличаются высоким качеством изготовления, надежностью и долговечностью. При их производстве применяются прочные, износостойкие материалы, такие как эмалированная и нержавеющая сталь, качественный пищевой пластик.
Спиральные тестомесы из нашего каталога способны легко справиться с возложенными на них функциями и прослужат вам не один год.
Совет о том, как выбрать тестомесильную машину, вы можете прочесть в рубрике "Помощь в выборе" на сайте Gastroshop.ru.
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины необходимы на любом предприятии пищевой промышленности и общественного питания, выпускающем продукцию из теста. Даже в небольшом кафе, которое самостоятельно выпекает блины, булочки или пиццу, а не использует готовые полуфабрикаты, невозможно замешивать тесто вручную: это требует слишком много времени и сил.
В зависимости от вида теста (крутое, дрожжевое, жидкое) современные тестомесы различаются по конструкции и способу движения месильного органа. Наиболее распространенные категории, которые чаще всего используются на профессиональной кухне и пищевых производствах, это:
- спиральные тестомесы,
- планетарные тестомесы (планетарные миксеры),
- тестомесы крутого теста.
У каждого вида тестомесильных машин есть своя область применения, а также свои преимущества и недостатки. Поэтому при покупке нужного вам оборудования рекомендуется взвесить все «за» и «против», прежде чем остановить свой выбор на одной из представленных на нашем сайте моделей.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ GASTRORAG СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩИМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЯЗКОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ПРИ ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ПИЦЦЫ И Т.П. СВОЕ НАЗВАНИЕ ОНИ ПОЛУЧИЛИ ОТ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ В НИХ МЕШАЛКИ, ИМЕЮЩЕЙ ФОРМУ СПИРАЛИ. ПРИ РАБОТЕ СПИРАЛЬНОГО ТЕСТОМЕСА ВРАЩЕНИЕ МЕШАЛКИ ИМИТИРУЕТ ДВИЖЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ РУКИ, ЗАМЕШИВАЮЩЕЙ ТЕСТО. ЕМКОСТЬ С ТЕСТОМ (ДЕЖА) ПРИ ЭТОМ ВРАЩАЕТСЯ В ОБРАТНУЮ СТОРОНУ. ТАКИМ ОБРАЗОМ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ РАВНОМЕРНЫЙ ЗАМЕС ПО ВСЕМУ ОБЪЕМУ ДЕЖИ. ХЛЕБ ИЗ ТАКОГО ТЕСТА ПОЛУЧАЕТСЯ НАИБОЛЕЕ КАЧЕСТВЕННЫМ. ПОСКОЛЬКУ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИМЕЮТ ДЕЛО С КРУТЫМ ТЕСТОМ, ОНИ, КАК ПРАВИЛО, КОМПЛЕКТУЮТСЯ ДВИГАТЕЛЯМИ ПОВЫШЕННОЙ МОЩНОСТИ. ТАК, В НАШЕМ КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ GASTRORAG С ОБЪЕМОМ ДЕЖИ ОТ 20 ДО 40 Л И МОЩНОСТЬЮ ДВИГАТЕЛЯ ОТ 0,75 ДО 2,2 КВТ. НО ДАЖЕ ПРИ ТАКОЙ МОЩНОСТИ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПЕРЕГРУЗКИ И ВЫХОДА ОБОРУДОВАНИЯ ИЗ СТРОЯ РАЗОВЫЙ ЗАМЕС ТЕСТА В СООТВЕТСТВИИ С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НЕ ДОЛЖЕН ПРЕВЫШАТЬ ПОЛОВИНЫ ОБЪЕМА ДЕЖИ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ СПИРАЛЬНОГО ТЕСТОМЕСА В СРЕДНЕМ СОСТАВЛЯЕТ 50-60 КГ/Ч ПРИ ОБЪЕМЕ ДЕЖИ 20 Л И 100-120 КГ/Ч ПРИ ОБЪЕМЕ ДЕЖИ 40 Л. ТАКИМ ОБРАЗОМ, МЫ ВИДИМ, ЧТО СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ – ЭТО МОЩНОЕ И ДОСТАТОЧНО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУЩЕСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК КОТОРОГО – УЗКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ. ЕСЛИ АССОРТИМЕНТ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ, ПОМИМО ХЛЕБА, ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ДЕСЕРТЫ, ОДНИМ СПИРАЛЬНЫМ ТЕСТОМЕСОМ ОБОЙТИСЬ НЕ УДАСТСЯ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ СПИРАЛЬНЫХ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ. ВСЕ ОНИ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, НАДЕЖНОСТЬЮ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬЮ. ПРИ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРОЧНЫЕ, ИЗНОСОСТОЙКИЕ МАТЕРИАЛЫ, ТАКИЕ КАК ЭМАЛИРОВАННАЯ И НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПЛАСТИК. СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИЗ НАШЕГО КАТАЛОГА СПОСОБНЫ ЛЕГКО СПРАВИТЬСЯ С ВОЗЛОЖЕННЫМИ НА НИХ ФУНКЦИЯМИ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ НЕ ОДИН ГОД. СОВЕТ О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ ТЕСТОМЕСИЛЬНУЮ МАШИНУ, ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧЕСТЬ В РУБРИКЕ "ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ" [ HTTP://GASTROSHOP.RU/COMPANY/ARTICLES/VYBOR_TESTOMESILNYKH_MASHIN/ ]  НА САЙТЕ GASTROSHOP.RU. ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ НЕОБХОДИМЫ НА ЛЮБОМ ПРЕДПРИЯТИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ВЫПУСКАЮЩЕМ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ТЕСТА. ДАЖЕ В НЕБОЛЬШОМ КАФЕ, КОТОРОЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО ВЫПЕКАЕТ БЛИНЫ, БУЛОЧКИ ИЛИ ПИЦЦУ, А НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ ГОТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, НЕВОЗМОЖНО ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО ВРУЧНУЮ: ЭТО ТРЕБУЕТ СЛИШКОМ МНОГО ВРЕМЕНИ И СИЛ. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ТЕСТА (КРУТОЕ, ДРОЖЖЕВОЕ, ЖИДКОЕ) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ РАЗЛИЧАЮТСЯ ПО КОНСТРУКЦИИ И СПОСОБУ ДВИЖЕНИЯ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КАТЕГОРИИ, КОТОРЫЕ ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ, ЭТО: - СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ, - ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ (ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ), - ТЕСТОМЕСЫ КРУТОГО ТЕСТА. У КАЖДОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ЕСТЬ СВОЯ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ, А ТАКЖЕ СВОИ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ. ПОЭТОМУ ПРИ ПОКУПКЕ НУЖНОГО ВАМ ОБОРУДОВАНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВЗВЕСИТЬ ВСЕ «ЗА» И «ПРОТИВ», ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОСТАНОВИТЬ СВОЙ ВЫБОР НА ОДНОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА НАШЕМ САЙТЕ МОДЕЛЕЙ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ GASTRORAG СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ЯВЛЯЮТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩИМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЯЗКОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ПРИ ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ПИЦЦЫ И Т.П. СВОЕ НАЗВАНИЕ ОНИ ПОЛУЧИЛИ ОТ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ В НИХ МЕШАЛКИ, ИМЕЮЩЕЙ ФОРМУ СПИРАЛИ. ПРИ РАБОТЕ СПИРАЛЬНОГО ТЕСТОМЕСА ВРАЩЕНИЕ МЕШАЛКИ ИМИТИРУЕТ ДВИЖЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ РУКИ, ЗАМЕШИВАЮЩЕЙ ТЕСТО. ЕМКОСТЬ С ТЕСТОМ (ДЕЖА) ПРИ ЭТОМ ВРАЩАЕТСЯ В ОБРАТНУЮ СТОРОНУ. ТАКИМ ОБРАЗОМ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ РАВНОМЕРНЫЙ ЗАМЕС ПО ВСЕМУ ОБЪЕМУ ДЕЖИ. ХЛЕБ ИЗ ТАКОГО ТЕСТА ПОЛУЧАЕТСЯ НАИБОЛЕЕ КАЧЕСТВЕННЫМ. ПОСКОЛЬКУ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИМЕЮТ ДЕЛО С КРУТЫМ ТЕСТОМ, ОНИ, КАК ПРАВИЛО, КОМПЛЕКТУЮТСЯ ДВИГАТЕЛЯМИ ПОВЫШЕННОЙ МОЩНОСТИ. ТАК, В НАШЕМ КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ GASTRORAG С ОБЪЕМОМ ДЕЖИ ОТ 20 ДО 40 Л И МОЩНОСТЬЮ ДВИГАТЕЛЯ ОТ 0,75 ДО 2,2 КВТ. НО ДАЖЕ ПРИ ТАКОЙ МОЩНОСТИ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПЕРЕГРУЗКИ И ВЫХОДА ОБОРУДОВАНИЯ ИЗ СТРОЯ РАЗОВЫЙ ЗАМЕС ТЕСТА В СООТВЕТСТВИИ С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НЕ ДОЛЖЕН ПРЕВЫШАТЬ ПОЛОВИНЫ ОБЪЕМА ДЕЖИ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ СПИРАЛЬНОГО ТЕСТОМЕСА В СРЕДНЕМ СОСТАВЛЯЕТ 50-60 КГ/Ч ПРИ ОБЪЕМЕ ДЕЖИ 20 Л И 100-120 КГ/Ч ПРИ ОБЪЕМЕ ДЕЖИ 40 Л. ТАКИМ ОБРАЗОМ, МЫ ВИДИМ, ЧТО СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ – ЭТО МОЩНОЕ И ДОСТАТОЧНО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУЩЕСТВЕННЫЙ НЕДОСТАТОК КОТОРОГО – УЗКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ. ЕСЛИ АССОРТИМЕНТ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ, ПОМИМО ХЛЕБА, ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ДЕСЕРТЫ, ОДНИМ СПИРАЛЬНЫМ ТЕСТОМЕСОМ ОБОЙТИСЬ НЕ УДАСТСЯ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ СПИРАЛЬНЫХ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ. ВСЕ ОНИ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, НАДЕЖНОСТЬЮ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬЮ. ПРИ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРОЧНЫЕ, ИЗНОСОСТОЙКИЕ МАТЕРИАЛЫ, ТАКИЕ КАК ЭМАЛИРОВАННАЯ И НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПЛАСТИК. СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ ИЗ НАШЕГО КАТАЛОГА СПОСОБНЫ ЛЕГКО СПРАВИТЬСЯ С ВОЗЛОЖЕННЫМИ НА НИХ ФУНКЦИЯМИ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ НЕ ОДИН ГОД. СОВЕТ О ТОМ, КАК ВЫБРАТЬ ТЕСТОМЕСИЛЬНУЮ МАШИНУ, ВЫ МОЖЕТЕ ПРОЧЕСТЬ В РУБРИКЕ "ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ" [ HTTP://GASTROSHOP.RU/COMPANY/ARTICLES/VYBOR_TESTOMESILNYKH_MASHIN/ ]  НА САЙТЕ GASTROSHOP.RU. ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ НЕОБХОДИМЫ НА ЛЮБОМ ПРЕДПРИЯТИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ВЫПУСКАЮЩЕМ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ТЕСТА. ДАЖЕ В НЕБОЛЬШОМ КАФЕ, КОТОРОЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО ВЫПЕКАЕТ БЛИНЫ, БУЛОЧКИ ИЛИ ПИЦЦУ, А НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ ГОТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, НЕВОЗМОЖНО ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО ВРУЧНУЮ: ЭТО ТРЕБУЕТ СЛИШКОМ МНОГО ВРЕМЕНИ И СИЛ. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ТЕСТА (КРУТОЕ, ДРОЖЖЕВОЕ, ЖИДКОЕ) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕСТОМЕСЫ РАЗЛИЧАЮТСЯ ПО КОНСТРУКЦИИ И СПОСОБУ ДВИЖЕНИЯ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КАТЕГОРИИ, КОТОРЫЕ ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ, ЭТО: - СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ, - ПЛАНЕТАРНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ (ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ), - ТЕСТОМЕСЫ КРУТОГО ТЕСТА. У КАЖДОГО ВИДА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН ЕСТЬ СВОЯ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ, А ТАКЖЕ СВОИ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ. ПОЭТОМУ ПРИ ПОКУПКЕ НУЖНОГО ВАМ ОБОРУДОВАНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВЗВЕСИТЬ ВСЕ «ЗА» И «ПРОТИВ», ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОСТАНОВИТЬ СВОЙ ВЫБОР НА ОДНОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА НАШЕМ САЙТЕ МОДЕЛЕЙ. [CODE] => spiralnye-testomesilnye-mashiny [~CODE] => spiralnye-testomesilnye-mashiny [XML_ID] => 4b16a46a-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [~XML_ID] => 4b16a46a-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/spiralnye-testomesilnye-mashiny/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/spiralnye-testomesilnye-mashiny/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => 4b16a46a-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => 4b16a46a-3a64-11e7-a387-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 5 [~ELEMENT_CNT] => 5 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Спиральные тестомесильные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Спиральные тестомесильные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Спиральные тестомесильные машины [SECTION_META_TITLE] => Тестомес спиральный - купить в Москве с доставкой, цены, отзывы и фото - интернет-магазин Gastroshop.ru [SECTION_META_KEYWORDS] => спиральная тестомесильная машина, спиральный тестомес, тестомес спиральный gastrorag [SECTION_META_DESCRIPTION] => Тестомес спиральный для общепита и дома: купить в Москве с доставкой по доступным ценам. Широкий ассортимент спиральных тестомесильных машин, характеристики, отзывы, фото. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [2] => Array ( [ID] => 513 [~ID] => 513 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 30 [~SORT] => 30 [NAME] => Тестораскатывающие машины [~NAME] => Тестораскатывающие машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5014 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:43:53 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 41474 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/aa8 [FILE_NAME] => aa8280adb6fdf12f9862047ba74ede88.png [ORIGINAL_NAME] => Тестораскатывающая-машина.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e237eb7aeedad0889dc619540ee9ee3c [~src] => [SRC] => /upload/iblock/aa8/aa8280adb6fdf12f9862047ba74ede88.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/aa8/aa8280adb6fdf12f9862047ba74ede88.png [ALT] => Тестораскатывающие машины [TITLE] => Тестораскатывающие машины ) [~PICTURE] => 5014 [LEFT_MARGIN] => 64 [~LEFT_MARGIN] => 64 [RIGHT_MARGIN] => 65 [~RIGHT_MARGIN] => 65 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Тестораскатки-лапшерезки
Предлагаем вашему вниманию тестораскатки-лапшерезки торговых марок Gemlux, Gastrorag (КНР) и Imperia (Италия). Они предназначены для раскатки крутого яичного теста в пласт регулируемой толщины с последующим нарезанием его на лапшу различной ширины, формования равиоли квадратной формы с начинкой, а также приготовления лазаньи и каннеллони.
В нашем ассортименте представлены:
- ручные тестораскатки со встроенными лапшерезками (GL-PMZ-180, Titania),
- ручные тестораскатки со съемными насадками для лапши и равиоли (GL-PMF-180, QF-150+QJ, La Fabbrica Della Pasta),
- электрические тестораскатки со съемными насадками (Restaurant Professional).
Ручные тестораскатывающие машины могут быть дополнительно укомплектованы электродвигателем для упрощения работы и повышения производительности оборудования.
[~DESCRIPTION] =>
Тестораскатки-лапшерезки
Предлагаем вашему вниманию тестораскатки-лапшерезки торговых марок Gemlux, Gastrorag (КНР) и Imperia (Италия). Они предназначены для раскатки крутого яичного теста в пласт регулируемой толщины с последующим нарезанием его на лапшу различной ширины, формования равиоли квадратной формы с начинкой, а также приготовления лазаньи и каннеллони.
В нашем ассортименте представлены:
- ручные тестораскатки со встроенными лапшерезками (GL-PMZ-180, Titania),
- ручные тестораскатки со съемными насадками для лапши и равиоли (GL-PMF-180, QF-150+QJ, La Fabbrica Della Pasta),
- электрические тестораскатки со съемными насадками (Restaurant Professional).
Ручные тестораскатывающие машины могут быть дополнительно укомплектованы электродвигателем для упрощения работы и повышения производительности оборудования.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ ТЕСТОРАСКАТКИ-ЛАПШЕРЕЗКИ ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ТЕСТОРАСКАТКИ-ЛАПШЕРЕЗКИ ТОРГОВЫХ МАРОК GEMLUX, GASTRORAG (КНР) И IMPERIA (ИТАЛИЯ). ОНИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ РАСКАТКИ КРУТОГО ЯИЧНОГО ТЕСТА В ПЛАСТ РЕГУЛИРУЕМОЙ ТОЛЩИНЫ С ПОСЛЕДУЮЩИМ НАРЕЗАНИЕМ ЕГО НА ЛАПШУ РАЗЛИЧНОЙ ШИРИНЫ, ФОРМОВАНИЯ РАВИОЛИ КВАДРАТНОЙ ФОРМЫ С НАЧИНКОЙ, А ТАКЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ И КАННЕЛЛОНИ. В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ: - РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО ВСТРОЕННЫМИ ЛАПШЕРЕЗКАМИ (GL-PMZ-180 [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-GEMLUX-GL-PMZ-180.HTML ] , TITANIA [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-TITANIA-IPASTA-T2-4-190.HTML ] ), - РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ ДЛЯ ЛАПШИ И РАВИОЛИ (GL-PMF-180 [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-GEMLUX-GL-PMF-180.HTML ] , QF-150+QJ [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/OBJ293.HTML ] , LA FABBRICA DELLA PASTA [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-LA-FABBRICA-DELLA-PASTA-501.HTML ] ), - ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ (RESTAURANT [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-RESTAURANT-PROFESSIONAL-035.HTML ] PROFESSIONAL [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-RESTAURANT-PROFESSIONAL-035.HTML ] ). РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ МОГУТ БЫТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО УКОМПЛЕКТОВАНЫ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕМ [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/OBJ2954.HTML ] ДЛЯ УПРОЩЕНИЯ РАБОТЫ И ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ ТЕСТОРАСКАТКИ-ЛАПШЕРЕЗКИ ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ТЕСТОРАСКАТКИ-ЛАПШЕРЕЗКИ ТОРГОВЫХ МАРОК GEMLUX, GASTRORAG (КНР) И IMPERIA (ИТАЛИЯ). ОНИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ РАСКАТКИ КРУТОГО ЯИЧНОГО ТЕСТА В ПЛАСТ РЕГУЛИРУЕМОЙ ТОЛЩИНЫ С ПОСЛЕДУЮЩИМ НАРЕЗАНИЕМ ЕГО НА ЛАПШУ РАЗЛИЧНОЙ ШИРИНЫ, ФОРМОВАНИЯ РАВИОЛИ КВАДРАТНОЙ ФОРМЫ С НАЧИНКОЙ, А ТАКЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ И КАННЕЛЛОНИ. В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ: - РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО ВСТРОЕННЫМИ ЛАПШЕРЕЗКАМИ (GL-PMZ-180 [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-GEMLUX-GL-PMZ-180.HTML ] , TITANIA [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-TITANIA-IPASTA-T2-4-190.HTML ] ), - РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ ДЛЯ ЛАПШИ И РАВИОЛИ (GL-PMF-180 [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-GEMLUX-GL-PMF-180.HTML ] , QF-150+QJ [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/OBJ293.HTML ] , LA FABBRICA DELLA PASTA [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-LA-FABBRICA-DELLA-PASTA-501.HTML ] ), - ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТЕСТОРАСКАТКИ СО СЪЕМНЫМИ НАСАДКАМИ (RESTAURANT [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-RESTAURANT-PROFESSIONAL-035.HTML ] PROFESSIONAL [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/TESTORASKATYVAYUSHCHAYA-MASHINA-IMPERIA-RESTAURANT-PROFESSIONAL-035.HTML ] ). РУЧНЫЕ ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ МОГУТ БЫТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО УКОМПЛЕКТОВАНЫ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕМ [ HTTP://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/TESTORASKATYVAYUSHHAYA-MASHINA/OBJ2954.HTML ] ДЛЯ УПРОЩЕНИЯ РАБОТЫ И ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. [CODE] => Testoraskatyvayushhaya-mashina [~CODE] => Testoraskatyvayushhaya-mashina [XML_ID] => f191de13-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de13-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Testoraskatyvayushhaya-mashina/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Testoraskatyvayushhaya-mashina/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de13-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de13-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 7 [~ELEMENT_CNT] => 7 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Тестораскатывающие машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Тестораскатывающие машины [ELEMENT_META_TITLE] => Тестораскатывающие машины [SECTION_META_TITLE] => Тестораскатывающие машины для ресторана и для дома [SECTION_META_KEYWORDS] => Тестораскатывающая машина, тестораскаточная машина, тестораскатка, тестораскатка купить, тестораскатка лапшерезка, тестораскатка ручная, тестораскаточная машина для дома, тестораскаточная машина купить, машинка для раскатки теста, лапшерезка ручная, тестораскатывающая машина GASTRORAG, лапшерезка GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Тестораскатывающие машины для ресторана и для дома. Тестораскатки ручные. Купить недорогие тестораскатки-лапшерезки. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Тестораскатывающая машина, тестораскаточная машина, тестораскатка, тестораскатка купить, тестораскатка лапшерезка, тестораскатка ручная, тестораскаточная машина для дома, тестораскаточная машина купить, машинка для раскатки теста, лапшерезка ручная, тестораскатывающая машина GASTRORAG, лапшерезка GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Тестораскатывающие машины для ресторана и для дома. Тестораскатки ручные. Купить недорогие тестораскатки-лапшерезки. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [3] => Array ( [ID] => 505 [~ID] => 505 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [~SORT] => 40 [NAME] => Мясорубки [~NAME] => Мясорубки [PICTURE] => Array ( [ID] => 5009 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:12:17 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 29969 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/542 [FILE_NAME] => 542c76ab8e888b86f72320f9ef79df4f.png [ORIGINAL_NAME] => Мясорубки.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 07d00c4688e328392d28f6996abd1956 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/542/542c76ab8e888b86f72320f9ef79df4f.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/542/542c76ab8e888b86f72320f9ef79df4f.png [ALT] => Мясорубки [TITLE] => Мясорубки ) [~PICTURE] => 5009 [LEFT_MARGIN] => 66 [~LEFT_MARGIN] => 66 [RIGHT_MARGIN] => 67 [~RIGHT_MARGIN] => 67 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>
Мясорубки GASTRORAG
Уважаемые покупатели!
Весь модельный ряд электрических мясорубок GASTRORAG, представленный в нашем Интернет-магазине, прошел строгий технический отбор. Качество и продолжительность их бесперебойной эксплуатации гарантированы производителями и отлаженной системой постпродажного обслуживания. Мы предлагаем только лучшее, самое современное оборудование для вашей кухни по самым правильным ценам!
Профессиональные мясорубки повсеместно применяются на предприятиях общепита для быстрого получения большого количества фарша из различного сырья, в основном мяса и мясопродуктов, птицы и рыбы, при производстве:
- котлет и тефтелей,
- гамбургеров,
- сосисок и колбасок,
- пельменей, хинкали и т.п.
Профессиональные кухонные мясорубки изготавливаются из износостойких, устойчивых к коррозии материалов и соответствуют жестким сантехническим, экологическим нормам и требованиям техники безопасности.
Мясорубочная система любой профессиональной мясорубки легко разбирается для очистки и технического обслуживания и состоит из следующих частей:
- корпуса,
- загрузочного лотка,
- шнека,
- ножа,
- решетки с отверстиями различного диаметра,
- фиксирующего решетку маховика.
Основные типы мясорубочных систем
Enterprise (стандартная) – комплектуется одинарным (односторонним) ножом и одной решеткой. Сырье измельчается один раз за один проход.
Unger (частичный унгер)– комплектуется подрезным ножом, двойным (двусторонним) ножом и одной решеткой. За один проход мясо измельчается дважды.
Total Unger (полный унгер) – комплектуется подрезным ножом, двумя двойными ножами и двумя мясорубочными решетками с крупными и мелкими отверстиями. За один проход сырье измельчается трижды.
Мы предлагаем мясорубки GASTRORAG, которые эффективно перерабатывают мясопродукты различного качества. Достигается это отбором только тех моделей, которые отличаются повышенной прочностью и износостойкостью комплектующих, идеальной заточкой ножей, мощными и надежными электродвигателями – в большинстве устройств со специальной системой охлаждения. Многие модели мясорубок имеют такое полезное приспособление, как реверс, который позволяет высвободить застрявшие куски мяса.
Поскольку профессиональное оборудование стало очень популярно и среди кулинаров-любителей, работающих на своих домашних кухнях, мы включаем в нашу торговую линейку модели мясорубок, которые можно использовать не только на кухне предприятий общепита, но и в быту.
Gastroshop.ru предлагает клиентам весь спектр сервисных услуг и постпродажное обслуживание.
Мы работаем с китайскими производителями напрямую, без посредников, и имеем возможность отбирать только тех из них, кто зарекомендовал себя надежным поставщиком высококачественных товаров.
Мясорубки GASTRORAG
Уважаемые покупатели!
Весь модельный ряд электрических мясорубок GASTRORAG, представленный в нашем Интернет-магазине, прошел строгий технический отбор. Качество и продолжительность их бесперебойной эксплуатации гарантированы производителями и отлаженной системой постпродажного обслуживания. Мы предлагаем только лучшее, самое современное оборудование для вашей кухни по самым правильным ценам!
Профессиональные мясорубки повсеместно применяются на предприятиях общепита для быстрого получения большого количества фарша из различного сырья, в основном мяса и мясопродуктов, птицы и рыбы, при производстве:
- котлет и тефтелей,
- гамбургеров,
- сосисок и колбасок,
- пельменей, хинкали и т.п.
Профессиональные кухонные мясорубки изготавливаются из износостойких, устойчивых к коррозии материалов и соответствуют жестким сантехническим, экологическим нормам и требованиям техники безопасности.
Мясорубочная система любой профессиональной мясорубки легко разбирается для очистки и технического обслуживания и состоит из следующих частей:
- корпуса,
- загрузочного лотка,
- шнека,
- ножа,
- решетки с отверстиями различного диаметра,
- фиксирующего решетку маховика.
Основные типы мясорубочных систем
Enterprise (стандартная) – комплектуется одинарным (односторонним) ножом и одной решеткой. Сырье измельчается один раз за один проход.
Unger (частичный унгер)– комплектуется подрезным ножом, двойным (двусторонним) ножом и одной решеткой. За один проход мясо измельчается дважды.
Total Unger (полный унгер) – комплектуется подрезным ножом, двумя двойными ножами и двумя мясорубочными решетками с крупными и мелкими отверстиями. За один проход сырье измельчается трижды.
Мы предлагаем мясорубки GASTRORAG, которые эффективно перерабатывают мясопродукты различного качества. Достигается это отбором только тех моделей, которые отличаются повышенной прочностью и износостойкостью комплектующих, идеальной заточкой ножей, мощными и надежными электродвигателями – в большинстве устройств со специальной системой охлаждения. Многие модели мясорубок имеют такое полезное приспособление, как реверс, который позволяет высвободить застрявшие куски мяса.
Поскольку профессиональное оборудование стало очень популярно и среди кулинаров-любителей, работающих на своих домашних кухнях, мы включаем в нашу торговую линейку модели мясорубок, которые можно использовать не только на кухне предприятий общепита, но и в быту.
Gastroshop.ru предлагает клиентам весь спектр сервисных услуг и постпродажное обслуживание.
Мы работаем с китайскими производителями напрямую, без посредников, и имеем возможность отбирать только тех из них, кто зарекомендовал себя надежным поставщиком высококачественных товаров.
Шприцы колбасные
Шприцы колбасные, как следует из названия, предназначены для изготовления разнообразной колбасной продукции: купат, сосисок, колбасок и т.п. При помощи этого вида кухонного оборудования производится наполнение натуральных кишечных или искусственных полиэтиленовых оболочек мясным фаршем различной консистенции.
Виды колбасных шприцов
По принципу действия шприцы-наполнители для колбас делятся на:
- поршневые,
- шнековые,
- роторные.
Поршневые колбасные шприцы представляют собой цилиндрический резервуар, внутри которого расположен поршень, приводимый в движение вращением рукоятки (ручные модели) или гидравлическим приводом (модели с подключением к электросети). Резервуар заполняется заранее приготовленным фаршем. В процессе работы мясная масса выдавливается поршнем через стафферную воронку (цевку), на которую надета колбасная оболочка. Расположение резервуара может быть как вертикальным, так и горизонтальным. Вертикальные шприцы для колбас занимают меньшую площадь на кухне и дают несколько более плотную набивку, а на продавливание продукта затрачивается меньше усилий, поскольку он опускается вниз под собственной тяжестью. Поршневые шприцы можно использовать даже для очень крупного фарша.
В шнековых колбасных шприцах подача продукта к цевке осуществляется винтообразным шнеком. Поскольку шнек мнет и размазывает мясную массу, этот вид оборудования применяется в основном при набивке вареных колбас и сосисок из фаршей мягкой, текучей консистенции. В роторных шприцах фарш перемещается лопастями вращающегося ротора. Это высокопроизводительные устройства, предназначенные для изготовления структурированных колбас из охлажденного сырья. И шнековые, и роторные модели могут быть вакуумными. Встроенная насосная система позволяет уменьшить завоздушенность продукта, а соответственно, и его окисление, делает консистенцию изделий более плотной и однородной.
Колбасные шприцы Hakka
В нашем интернет-магазине представлены недорогие ручные колбасные шприцы производства известной китайской компании Hakka Brothers. Они предназначены для небольших производств, а также для мясных цехов ресторанов и кафе – фирменные колбаски являются прекрасным дополнением к меню и пользуются большим спросом у посетителей. Мы предлагаем как горизонтальные, так и вертикальные поршневые модели емкостью от 3 до 16 л. Небольшие устройства с 3-литровым резервуаром (SH-3, SV-3) могут быть использованы поварами-любителями и в домашних условиях.
Все шприцы для колбас комплектуются четырьмя воронками (цевками) из нержавеющей стали для набивки оболочек различного диаметра. Все модели наших шприцов конструктивно просты, надежны, безотказны и прослужат вам долгие годы.
У нас вы можете купить колбасные шприцы, а также другое оборудование для профессиональной и домашней кухни из первых рук, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru - 100% гарантия справедливой цены!
[~DESCRIPTION] =>Шприцы колбасные
Шприцы колбасные, как следует из названия, предназначены для изготовления разнообразной колбасной продукции: купат, сосисок, колбасок и т.п. При помощи этого вида кухонного оборудования производится наполнение натуральных кишечных или искусственных полиэтиленовых оболочек мясным фаршем различной консистенции.
Виды колбасных шприцов
По принципу действия шприцы-наполнители для колбас делятся на:
- поршневые,
- шнековые,
- роторные.
Поршневые колбасные шприцы представляют собой цилиндрический резервуар, внутри которого расположен поршень, приводимый в движение вращением рукоятки (ручные модели) или гидравлическим приводом (модели с подключением к электросети). Резервуар заполняется заранее приготовленным фаршем. В процессе работы мясная масса выдавливается поршнем через стафферную воронку (цевку), на которую надета колбасная оболочка. Расположение резервуара может быть как вертикальным, так и горизонтальным. Вертикальные шприцы для колбас занимают меньшую площадь на кухне и дают несколько более плотную набивку, а на продавливание продукта затрачивается меньше усилий, поскольку он опускается вниз под собственной тяжестью. Поршневые шприцы можно использовать даже для очень крупного фарша.
В шнековых колбасных шприцах подача продукта к цевке осуществляется винтообразным шнеком. Поскольку шнек мнет и размазывает мясную массу, этот вид оборудования применяется в основном при набивке вареных колбас и сосисок из фаршей мягкой, текучей консистенции. В роторных шприцах фарш перемещается лопастями вращающегося ротора. Это высокопроизводительные устройства, предназначенные для изготовления структурированных колбас из охлажденного сырья. И шнековые, и роторные модели могут быть вакуумными. Встроенная насосная система позволяет уменьшить завоздушенность продукта, а соответственно, и его окисление, делает консистенцию изделий более плотной и однородной.
Колбасные шприцы Hakka
В нашем интернет-магазине представлены недорогие ручные колбасные шприцы производства известной китайской компании Hakka Brothers. Они предназначены для небольших производств, а также для мясных цехов ресторанов и кафе – фирменные колбаски являются прекрасным дополнением к меню и пользуются большим спросом у посетителей. Мы предлагаем как горизонтальные, так и вертикальные поршневые модели емкостью от 3 до 16 л. Небольшие устройства с 3-литровым резервуаром (SH-3, SV-3) могут быть использованы поварами-любителями и в домашних условиях.
Все шприцы для колбас комплектуются четырьмя воронками (цевками) из нержавеющей стали для набивки оболочек различного диаметра. Все модели наших шприцов конструктивно просты, надежны, безотказны и прослужат вам долгие годы.
У нас вы можете купить колбасные шприцы, а также другое оборудование для профессиональной и домашней кухни из первых рук, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru - 100% гарантия справедливой цены!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ШПРИЦЫ-НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ КОЛБАС ШПРИЦЫ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ КОЛБАСНЫЕ, КАК СЛЕДУЕТ ИЗ НАЗВАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНОЙ КОЛБАСНОЙ ПРОДУКЦИИ: КУПАТ, СОСИСОК, КОЛБАСОК И Т.П. ПРИ ПОМОЩИ ЭТОГО ВИДА КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРОИЗВОДИТСЯ НАПОЛНЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КИШЕЧНЫХ ИЛИ ИСКУССТВЕННЫХ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ОБОЛОЧЕК МЯСНЫМ ФАРШЕМ РАЗЛИЧНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ. ВИДЫ КОЛБАСНЫХ ШПРИЦОВ ПО ПРИНЦИПУ ДЕЙСТВИЯ ШПРИЦЫ-НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ КОЛБАС ДЕЛЯТСЯ НА: - ПОРШНЕВЫЕ, - ШНЕКОВЫЕ, - РОТОРНЫЕ. ПОРШНЕВЫЕ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ ЦИЛИНДРИЧЕСКИЙ РЕЗЕРВУАР, ВНУТРИ КОТОРОГО РАСПОЛОЖЕН ПОРШЕНЬ, ПРИВОДИМЫЙ В ДВИЖЕНИЕ ВРАЩЕНИЕМ РУКОЯТКИ (РУЧНЫЕ МОДЕЛИ) ИЛИ ГИДРАВЛИЧЕСКИМ ПРИВОДОМ (МОДЕЛИ С ПОДКЛЮЧЕНИЕМ К ЭЛЕКТРОСЕТИ). РЕЗЕРВУАР ЗАПОЛНЯЕТСЯ ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕННЫМ ФАРШЕМ. В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ МЯСНАЯ МАССА ВЫДАВЛИВАЕТСЯ ПОРШНЕМ ЧЕРЕЗ СТАФФЕРНУЮ ВОРОНКУ (ЦЕВКУ), НА КОТОРУЮ НАДЕТА КОЛБАСНАЯ ОБОЛОЧКА. РАСПОЛОЖЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА МОЖЕТ БЫТЬ КАК ВЕРТИКАЛЬНЫМ, ТАК И ГОРИЗОНТАЛЬНЫМ. ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ШПРИЦЫ ДЛЯ КОЛБАС ЗАНИМАЮТ МЕНЬШУЮ ПЛОЩАДЬ НА КУХНЕ И ДАЮТ НЕСКОЛЬКО БОЛЕЕ ПЛОТНУЮ НАБИВКУ, А НА ПРОДАВЛИВАНИЕ ПРОДУКТА ЗАТРАЧИВАЕТСЯ МЕНЬШЕ УСИЛИЙ, ПОСКОЛЬКУ ОН ОПУСКАЕТСЯ ВНИЗ ПОД СОБСТВЕННОЙ ТЯЖЕСТЬЮ. ПОРШНЕВЫЕ ШПРИЦЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДАЖЕ ДЛЯ ОЧЕНЬ КРУПНОГО ФАРША. В ШНЕКОВЫХ КОЛБАСНЫХ ШПРИЦАХ ПОДАЧА ПРОДУКТА К ЦЕВКЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВИНТООБРАЗНЫМ ШНЕКОМ. ПОСКОЛЬКУ ШНЕК МНЕТ И РАЗМАЗЫВАЕТ МЯСНУЮ МАССУ, ЭТОТ ВИД ОБОРУДОВАНИЯ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ОСНОВНОМ ПРИ НАБИВКЕ ВАРЕНЫХ КОЛБАС И СОСИСОК ИЗ ФАРШЕЙ МЯГКОЙ, ТЕКУЧЕЙ КОНСИСТЕНЦИИ. В РОТОРНЫХ ШПРИЦАХ ФАРШ ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ ЛОПАСТЯМИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ РОТОРА. ЭТО ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СТРУКТУРИРОВАННЫХ КОЛБАС ИЗ ОХЛАЖДЕННОГО СЫРЬЯ. И ШНЕКОВЫЕ, И РОТОРНЫЕ МОДЕЛИ МОГУТ БЫТЬ ВАКУУМНЫМИ. ВСТРОЕННАЯ НАСОСНАЯ СИСТЕМА ПОЗВОЛЯЕТ УМЕНЬШИТЬ ЗАВОЗДУШЕННОСТЬ ПРОДУКТА, А СООТВЕТСТВЕННО, И ЕГО ОКИСЛЕНИЕ, ДЕЛАЕТ КОНСИСТЕНЦИЮ ИЗДЕЛИЙ БОЛЕЕ ПЛОТНОЙ И ОДНОРОДНОЙ. КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ HAKKA В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ НЕДОРОГИЕ РУЧНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ ПРОИЗВОДСТВА ИЗВЕСТНОЙ КИТАЙСКОЙ КОМПАНИИ HAKKA BROTHERS. ОНИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ПРОИЗВОДСТВ, А ТАКЖЕ ДЛЯ МЯСНЫХ ЦЕХОВ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ – ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРЕКРАСНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К МЕНЮ И ПОЛЬЗУЮТСЯ БОЛЬШИМ СПРОСОМ У ПОСЕТИТЕЛЕЙ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ КАК ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ, ТАК И ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПОРШНЕВЫЕ МОДЕЛИ ЕМКОСТЬЮ ОТ 3 ДО 16 Л. НЕБОЛЬШИЕ УСТРОЙСТВА С 3-ЛИТРОВЫМ РЕЗЕРВУАРОМ (SH-3 [ HTTPS://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/SHPRITSY-NAPOLNITELI-DLYA-KOLBAS/OBJ263.HTML ] , SV-3 [ HTTPS://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/SHPRITSY-NAPOLNITELI-DLYA-KOLBAS/SHPRITS-NAPOLNITEL-HAKKA-SV-3.HTML ] ) МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПОВАРАМИ-ЛЮБИТЕЛЯМИ И В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ВСЕ ШПРИЦЫ ДЛЯ КОЛБАС КОМПЛЕКТУЮТСЯ ЧЕТЫРЬМЯ ВОРОНКАМИ (ЦЕВКАМИ) ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ НАБИВКИ ОБОЛОЧЕК РАЗЛИЧНОГО ДИАМЕТРА. ВСЕ МОДЕЛИ НАШИХ ШПРИЦОВ КОНСТРУКТИВНО ПРОСТЫ, НАДЕЖНЫ, БЕЗОТКАЗНЫ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ ДОЛГИЕ ГОДЫ. У НАС ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ, А ТАКЖЕ ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ ИЗ ПЕРВЫХ РУК, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU - 100% ГАРАНТИЯ СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => ШПРИЦЫ-НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ КОЛБАС ШПРИЦЫ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ КОЛБАСНЫЕ, КАК СЛЕДУЕТ ИЗ НАЗВАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНОЙ КОЛБАСНОЙ ПРОДУКЦИИ: КУПАТ, СОСИСОК, КОЛБАСОК И Т.П. ПРИ ПОМОЩИ ЭТОГО ВИДА КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРОИЗВОДИТСЯ НАПОЛНЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КИШЕЧНЫХ ИЛИ ИСКУССТВЕННЫХ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ОБОЛОЧЕК МЯСНЫМ ФАРШЕМ РАЗЛИЧНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ. ВИДЫ КОЛБАСНЫХ ШПРИЦОВ ПО ПРИНЦИПУ ДЕЙСТВИЯ ШПРИЦЫ-НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ КОЛБАС ДЕЛЯТСЯ НА: - ПОРШНЕВЫЕ, - ШНЕКОВЫЕ, - РОТОРНЫЕ. ПОРШНЕВЫЕ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ ЦИЛИНДРИЧЕСКИЙ РЕЗЕРВУАР, ВНУТРИ КОТОРОГО РАСПОЛОЖЕН ПОРШЕНЬ, ПРИВОДИМЫЙ В ДВИЖЕНИЕ ВРАЩЕНИЕМ РУКОЯТКИ (РУЧНЫЕ МОДЕЛИ) ИЛИ ГИДРАВЛИЧЕСКИМ ПРИВОДОМ (МОДЕЛИ С ПОДКЛЮЧЕНИЕМ К ЭЛЕКТРОСЕТИ). РЕЗЕРВУАР ЗАПОЛНЯЕТСЯ ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕННЫМ ФАРШЕМ. В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ МЯСНАЯ МАССА ВЫДАВЛИВАЕТСЯ ПОРШНЕМ ЧЕРЕЗ СТАФФЕРНУЮ ВОРОНКУ (ЦЕВКУ), НА КОТОРУЮ НАДЕТА КОЛБАСНАЯ ОБОЛОЧКА. РАСПОЛОЖЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА МОЖЕТ БЫТЬ КАК ВЕРТИКАЛЬНЫМ, ТАК И ГОРИЗОНТАЛЬНЫМ. ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ШПРИЦЫ ДЛЯ КОЛБАС ЗАНИМАЮТ МЕНЬШУЮ ПЛОЩАДЬ НА КУХНЕ И ДАЮТ НЕСКОЛЬКО БОЛЕЕ ПЛОТНУЮ НАБИВКУ, А НА ПРОДАВЛИВАНИЕ ПРОДУКТА ЗАТРАЧИВАЕТСЯ МЕНЬШЕ УСИЛИЙ, ПОСКОЛЬКУ ОН ОПУСКАЕТСЯ ВНИЗ ПОД СОБСТВЕННОЙ ТЯЖЕСТЬЮ. ПОРШНЕВЫЕ ШПРИЦЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДАЖЕ ДЛЯ ОЧЕНЬ КРУПНОГО ФАРША. В ШНЕКОВЫХ КОЛБАСНЫХ ШПРИЦАХ ПОДАЧА ПРОДУКТА К ЦЕВКЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВИНТООБРАЗНЫМ ШНЕКОМ. ПОСКОЛЬКУ ШНЕК МНЕТ И РАЗМАЗЫВАЕТ МЯСНУЮ МАССУ, ЭТОТ ВИД ОБОРУДОВАНИЯ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ОСНОВНОМ ПРИ НАБИВКЕ ВАРЕНЫХ КОЛБАС И СОСИСОК ИЗ ФАРШЕЙ МЯГКОЙ, ТЕКУЧЕЙ КОНСИСТЕНЦИИ. В РОТОРНЫХ ШПРИЦАХ ФАРШ ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ ЛОПАСТЯМИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ РОТОРА. ЭТО ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СТРУКТУРИРОВАННЫХ КОЛБАС ИЗ ОХЛАЖДЕННОГО СЫРЬЯ. И ШНЕКОВЫЕ, И РОТОРНЫЕ МОДЕЛИ МОГУТ БЫТЬ ВАКУУМНЫМИ. ВСТРОЕННАЯ НАСОСНАЯ СИСТЕМА ПОЗВОЛЯЕТ УМЕНЬШИТЬ ЗАВОЗДУШЕННОСТЬ ПРОДУКТА, А СООТВЕТСТВЕННО, И ЕГО ОКИСЛЕНИЕ, ДЕЛАЕТ КОНСИСТЕНЦИЮ ИЗДЕЛИЙ БОЛЕЕ ПЛОТНОЙ И ОДНОРОДНОЙ. КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ HAKKA В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ НЕДОРОГИЕ РУЧНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ ПРОИЗВОДСТВА ИЗВЕСТНОЙ КИТАЙСКОЙ КОМПАНИИ HAKKA BROTHERS. ОНИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ПРОИЗВОДСТВ, А ТАКЖЕ ДЛЯ МЯСНЫХ ЦЕХОВ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ – ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРЕКРАСНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К МЕНЮ И ПОЛЬЗУЮТСЯ БОЛЬШИМ СПРОСОМ У ПОСЕТИТЕЛЕЙ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ КАК ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ, ТАК И ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПОРШНЕВЫЕ МОДЕЛИ ЕМКОСТЬЮ ОТ 3 ДО 16 Л. НЕБОЛЬШИЕ УСТРОЙСТВА С 3-ЛИТРОВЫМ РЕЗЕРВУАРОМ (SH-3 [ HTTPS://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/SHPRITSY-NAPOLNITELI-DLYA-KOLBAS/OBJ263.HTML ] , SV-3 [ HTTPS://GASTROSHOP.RU/KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/SHPRITSY-NAPOLNITELI-DLYA-KOLBAS/SHPRITS-NAPOLNITEL-HAKKA-SV-3.HTML ] ) МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПОВАРАМИ-ЛЮБИТЕЛЯМИ И В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ВСЕ ШПРИЦЫ ДЛЯ КОЛБАС КОМПЛЕКТУЮТСЯ ЧЕТЫРЬМЯ ВОРОНКАМИ (ЦЕВКАМИ) ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ НАБИВКИ ОБОЛОЧЕК РАЗЛИЧНОГО ДИАМЕТРА. ВСЕ МОДЕЛИ НАШИХ ШПРИЦОВ КОНСТРУКТИВНО ПРОСТЫ, НАДЕЖНЫ, БЕЗОТКАЗНЫ И ПРОСЛУЖАТ ВАМ ДОЛГИЕ ГОДЫ. У НАС ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ, А ТАКЖЕ ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ДОМАШНЕЙ КУХНИ ИЗ ПЕРВЫХ РУК, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU - 100% ГАРАНТИЯ СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [CODE] => SHpritsy-napolniteli-dlya-kolbas [~CODE] => SHpritsy-napolniteli-dlya-kolbas [XML_ID] => f191de17-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de17-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/SHpritsy-napolniteli-dlya-kolbas/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/SHpritsy-napolniteli-dlya-kolbas/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de17-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de17-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 7 [~ELEMENT_CNT] => 7 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Шприцы-наполнители для колбас [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Шприцы-наполнители для колбас [ELEMENT_META_TITLE] => Шприцы-наполнители для колбас [SECTION_META_TITLE] => Шприцы-наполнители для колбас. Шприцы колбасные [SECTION_META_KEYWORDS] => Шприц наполнитель, шприц колбасный, шприц колбасный купить, шприц колбасный ручной, шприц колбасный вертикальный, шприц колбасный горизонтальный, шприц для колбасы, шприц для набивки колбас, шприц-наполнитель GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Шприцы-наполнители для формования сосисок и колбасок. Шприцы колбасные ручные для общепита и небольших производств. Шприцы колбасные вертикальные и горизонтальные. Купить шприц для колбасы. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Шприц наполнитель, шприц колбасный, шприц колбасный купить, шприц колбасный ручной, шприц колбасный вертикальный, шприц колбасный горизонтальный, шприц для колбасы, шприц для набивки колбас, шприц-наполнитель GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Шприцы-наполнители для формования сосисок и колбасок. Шприцы колбасные ручные для общепита и небольших производств. Шприцы колбасные вертикальные и горизонтальные. Купить шприц для колбасы. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [6] => Array ( [ID] => 506 [~ID] => 506 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 70 [~SORT] => 70 [NAME] => Нож для шаурмы [~NAME] => Нож для шаурмы [PICTURE] => Array ( [ID] => 5021 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 16:03:36 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 30284 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/ea1 [FILE_NAME] => ea12e79ea57d133dc1182b478e172427.png [ORIGINAL_NAME] => Нож-для-шаурмы.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e32cd087c987cee0ce44a5fe4011a0cc [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ea1/ea12e79ea57d133dc1182b478e172427.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ea1/ea12e79ea57d133dc1182b478e172427.png [ALT] => Нож для шаурмы [TITLE] => Нож для шаурмы ) [~PICTURE] => 5021 [LEFT_MARGIN] => 72 [~LEFT_MARGIN] => 72 [RIGHT_MARGIN] => 73 [~RIGHT_MARGIN] => 73 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Нож для шаурмы GASTRORAG
Одна из самых распространенных проблем при приготовлении шаурмы на предприятиях fast food и уличной торговли – это качество и скорость послойного срезания мяса, которое обжаривается на вращающемся вертикальном вертеле. Ручная нарезка не всегда бывает быстрой и аккуратной, что заставляет клиентов подолгу стоять в очереди и неизбежно сказывается на качестве блюда.
Чтобы решить эту проблему, купите нож для шаурмы GASTRORAG KS100E. Это электрический нож для мяса с 10-сантиметровым круглым лезвием и регулируемой в широких пределах (от 0,5 до 8 мм) толщиной нарезки. Мощности двигателя (0,08 кВт) вполне достаточно для обеспечения постоянной скорости вращения лезвия, а следовательно, высокого качества нарезки. Благодаря рукоятке эргономичной формы и небольшому весу (1,2 кг) оператору удобно держать нож в руке (это особенно важно при длительной интенсивной работе в часы пик), а защитная крышка лезвия делает его абсолютно безопасным для обслуживающего персонала. Нож для шаурмы GASTRORAG KS100E гарантирует вам идеальную нарезку без необходимости повторного измельчения уже срезанного мяса. Кроме того, высокая производительность электрического ножа для шаурмы (до 60 кг/ч) полностью снимает все ограничения по пропускной способности торговой точки.
Мы предлагаем вам купить электрический нож GASTRORAG KS100E – качественное и надежное профессиональное оборудование для шаурмы китайского производства по естественно низкой цене, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников.
[~DESCRIPTION] =>Нож для шаурмы GASTRORAG
Одна из самых распространенных проблем при приготовлении шаурмы на предприятиях fast food и уличной торговли – это качество и скорость послойного срезания мяса, которое обжаривается на вращающемся вертикальном вертеле. Ручная нарезка не всегда бывает быстрой и аккуратной, что заставляет клиентов подолгу стоять в очереди и неизбежно сказывается на качестве блюда.
Чтобы решить эту проблему, купите нож для шаурмы GASTRORAG KS100E. Это электрический нож для мяса с 10-сантиметровым круглым лезвием и регулируемой в широких пределах (от 0,5 до 8 мм) толщиной нарезки. Мощности двигателя (0,08 кВт) вполне достаточно для обеспечения постоянной скорости вращения лезвия, а следовательно, высокого качества нарезки. Благодаря рукоятке эргономичной формы и небольшому весу (1,2 кг) оператору удобно держать нож в руке (это особенно важно при длительной интенсивной работе в часы пик), а защитная крышка лезвия делает его абсолютно безопасным для обслуживающего персонала. Нож для шаурмы GASTRORAG KS100E гарантирует вам идеальную нарезку без необходимости повторного измельчения уже срезанного мяса. Кроме того, высокая производительность электрического ножа для шаурмы (до 60 кг/ч) полностью снимает все ограничения по пропускной способности торговой точки.
Мы предлагаем вам купить электрический нож GASTRORAG KS100E – качественное и надежное профессиональное оборудование для шаурмы китайского производства по естественно низкой цене, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG ОДНА ИЗ САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ ПРОБЛЕМ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ШАУРМЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ FAST FOOD И УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛИ – ЭТО КАЧЕСТВО И СКОРОСТЬ ПОСЛОЙНОГО СРЕЗАНИЯ МЯСА, КОТОРОЕ ОБЖАРИВАЕТСЯ НА ВРАЩАЮЩЕМСЯ ВЕРТИКАЛЬНОМ ВЕРТЕЛЕ. РУЧНАЯ НАРЕЗКА НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ БЫСТРОЙ И АККУРАТНОЙ, ЧТО ЗАСТАВЛЯЕТ КЛИЕНТОВ ПОДОЛГУ СТОЯТЬ В ОЧЕРЕДИ И НЕИЗБЕЖНО СКАЗЫВАЕТСЯ НА КАЧЕСТВЕ БЛЮДА. ЧТОБЫ РЕШИТЬ ЭТУ ПРОБЛЕМУ, КУПИТЕ НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG KS100E. ЭТО ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НОЖ ДЛЯ МЯСА С 10-САНТИМЕТРОВЫМ КРУГЛЫМ ЛЕЗВИЕМ И РЕГУЛИРУЕМОЙ В ШИРОКИХ ПРЕДЕЛАХ (ОТ 0,5 ДО 8 ММ) ТОЛЩИНОЙ НАРЕЗКИ. МОЩНОСТИ ДВИГАТЕЛЯ (0,08 КВТ) ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОСТОЯННОЙ СКОРОСТИ ВРАЩЕНИЯ ЛЕЗВИЯ, А СЛЕДОВАТЕЛЬНО, ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА НАРЕЗКИ. БЛАГОДАРЯ РУКОЯТКЕ ЭРГОНОМИЧНОЙ ФОРМЫ И НЕБОЛЬШОМУ ВЕСУ (1,2 КГ) ОПЕРАТОРУ УДОБНО ДЕРЖАТЬ НОЖ В РУКЕ (ЭТО ОСОБЕННО ВАЖНО ПРИ ДЛИТЕЛЬНОЙ ИНТЕНСИВНОЙ РАБОТЕ В ЧАСЫ ПИК), А ЗАЩИТНАЯ КРЫШКА ЛЕЗВИЯ ДЕЛАЕТ ЕГО АБСОЛЮТНО БЕЗОПАСНЫМ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА. НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG KS100E ГАРАНТИРУЕТ ВАМ ИДЕАЛЬНУЮ НАРЕЗКУ БЕЗ НЕОБХОДИМОСТИ ПОВТОРНОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ УЖЕ СРЕЗАННОГО МЯСА. КРОМЕ ТОГО, ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО НОЖА ДЛЯ ШАУРМЫ (ДО 60 КГ/Ч) ПОЛНОСТЬЮ СНИМАЕТ ВСЕ ОГРАНИЧЕНИЯ ПО ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ ТОРГОВОЙ ТОЧКИ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ КУПИТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НОЖ GASTRORAG KS100E – КАЧЕСТВЕННОЕ И НАДЕЖНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ШАУРМЫ КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО ЕСТЕСТВЕННО НИЗКОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG ОДНА ИЗ САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ ПРОБЛЕМ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ШАУРМЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ FAST FOOD И УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛИ – ЭТО КАЧЕСТВО И СКОРОСТЬ ПОСЛОЙНОГО СРЕЗАНИЯ МЯСА, КОТОРОЕ ОБЖАРИВАЕТСЯ НА ВРАЩАЮЩЕМСЯ ВЕРТИКАЛЬНОМ ВЕРТЕЛЕ. РУЧНАЯ НАРЕЗКА НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ БЫСТРОЙ И АККУРАТНОЙ, ЧТО ЗАСТАВЛЯЕТ КЛИЕНТОВ ПОДОЛГУ СТОЯТЬ В ОЧЕРЕДИ И НЕИЗБЕЖНО СКАЗЫВАЕТСЯ НА КАЧЕСТВЕ БЛЮДА. ЧТОБЫ РЕШИТЬ ЭТУ ПРОБЛЕМУ, КУПИТЕ НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG KS100E. ЭТО ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НОЖ ДЛЯ МЯСА С 10-САНТИМЕТРОВЫМ КРУГЛЫМ ЛЕЗВИЕМ И РЕГУЛИРУЕМОЙ В ШИРОКИХ ПРЕДЕЛАХ (ОТ 0,5 ДО 8 ММ) ТОЛЩИНОЙ НАРЕЗКИ. МОЩНОСТИ ДВИГАТЕЛЯ (0,08 КВТ) ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОСТОЯННОЙ СКОРОСТИ ВРАЩЕНИЯ ЛЕЗВИЯ, А СЛЕДОВАТЕЛЬНО, ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА НАРЕЗКИ. БЛАГОДАРЯ РУКОЯТКЕ ЭРГОНОМИЧНОЙ ФОРМЫ И НЕБОЛЬШОМУ ВЕСУ (1,2 КГ) ОПЕРАТОРУ УДОБНО ДЕРЖАТЬ НОЖ В РУКЕ (ЭТО ОСОБЕННО ВАЖНО ПРИ ДЛИТЕЛЬНОЙ ИНТЕНСИВНОЙ РАБОТЕ В ЧАСЫ ПИК), А ЗАЩИТНАЯ КРЫШКА ЛЕЗВИЯ ДЕЛАЕТ ЕГО АБСОЛЮТНО БЕЗОПАСНЫМ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА. НОЖ ДЛЯ ШАУРМЫ GASTRORAG KS100E ГАРАНТИРУЕТ ВАМ ИДЕАЛЬНУЮ НАРЕЗКУ БЕЗ НЕОБХОДИМОСТИ ПОВТОРНОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ УЖЕ СРЕЗАННОГО МЯСА. КРОМЕ ТОГО, ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО НОЖА ДЛЯ ШАУРМЫ (ДО 60 КГ/Ч) ПОЛНОСТЬЮ СНИМАЕТ ВСЕ ОГРАНИЧЕНИЯ ПО ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ ТОРГОВОЙ ТОЧКИ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ КУПИТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НОЖ GASTRORAG KS100E – КАЧЕСТВЕННОЕ И НАДЕЖНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ШАУРМЫ КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО ЕСТЕСТВЕННО НИЗКОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [CODE] => Nozh-dlya-shaurmy [~CODE] => Nozh-dlya-shaurmy [XML_ID] => f191de1a-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de1a-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Nozh-dlya-shaurmy/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Nozh-dlya-shaurmy/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de1a-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de1a-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 1 [~ELEMENT_CNT] => 1 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Нож для шаурмы [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Нож для шаурмы [ELEMENT_META_TITLE] => Нож для шаурмы [SECTION_META_TITLE] => Нож для шаурмы [SECTION_META_KEYWORDS] => Нож для шаурмы, нож электрический для шаурмы, нож для шаурмы купить, нож электрический купить, электрический нож для мяса, оборудование для шаурмы [SECTION_META_DESCRIPTION] => Нож для шаурмы электрический. Купить электрический нож для быстрой, равномерной и качественной нарезки мяса, обжариваемого на вертеле. Высокопроизводительное оборудование для шаурмы. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Нож для шаурмы, нож электрический для шаурмы, нож для шаурмы купить, нож электрический купить, электрический нож для мяса, оборудование для шаурмы [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Нож для шаурмы электрический. Купить электрический нож для быстрой, равномерной и качественной нарезки мяса, обжариваемого на вертеле. Высокопроизводительное оборудование для шаурмы. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [7] => Array ( [ID] => 511 [~ID] => 511 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 80 [~SORT] => 80 [NAME] => Рыхлители мяса [~NAME] => Рыхлители мяса [PICTURE] => Array ( [ID] => 5020 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 16:00:14 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 25426 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/a88 [FILE_NAME] => a88922d74974b29d3a119c56c136b6ff.png [ORIGINAL_NAME] => Рыхлители-мяса.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 31df70999d29a5c14536e3dd45be488c [~src] => [SRC] => /upload/iblock/a88/a88922d74974b29d3a119c56c136b6ff.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a88/a88922d74974b29d3a119c56c136b6ff.png [ALT] => Рыхлители мяса [TITLE] => Рыхлители мяса ) [~PICTURE] => 5020 [LEFT_MARGIN] => 74 [~LEFT_MARGIN] => 74 [RIGHT_MARGIN] => 75 [~RIGHT_MARGIN] => 75 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Тендерайзеры
Тендерайзеры предназначены для подготовки мяса к жарке и представляют собой альтернативу традиционным молоткам и топорикам для отбивания мяса. Их также часто называют «мясорыхлители» или «размягчители мяса».
Принцип действия тендерайзера
Принцип действия тендерайзера основан на многократном прокалывании мяса острыми иглами или узкими лезвиями. В результате этого в мышечных и соединительных тканях образуется большое количество микронадрезов, которые делают мясо более рыхлым и рассыпчатым при термообработке.
Преимущества тендерайзера
Главное преимущество тендерайзера заключается в том, что он не расплющивает и не разрывает мясные волокна, как отбивной молоток. В результате кусок мяса при жарке практически не теряет сок и не сокращается (то есть, сохраняет вес, размеры и форму). Кроме того, при большой толщине куска молоток обрабатывает только поверхностный слой мяса, а лезвия мясорыхлителя прорезают его насквозь. Через множественные проколы внутрь продукта проникает гораздо больше специй, а также тепла при жарке. В результате мясо маринуется быстрее и качественнее, прожарка становится более равномерной, а время приготовления существенно сокращается.
Виды тендерайзеров
Мясорыхлители находят широкое применение как на бытовой, так и на профессиональной кухне и делятся на:
- ручные,
- механические,
- электрические.
Ручной тендерайзер – это компактное устройство нажимного действия. Прибор состоит из пластмассовой рукоятки, выдвижного блока ножей и основания, которое защищает пользователя от соприкосновения с острыми лезвиями. Чтобы обработать кусок мяса, достаточно положить его на разделочную доску, поставить основание тендерайзера на его поверхность и несколько раз нажать на рукоятку. При помощи ручных тендерайзеров можно размягчать не только мясо и птицу, но и плотные, упругие морепродукты.
Механический тендерайзер – это стационарное настольное устройство, которое размягчает мясо при пропускании его между двумя вращающимися шипованными валками. Валки приводятся во вращение вручную. Производительность механического рыхлителя мяса зависит от оператора.
Электрический тендерайзер действует по тому же принципу, что и механический, но валки приводятся во вращение электродвигателем. Производительность такого устройства может достигать 200 кг (около 1200 стейков) в час.
У нас вы можете купить тендерайзеры для профессиональной самого высокого качества из первых рук, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru – 100% гарантия качества и справедливой цены!
[~DESCRIPTION] =>Тендерайзеры
Тендерайзеры предназначены для подготовки мяса к жарке и представляют собой альтернативу традиционным молоткам и топорикам для отбивания мяса. Их также часто называют «мясорыхлители» или «размягчители мяса».
Принцип действия тендерайзера
Принцип действия тендерайзера основан на многократном прокалывании мяса острыми иглами или узкими лезвиями. В результате этого в мышечных и соединительных тканях образуется большое количество микронадрезов, которые делают мясо более рыхлым и рассыпчатым при термообработке.
Преимущества тендерайзера
Главное преимущество тендерайзера заключается в том, что он не расплющивает и не разрывает мясные волокна, как отбивной молоток. В результате кусок мяса при жарке практически не теряет сок и не сокращается (то есть, сохраняет вес, размеры и форму). Кроме того, при большой толщине куска молоток обрабатывает только поверхностный слой мяса, а лезвия мясорыхлителя прорезают его насквозь. Через множественные проколы внутрь продукта проникает гораздо больше специй, а также тепла при жарке. В результате мясо маринуется быстрее и качественнее, прожарка становится более равномерной, а время приготовления существенно сокращается.
Виды тендерайзеров
Мясорыхлители находят широкое применение как на бытовой, так и на профессиональной кухне и делятся на:
- ручные,
- механические,
- электрические.
Ручной тендерайзер – это компактное устройство нажимного действия. Прибор состоит из пластмассовой рукоятки, выдвижного блока ножей и основания, которое защищает пользователя от соприкосновения с острыми лезвиями. Чтобы обработать кусок мяса, достаточно положить его на разделочную доску, поставить основание тендерайзера на его поверхность и несколько раз нажать на рукоятку. При помощи ручных тендерайзеров можно размягчать не только мясо и птицу, но и плотные, упругие морепродукты.
Механический тендерайзер – это стационарное настольное устройство, которое размягчает мясо при пропускании его между двумя вращающимися шипованными валками. Валки приводятся во вращение вручную. Производительность механического рыхлителя мяса зависит от оператора.
Электрический тендерайзер действует по тому же принципу, что и механический, но валки приводятся во вращение электродвигателем. Производительность такого устройства может достигать 200 кг (около 1200 стейков) в час.
У нас вы можете купить тендерайзеры для профессиональной самого высокого качества из первых рук, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru – 100% гарантия качества и справедливой цены!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => РЫХЛИТЕЛИ МЯСА ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ МЯСА К ЖАРКЕ И ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ АЛЬТЕРНАТИВУ ТРАДИЦИОННЫМ МОЛОТКАМ И ТОПОРИКАМ ДЛЯ ОТБИВАНИЯ МЯСА. ИХ ТАКЖЕ ЧАСТО НАЗЫВАЮТ «МЯСОРЫХЛИТЕЛИ» ИЛИ «РАЗМЯГЧИТЕЛИ МЯСА». ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ТЕНДЕРАЙЗЕРА ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ТЕНДЕРАЙЗЕРА ОСНОВАН НА МНОГОКРАТНОМ ПРОКАЛЫВАНИИ МЯСА ОСТРЫМИ ИГЛАМИ ИЛИ УЗКИМИ ЛЕЗВИЯМИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ЭТОГО В МЫШЕЧНЫХ И СОЕДИНИТЕЛЬНЫХ ТКАНЯХ ОБРАЗУЕТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МИКРОНАДРЕЗОВ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ МЯСО БОЛЕЕ РЫХЛЫМ И РАССЫПЧАТЫМ ПРИ ТЕРМООБРАБОТКЕ. ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕНДЕРАЙЗЕРА ГЛАВНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ТЕНДЕРАЙЗЕРА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ОН НЕ РАСПЛЮЩИВАЕТ И НЕ РАЗРЫВАЕТ МЯСНЫЕ ВОЛОКНА, КАК ОТБИВНОЙ МОЛОТОК. В РЕЗУЛЬТАТЕ КУСОК МЯСА ПРИ ЖАРКЕ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ТЕРЯЕТ СОК И НЕ СОКРАЩАЕТСЯ (ТО ЕСТЬ, СОХРАНЯЕТ ВЕС, РАЗМЕРЫ И ФОРМУ). КРОМЕ ТОГО, ПРИ БОЛЬШОЙ ТОЛЩИНЕ КУСКА МОЛОТОК ОБРАБАТЫВАЕТ ТОЛЬКО ПОВЕРХНОСТНЫЙ СЛОЙ МЯСА, А ЛЕЗВИЯ МЯСОРЫХЛИТЕЛЯ ПРОРЕЗАЮТ ЕГО НАСКВОЗЬ. ЧЕРЕЗ МНОЖЕСТВЕННЫЕ ПРОКОЛЫ ВНУТРЬ ПРОДУКТА ПРОНИКАЕТ ГОРАЗДО БОЛЬШЕ СПЕЦИЙ, А ТАКЖЕ ТЕПЛА ПРИ ЖАРКЕ. В РЕЗУЛЬТАТЕ МЯСО МАРИНУЕТСЯ БЫСТРЕЕ И КАЧЕСТВЕННЕЕ, ПРОЖАРКА СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОЙ, А ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУЩЕСТВЕННО СОКРАЩАЕТСЯ. ВИДЫ ТЕНДЕРАЙЗЕРОВ МЯСОРЫХЛИТЕЛИ НАХОДЯТ ШИРОКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КАК НА БЫТОВОЙ, ТАК И НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ДЕЛЯТСЯ НА: - РУЧНЫЕ, - МЕХАНИЧЕСКИЕ, - ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ. РУЧНОЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР – ЭТО КОМПАКТНОЕ УСТРОЙСТВО НАЖИМНОГО ДЕЙСТВИЯ. ПРИБОР СОСТОИТ ИЗ ПЛАСТМАССОВОЙ РУКОЯТКИ, ВЫДВИЖНОГО БЛОКА НОЖЕЙ И ОСНОВАНИЯ, КОТОРОЕ ЗАЩИЩАЕТ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ОТ СОПРИКОСНОВЕНИЯ С ОСТРЫМИ ЛЕЗВИЯМИ. ЧТОБЫ ОБРАБОТАТЬ КУСОК МЯСА, ДОСТАТОЧНО ПОЛОЖИТЬ ЕГО НА РАЗДЕЛОЧНУЮ ДОСКУ, ПОСТАВИТЬ ОСНОВАНИЕ ТЕНДЕРАЙЗЕРА НА ЕГО ПОВЕРХНОСТЬ И НЕСКОЛЬКО РАЗ НАЖАТЬ НА РУКОЯТКУ. ПРИ ПОМОЩИ РУЧНЫХ ТЕНДЕРАЙЗЕРОВ МОЖНО РАЗМЯГЧАТЬ НЕ ТОЛЬКО МЯСО И ПТИЦУ, НО И ПЛОТНЫЕ, УПРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ. МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР – ЭТО СТАЦИОНАРНОЕ НАСТОЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО, КОТОРОЕ РАЗМЯГЧАЕТ МЯСО ПРИ ПРОПУСКАНИИ ЕГО МЕЖДУ ДВУМЯ ВРАЩАЮЩИМИСЯ ШИПОВАННЫМИ ВАЛКАМИ. ВАЛКИ ПРИВОДЯТСЯ ВО ВРАЩЕНИЕ ВРУЧНУЮ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ МЕХАНИЧЕСКОГО РЫХЛИТЕЛЯ МЯСА ЗАВИСИТ ОТ ОПЕРАТОРА. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР ДЕЙСТВУЕТ ПО ТОМУ ЖЕ ПРИНЦИПУ, ЧТО И МЕХАНИЧЕСКИЙ, НО ВАЛКИ ПРИВОДЯТСЯ ВО ВРАЩЕНИЕ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕМ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТАКОГО УСТРОЙСТВА МОЖЕТ ДОСТИГАТЬ 200 КГ (ОКОЛО 1200 СТЕЙКОВ) В ЧАС. У НАС ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ САМОГО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ИЗ ПЕРВЫХ РУК, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU – 100% ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА И СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => РЫХЛИТЕЛИ МЯСА ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ МЯСА К ЖАРКЕ И ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ АЛЬТЕРНАТИВУ ТРАДИЦИОННЫМ МОЛОТКАМ И ТОПОРИКАМ ДЛЯ ОТБИВАНИЯ МЯСА. ИХ ТАКЖЕ ЧАСТО НАЗЫВАЮТ «МЯСОРЫХЛИТЕЛИ» ИЛИ «РАЗМЯГЧИТЕЛИ МЯСА». ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ТЕНДЕРАЙЗЕРА ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ТЕНДЕРАЙЗЕРА ОСНОВАН НА МНОГОКРАТНОМ ПРОКАЛЫВАНИИ МЯСА ОСТРЫМИ ИГЛАМИ ИЛИ УЗКИМИ ЛЕЗВИЯМИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ЭТОГО В МЫШЕЧНЫХ И СОЕДИНИТЕЛЬНЫХ ТКАНЯХ ОБРАЗУЕТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МИКРОНАДРЕЗОВ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ МЯСО БОЛЕЕ РЫХЛЫМ И РАССЫПЧАТЫМ ПРИ ТЕРМООБРАБОТКЕ. ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕНДЕРАЙЗЕРА ГЛАВНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ТЕНДЕРАЙЗЕРА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ОН НЕ РАСПЛЮЩИВАЕТ И НЕ РАЗРЫВАЕТ МЯСНЫЕ ВОЛОКНА, КАК ОТБИВНОЙ МОЛОТОК. В РЕЗУЛЬТАТЕ КУСОК МЯСА ПРИ ЖАРКЕ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ТЕРЯЕТ СОК И НЕ СОКРАЩАЕТСЯ (ТО ЕСТЬ, СОХРАНЯЕТ ВЕС, РАЗМЕРЫ И ФОРМУ). КРОМЕ ТОГО, ПРИ БОЛЬШОЙ ТОЛЩИНЕ КУСКА МОЛОТОК ОБРАБАТЫВАЕТ ТОЛЬКО ПОВЕРХНОСТНЫЙ СЛОЙ МЯСА, А ЛЕЗВИЯ МЯСОРЫХЛИТЕЛЯ ПРОРЕЗАЮТ ЕГО НАСКВОЗЬ. ЧЕРЕЗ МНОЖЕСТВЕННЫЕ ПРОКОЛЫ ВНУТРЬ ПРОДУКТА ПРОНИКАЕТ ГОРАЗДО БОЛЬШЕ СПЕЦИЙ, А ТАКЖЕ ТЕПЛА ПРИ ЖАРКЕ. В РЕЗУЛЬТАТЕ МЯСО МАРИНУЕТСЯ БЫСТРЕЕ И КАЧЕСТВЕННЕЕ, ПРОЖАРКА СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОЙ, А ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУЩЕСТВЕННО СОКРАЩАЕТСЯ. ВИДЫ ТЕНДЕРАЙЗЕРОВ МЯСОРЫХЛИТЕЛИ НАХОДЯТ ШИРОКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КАК НА БЫТОВОЙ, ТАК И НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ И ДЕЛЯТСЯ НА: - РУЧНЫЕ, - МЕХАНИЧЕСКИЕ, - ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ. РУЧНОЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР – ЭТО КОМПАКТНОЕ УСТРОЙСТВО НАЖИМНОГО ДЕЙСТВИЯ. ПРИБОР СОСТОИТ ИЗ ПЛАСТМАССОВОЙ РУКОЯТКИ, ВЫДВИЖНОГО БЛОКА НОЖЕЙ И ОСНОВАНИЯ, КОТОРОЕ ЗАЩИЩАЕТ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ОТ СОПРИКОСНОВЕНИЯ С ОСТРЫМИ ЛЕЗВИЯМИ. ЧТОБЫ ОБРАБОТАТЬ КУСОК МЯСА, ДОСТАТОЧНО ПОЛОЖИТЬ ЕГО НА РАЗДЕЛОЧНУЮ ДОСКУ, ПОСТАВИТЬ ОСНОВАНИЕ ТЕНДЕРАЙЗЕРА НА ЕГО ПОВЕРХНОСТЬ И НЕСКОЛЬКО РАЗ НАЖАТЬ НА РУКОЯТКУ. ПРИ ПОМОЩИ РУЧНЫХ ТЕНДЕРАЙЗЕРОВ МОЖНО РАЗМЯГЧАТЬ НЕ ТОЛЬКО МЯСО И ПТИЦУ, НО И ПЛОТНЫЕ, УПРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ. МЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР – ЭТО СТАЦИОНАРНОЕ НАСТОЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО, КОТОРОЕ РАЗМЯГЧАЕТ МЯСО ПРИ ПРОПУСКАНИИ ЕГО МЕЖДУ ДВУМЯ ВРАЩАЮЩИМИСЯ ШИПОВАННЫМИ ВАЛКАМИ. ВАЛКИ ПРИВОДЯТСЯ ВО ВРАЩЕНИЕ ВРУЧНУЮ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ МЕХАНИЧЕСКОГО РЫХЛИТЕЛЯ МЯСА ЗАВИСИТ ОТ ОПЕРАТОРА. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТЕНДЕРАЙЗЕР ДЕЙСТВУЕТ ПО ТОМУ ЖЕ ПРИНЦИПУ, ЧТО И МЕХАНИЧЕСКИЙ, НО ВАЛКИ ПРИВОДЯТСЯ ВО ВРАЩЕНИЕ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕМ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТАКОГО УСТРОЙСТВА МОЖЕТ ДОСТИГАТЬ 200 КГ (ОКОЛО 1200 СТЕЙКОВ) В ЧАС. У НАС ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ САМОГО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ИЗ ПЕРВЫХ РУК, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU – 100% ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА И СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [CODE] => Rykhliteli-myasa [~CODE] => Rykhliteli-myasa [XML_ID] => f191de19-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de19-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Rykhliteli-myasa/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Rykhliteli-myasa/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de19-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de19-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 2 [~ELEMENT_CNT] => 2 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Рыхлители мяса [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Рыхлители мяса [ELEMENT_META_TITLE] => Рыхлители мяса [SECTION_META_TITLE] => Рыхлители мяса (тендерайзеры) для кулинарного цеха, ресторанной и домашней кухни [SECTION_META_KEYWORDS] => Тендерайзер, мясорыхлитель, размягчитель мяса, механический тендерайзер, ручной тендерайзер, электрический тендерайзер, рыхлитель мяса, купить тендерайзер, ручной тендерайзер JACCARD, рыхлитель мяса GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Рыхлители мяса (тендерайзеры) для кулинарных цехов, ресторанной и домашней кухни. Тендерайзеры ручные, механические и электрические производительностью до 200 кг/ч. Купить тендерайзер для профессиональной и домашней кухни. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Тендерайзер, мясорыхлитель, размягчитель мяса, механический тендерайзер, ручной тендерайзер, электрический тендерайзер, рыхлитель мяса, купить тендерайзер, ручной тендерайзер JACCARD, рыхлитель мяса GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Рыхлители мяса (тендерайзеры) для кулинарных цехов, ресторанной и домашней кухни. Тендерайзеры ручные, механические и электрические производительностью до 200 кг/ч. Купить тендерайзер для профессиональной и домашней кухни. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [8] => Array ( [ID] => 503 [~ID] => 503 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 90 [~SORT] => 90 [NAME] => Гастрономические машины [~NAME] => Гастрономические машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5010 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:24:06 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 29306 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/9bd [FILE_NAME] => 9bd3e5a8522078c7c7bfb287b9c379da.png [ORIGINAL_NAME] => Слайсеры.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => ed21628876bceddb32f0b982156f25e5 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/9bd/9bd3e5a8522078c7c7bfb287b9c379da.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/9bd/9bd3e5a8522078c7c7bfb287b9c379da.png [ALT] => Гастрономические машины [TITLE] => Гастрономические машины ) [~PICTURE] => 5010 [LEFT_MARGIN] => 76 [~LEFT_MARGIN] => 76 [RIGHT_MARGIN] => 77 [~RIGHT_MARGIN] => 77 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Гастрономические машины (слайсеры) GASTRORAG
Гастрономические машины (или слайсеры для нарезки) незаменимы в заготовочных цехах, на кухне ресторанов и кафе, в пищеблоках гостиниц и других заведениях, где необходимо ежедневно готовить блюда для большого количества посетителей.
Слайсеры легко справятся с различными видами колбас (вареными, варено-копчеными, сырокопчеными), ветчиной, сыром и другими гастрономическими продуктами, которые требуют нарезки на ломтики одинаковой толщины. Цена слайсеров невелика, а экономия времени при их использовании настолько значительна, что быстро окупит расходы на их приобретение.
Характеристики гастрономических машин
В нашем ассортименте представлены как бытовые, так и профессиональные гастрономические машины (слайсеры) с ножами разного диаметра.
Качественные слайсеры для нарезки отличают следующие характеристики:
- корпус из коррозионностойкого материала (обычно используются алюминиевые сплавы или нержавеющая сталь);
- дисковый нож из высококачественной стали с неприлипающим покрытием или нержавеющей стали;
- наличие затачивающего устройства;
- простая и удобная регулировка толщины нарезки;
- безопасность использования.
В нашем Интернет-магазине представлены гастрономические машины GASTRORAG китайского производства. У нас можно купить слайсеры, в том числе и слайсеры для дома, из первых рук без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru - 100% гарантия качества и справедливой цены!
[~DESCRIPTION] =>Гастрономические машины (слайсеры) GASTRORAG
Гастрономические машины (или слайсеры для нарезки) незаменимы в заготовочных цехах, на кухне ресторанов и кафе, в пищеблоках гостиниц и других заведениях, где необходимо ежедневно готовить блюда для большого количества посетителей.
Слайсеры легко справятся с различными видами колбас (вареными, варено-копчеными, сырокопчеными), ветчиной, сыром и другими гастрономическими продуктами, которые требуют нарезки на ломтики одинаковой толщины. Цена слайсеров невелика, а экономия времени при их использовании настолько значительна, что быстро окупит расходы на их приобретение.
Характеристики гастрономических машин
В нашем ассортименте представлены как бытовые, так и профессиональные гастрономические машины (слайсеры) с ножами разного диаметра.
Качественные слайсеры для нарезки отличают следующие характеристики:
- корпус из коррозионностойкого материала (обычно используются алюминиевые сплавы или нержавеющая сталь);
- дисковый нож из высококачественной стали с неприлипающим покрытием или нержавеющей стали;
- наличие затачивающего устройства;
- простая и удобная регулировка толщины нарезки;
- безопасность использования.
В нашем Интернет-магазине представлены гастрономические машины GASTRORAG китайского производства. У нас можно купить слайсеры, в том числе и слайсеры для дома, из первых рук без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников. Gastroshop.ru - 100% гарантия качества и справедливой цены!
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ) GASTRORAG ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (ИЛИ СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ) НЕЗАМЕНИМЫ В ЗАГОТОВОЧНЫХ ЦЕХАХ, НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ, В ПИЩЕБЛОКАХ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ ЗАВЕДЕНИЯХ, ГДЕ НЕОБХОДИМО ЕЖЕДНЕВНО ГОТОВИТЬ БЛЮДА ДЛЯ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ. СЛАЙСЕРЫ ЛЕГКО СПРАВЯТСЯ С РАЗЛИЧНЫМИ ВИДАМИ КОЛБАС (ВАРЕНЫМИ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫМИ, СЫРОКОПЧЕНЫМИ), ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ДРУГИМИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИМИ ПРОДУКТАМИ, КОТОРЫЕ ТРЕБУЮТ НАРЕЗКИ НА ЛОМТИКИ ОДИНАКОВОЙ ТОЛЩИНЫ. ЦЕНА СЛАЙСЕРОВ НЕВЕЛИКА, А ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ ПРИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАСТОЛЬКО ЗНАЧИТЕЛЬНА, ЧТО БЫСТРО ОКУПИТ РАСХОДЫ НА ИХ ПРИОБРЕТЕНИЕ. ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ МАШИН В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ КАК БЫТОВЫЕ, ТАК И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ) С НОЖАМИ РАЗНОГО ДИАМЕТРА. КАЧЕСТВЕННЫЕ СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ОТЛИЧАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - КОРПУС ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОГО МАТЕРИАЛА (ОБЫЧНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ АЛЮМИНИЕВЫЕ СПЛАВЫ ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ); - ДИСКОВЫЙ НОЖ ИЗ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ СТАЛИ С НЕПРИЛИПАЮЩИМ ПОКРЫТИЕМ ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ; - НАЛИЧИЕ ЗАТАЧИВАЮЩЕГО УСТРОЙСТВА; - ПРОСТАЯ И УДОБНАЯ РЕГУЛИРОВКА ТОЛЩИНЫ НАРЕЗКИ; - БЕЗОПАСНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ GASTRORAG КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. У НАС МОЖНО КУПИТЬ СЛАЙСЕРЫ, В ТОМ ЧИСЛЕ И СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ ДОМА, ИЗ ПЕРВЫХ РУК БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU - 100% ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА И СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ) GASTRORAG ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (ИЛИ СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ) НЕЗАМЕНИМЫ В ЗАГОТОВОЧНЫХ ЦЕХАХ, НА КУХНЕ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ, В ПИЩЕБЛОКАХ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ ЗАВЕДЕНИЯХ, ГДЕ НЕОБХОДИМО ЕЖЕДНЕВНО ГОТОВИТЬ БЛЮДА ДЛЯ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ. СЛАЙСЕРЫ ЛЕГКО СПРАВЯТСЯ С РАЗЛИЧНЫМИ ВИДАМИ КОЛБАС (ВАРЕНЫМИ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫМИ, СЫРОКОПЧЕНЫМИ), ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ДРУГИМИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИМИ ПРОДУКТАМИ, КОТОРЫЕ ТРЕБУЮТ НАРЕЗКИ НА ЛОМТИКИ ОДИНАКОВОЙ ТОЛЩИНЫ. ЦЕНА СЛАЙСЕРОВ НЕВЕЛИКА, А ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ ПРИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАСТОЛЬКО ЗНАЧИТЕЛЬНА, ЧТО БЫСТРО ОКУПИТ РАСХОДЫ НА ИХ ПРИОБРЕТЕНИЕ. ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ МАШИН В НАШЕМ АССОРТИМЕНТЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ КАК БЫТОВЫЕ, ТАК И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ) С НОЖАМИ РАЗНОГО ДИАМЕТРА. КАЧЕСТВЕННЫЕ СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ОТЛИЧАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - КОРПУС ИЗ КОРРОЗИОННОСТОЙКОГО МАТЕРИАЛА (ОБЫЧНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ АЛЮМИНИЕВЫЕ СПЛАВЫ ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ); - ДИСКОВЫЙ НОЖ ИЗ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ СТАЛИ С НЕПРИЛИПАЮЩИМ ПОКРЫТИЕМ ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ; - НАЛИЧИЕ ЗАТАЧИВАЮЩЕГО УСТРОЙСТВА; - ПРОСТАЯ И УДОБНАЯ РЕГУЛИРОВКА ТОЛЩИНЫ НАРЕЗКИ; - БЕЗОПАСНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ GASTRORAG КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. У НАС МОЖНО КУПИТЬ СЛАЙСЕРЫ, В ТОМ ЧИСЛЕ И СЛАЙСЕРЫ ДЛЯ ДОМА, ИЗ ПЕРВЫХ РУК БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. GASTROSHOP.RU - 100% ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА И СПРАВЕДЛИВОЙ ЦЕНЫ! [CODE] => Gastronomicheskaya-mashina [~CODE] => Gastronomicheskaya-mashina [XML_ID] => f191de0f-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de0f-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Gastronomicheskaya-mashina/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Gastronomicheskaya-mashina/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de0f-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de0f-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 5 [~ELEMENT_CNT] => 5 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Гастрономические машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Гастрономические машины [ELEMENT_META_TITLE] => Гастрономические машины [SECTION_META_TITLE] => Гастрономические машины, слайсеры [SECTION_META_KEYWORDS] => Слайсер, слайсер для нарезки, слайсер для дома, домашний слайсер, купить слайсер, гастрономическая машина, машина для нарезки гастрономических продуктов [SECTION_META_DESCRIPTION] => Гастрономические машины для нарезки мясных деликатесов (колбас, ветчин) и твердого сыра. Профессиональные слайсеры и слайсеры для дома. Полуавтоматические гастрономические машины с регулируемой толщиной нарезки и ножами различного диаметра. Купить слайсеры для дома и для ресторана. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Слайсер, слайсер для нарезки, слайсер для дома, домашний слайсер, купить слайсер, гастрономическая машина, машина для нарезки гастрономических продуктов [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Гастрономические машины для нарезки мясных деликатесов (колбас, ветчин) и твердого сыра. Профессиональные слайсеры и слайсеры для дома. Полуавтоматические гастрономические машины с регулируемой толщиной нарезки и ножами различного диаметра. Купить слайсеры для дома и для ресторана. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [9] => Array ( [ID] => 509 [~ID] => 509 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 100 [~SORT] => 100 [NAME] => Пилы для мяса [~NAME] => Пилы для мяса [PICTURE] => Array ( [ID] => 5019 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:57:15 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 29941 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/5d5 [FILE_NAME] => 5d57293c603ba4e017b8ca501fb13e0c.png [ORIGINAL_NAME] => Пилы-для-мяса.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d746d842414f660395b02e8fdf305070 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5d5/5d57293c603ba4e017b8ca501fb13e0c.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5d5/5d57293c603ba4e017b8ca501fb13e0c.png [ALT] => Пилы для мяса [TITLE] => Пилы для мяса ) [~PICTURE] => 5019 [LEFT_MARGIN] => 78 [~LEFT_MARGIN] => 78 [RIGHT_MARGIN] => 79 [~RIGHT_MARGIN] => 79 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА [~SEARCHABLE_CONTENT] => ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА [CODE] => Pila-dlya-myasa [~CODE] => Pila-dlya-myasa [XML_ID] => f191de18-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de18-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Pila-dlya-myasa/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Pila-dlya-myasa/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de18-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de18-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 3 [~ELEMENT_CNT] => 3 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Пилы для мяса [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Пилы для мяса [ELEMENT_META_TITLE] => Пилы для мяса [SECTION_META_TITLE] => Пила для мяса, пила ленточная [SECTION_META_KEYWORDS] => Пила для мяса, пила для мяса ленточная, пила для резки мяса, пила для разделки мяса, пила для мяса купить, пила для мяса и костей, пила для мяса GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Пилы для мяса и костей для предприятий общепита, розничной торговли и небольших производств. Пилы для мяса ленточные для разделки замороженных мясных продуктов. Купить пилу для мяса. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Пила для мяса, пила для мяса ленточная, пила для резки мяса, пила для разделки мяса, пила для мяса купить, пила для мяса и костей, пила для мяса GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Пилы для мяса и костей для предприятий общепита, розничной торговли и небольших производств. Пилы для мяса ленточные для разделки замороженных мясных продуктов. Купить пилу для мяса. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [10] => Array ( [ID] => 507 [~ID] => 507 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1070 [~SORT] => 1070 [NAME] => Овощеочистительные машины [~NAME] => Овощеочистительные машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5015 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:45:19 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 38394 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/687 [FILE_NAME] => 68729ec64eb517581abd11317cbab906.png [ORIGINAL_NAME] => Овощечистительные-машины.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 77ccdfdde4ee0b119580e34c4567f6da [~src] => [SRC] => /upload/iblock/687/68729ec64eb517581abd11317cbab906.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/687/68729ec64eb517581abd11317cbab906.png [ALT] => Овощеочистительные машины [TITLE] => Овощеочистительные машины ) [~PICTURE] => 5015 [LEFT_MARGIN] => 80 [~LEFT_MARGIN] => 80 [RIGHT_MARGIN] => 81 [~RIGHT_MARGIN] => 81 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ [~SEARCHABLE_CONTENT] => ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ [CODE] => Ovoshheochistitelnye-mashiny [~CODE] => Ovoshheochistitelnye-mashiny [XML_ID] => f191de14-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de14-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Ovoshheochistitelnye-mashiny/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Ovoshheochistitelnye-mashiny/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de14-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de14-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 1 [~ELEMENT_CNT] => 1 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Овощеочистительные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Овощеочистительные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Овощеочистительные машины [SECTION_META_TITLE] => Овощеочистительные машины для предприятий общепита [SECTION_META_KEYWORDS] => Овощеочистительная машина, овощечистка, овощечистка купить, пилер, картофелечистка, картофелечистка электрическая, овощеочистительная машина GASTRORAG, овощечистка GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Овощеочистительные машины для предприятий общепита. Купить овощечистку профессиональную. Картофелечистки электрические большой производительности. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Овощеочистительная машина, овощечистка, овощечистка купить, пилер, картофелечистка, картофелечистка электрическая, овощеочистительная машина GASTRORAG, овощечистка GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Овощеочистительные машины для предприятий общепита. Купить овощечистку профессиональную. Картофелечистки электрические большой производительности. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [11] => Array ( [ID] => 508 [~ID] => 508 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1080 [~SORT] => 1080 [NAME] => Овощерезательные машины [~NAME] => Овощерезательные машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5012 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:34:10 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 42817 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/a38 [FILE_NAME] => a3834793f2dbb31c04e587b8922f21ca.png [ORIGINAL_NAME] => Овощерезательная-машина.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b641cbca3e6cfb13288f81bd2d2a216d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/a38/a3834793f2dbb31c04e587b8922f21ca.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a38/a3834793f2dbb31c04e587b8922f21ca.png [ALT] => Овощерезательные машины [TITLE] => Овощерезательные машины ) [~PICTURE] => 5012 [LEFT_MARGIN] => 82 [~LEFT_MARGIN] => 82 [RIGHT_MARGIN] => 83 [~RIGHT_MARGIN] => 83 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Профессиональные овощерезки
Профессиональные овощерезки – один из незаменимых атрибутов овощных, холодных и горячих цехов пищеблоков и фабрик-кухонь высокой пропускной способности. Этот вид кухонного оборудования обладает целым рядом преимуществ.
Прежде всего, необходимо отметить высокую скорость переработки продуктов. Электрические овощерезки, производительность которых может достигать нескольких десятков килограммов в минуту, существенно экономят рабочее время персонала, ускоряют и упрощают процесс приготовления многих блюд.
Еще одно неоспоримое преимущество овощерезательных машин – это универсальность и большое разнообразие видов нарезки. Профессиональная овощерезка может перерабатывать как сырые, так и вареные овощи, а также фрукты, ягоды, сыр и другие продукты. Современные овощерезательные машины позволяют натирать продукты, нарезать их ломтиками различной толщины, соломкой, кубиками и т.п.
И наконец, нельзя не отметить высокое качество нарезки, обеспечиваемое профессиональными овощерезками. Подобная аккуратность и повторяемость результатов не под силу даже опытному повару. Благодаря этому блюда приобретают не только приятный вкус, но и привлекательный внешний вид.
Виды профессиональных овощерезок
В зависимости от конструкции и принципа действия профессиональные овощерезки делятся на:
- роторные,
- пуансонные,
- дисковые.
Основные конструктивные элементы роторной овощерезки – это загрузочный барабан с крышкой, лопастной ротор и сменный ножевой блок. Продукт, загружаемый через отверстие в крышке, лопастями вращающегося ротора прижимается к стенкам барабана, нарезается неподвижными ножами (толщина нарезки определяется расстоянием между стенкой барабана и лезвием ножа) и через щель рабочей камеры выталкивается наружу. Роторная овощерезка позволяет нашинковать продукт, а также нарезать его ломтиками или соломкой.
Основу конструкции пуансонных овощерезок составляет многопуансонный поршень, совершающий внутри рабочей камеры возвратно-поступательное движение, и неподвижная режущая решетка. Когда поршень находится в верхнем положении, продукт, подаваемый через загрузочное отверстие, падает на решетку. После этого поршень опускается, и пуансоны продавливают продукт через ячейки на всю их глубину. При помощи пуансонной машины корнеплоды и овощи можно нарезать соломкой (квадратные ячейки) или дольками (ячейки в форме секторов).
В дисковых овощерезках измельчение продукта производится при прижимании его к поверхности вращающегося ножевого диска. Толщина нарезки определяется расстоянием между лезвием ножа и плоскостью диска. Под ножевым диском на валу двигателя располагается лопастной диск-сбрасыватель, который сталкивает продукт в разгрузочное отверстие рабочей камеры. Конструкция дисковых овощерезок обеспечивает наибольшее разнообразие видов измельчения: натирание, нарезание ломтиками (в том числе фигурными), соломкой для жюльена, а также соломкой для картофеля-фри и кубиками. Для двух последних видов нарезки на вал двигателя, помимо вращающегося ножевого диска для нарезания ломтиками, надевается режущая решетка с квадратными или прямоугольными ячейками.
Профессиональные овощерезки Gastrorag
В нашем интернет-магазине представлены три наиболее популярные модели овощерезок Gastrorag:
Это мощное и компактное настольное оборудование в прочном цельнометаллическом корпусе. У моделей HLC-300 и HLC650 корпус изготовлен из алюминия, у HLC600 – из нержавеющей стали. Наши овощерезательные машины рассчитаны на ручную загрузку, подача продуктов к вращающемуся диску осуществляется при помощи входящего в комплект толкателя. В крышке оборудования предусмотрено два загрузочных отверстия: большое предназначено для крупных овощей (капуста, баклажаны и т.п.), круглое диаметром 55 мм – для длинных овощей (морковь, огурцы и т.п.). Производительность овощерезок Gastrorag в зависимости от вида нарезки составляет от 100 до 300 кг/ч.
Овощерезательные машины Gastrorag укомплектованы дисками для нарезки ломтиками толщиной 2 и 4 мм, а также мелкой, средней и крупной теркой. Дополнительно вы можете приобрести:
- диски для нарезки соломкой 2,5х2,5 и 4х4 мм,
- диски и решетки для нарезки кубиками 8х8х8 и 10х10х10 мм.
Мы предлагаем вам отличную возможность купить овощерезки и другое профессиональное электромеханическое оборудование Gastrorag по привлекательной цене, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников.
[~DESCRIPTION] =>Профессиональные овощерезки
Профессиональные овощерезки – один из незаменимых атрибутов овощных, холодных и горячих цехов пищеблоков и фабрик-кухонь высокой пропускной способности. Этот вид кухонного оборудования обладает целым рядом преимуществ.
Прежде всего, необходимо отметить высокую скорость переработки продуктов. Электрические овощерезки, производительность которых может достигать нескольких десятков килограммов в минуту, существенно экономят рабочее время персонала, ускоряют и упрощают процесс приготовления многих блюд.
Еще одно неоспоримое преимущество овощерезательных машин – это универсальность и большое разнообразие видов нарезки. Профессиональная овощерезка может перерабатывать как сырые, так и вареные овощи, а также фрукты, ягоды, сыр и другие продукты. Современные овощерезательные машины позволяют натирать продукты, нарезать их ломтиками различной толщины, соломкой, кубиками и т.п.
И наконец, нельзя не отметить высокое качество нарезки, обеспечиваемое профессиональными овощерезками. Подобная аккуратность и повторяемость результатов не под силу даже опытному повару. Благодаря этому блюда приобретают не только приятный вкус, но и привлекательный внешний вид.
Виды профессиональных овощерезок
В зависимости от конструкции и принципа действия профессиональные овощерезки делятся на:
- роторные,
- пуансонные,
- дисковые.
Основные конструктивные элементы роторной овощерезки – это загрузочный барабан с крышкой, лопастной ротор и сменный ножевой блок. Продукт, загружаемый через отверстие в крышке, лопастями вращающегося ротора прижимается к стенкам барабана, нарезается неподвижными ножами (толщина нарезки определяется расстоянием между стенкой барабана и лезвием ножа) и через щель рабочей камеры выталкивается наружу. Роторная овощерезка позволяет нашинковать продукт, а также нарезать его ломтиками или соломкой.
Основу конструкции пуансонных овощерезок составляет многопуансонный поршень, совершающий внутри рабочей камеры возвратно-поступательное движение, и неподвижная режущая решетка. Когда поршень находится в верхнем положении, продукт, подаваемый через загрузочное отверстие, падает на решетку. После этого поршень опускается, и пуансоны продавливают продукт через ячейки на всю их глубину. При помощи пуансонной машины корнеплоды и овощи можно нарезать соломкой (квадратные ячейки) или дольками (ячейки в форме секторов).
В дисковых овощерезках измельчение продукта производится при прижимании его к поверхности вращающегося ножевого диска. Толщина нарезки определяется расстоянием между лезвием ножа и плоскостью диска. Под ножевым диском на валу двигателя располагается лопастной диск-сбрасыватель, который сталкивает продукт в разгрузочное отверстие рабочей камеры. Конструкция дисковых овощерезок обеспечивает наибольшее разнообразие видов измельчения: натирание, нарезание ломтиками (в том числе фигурными), соломкой для жюльена, а также соломкой для картофеля-фри и кубиками. Для двух последних видов нарезки на вал двигателя, помимо вращающегося ножевого диска для нарезания ломтиками, надевается режущая решетка с квадратными или прямоугольными ячейками.
Профессиональные овощерезки Gastrorag
В нашем интернет-магазине представлены три наиболее популярные модели овощерезок Gastrorag:
Это мощное и компактное настольное оборудование в прочном цельнометаллическом корпусе. У моделей HLC-300 и HLC650 корпус изготовлен из алюминия, у HLC600 – из нержавеющей стали. Наши овощерезательные машины рассчитаны на ручную загрузку, подача продуктов к вращающемуся диску осуществляется при помощи входящего в комплект толкателя. В крышке оборудования предусмотрено два загрузочных отверстия: большое предназначено для крупных овощей (капуста, баклажаны и т.п.), круглое диаметром 55 мм – для длинных овощей (морковь, огурцы и т.п.). Производительность овощерезок Gastrorag в зависимости от вида нарезки составляет от 100 до 300 кг/ч.
Овощерезательные машины Gastrorag укомплектованы дисками для нарезки ломтиками толщиной 2 и 4 мм, а также мелкой, средней и крупной теркой. Дополнительно вы можете приобрести:
- диски для нарезки соломкой 2,5х2,5 и 4х4 мм,
- диски и решетки для нарезки кубиками 8х8х8 и 10х10х10 мм.
Мы предлагаем вам отличную возможность купить овощерезки и другое профессиональное электромеханическое оборудование Gastrorag по привлекательной цене, без переплат за бренд, рекламу и услуги посредников.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ – ОДИН ИЗ НЕЗАМЕНИМЫХ АТРИБУТОВ ОВОЩНЫХ, ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ ПИЩЕБЛОКОВ И ФАБРИК-КУХОНЬ ВЫСОКОЙ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ. ЭТОТ ВИД КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ОБЛАДАЕТ ЦЕЛЫМ РЯДОМ ПРЕИМУЩЕСТВ. ПРЕЖДЕ ВСЕГО, НЕОБХОДИМО ОТМЕТИТЬ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКТОВ. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОВОЩЕРЕЗКИ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КОТОРЫХ МОЖЕТ ДОСТИГАТЬ НЕСКОЛЬКИХ ДЕСЯТКОВ КИЛОГРАММОВ В МИНУТУ, СУЩЕСТВЕННО ЭКОНОМЯТ РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ ПЕРСОНАЛА, УСКОРЯЮТ И УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ МНОГИХ БЛЮД. ЕЩЕ ОДНО НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫХ МАШИН – ЭТО УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ И БОЛЬШОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ВИДОВ НАРЕЗКИ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА МОЖЕТ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ КАК СЫРЫЕ, ТАК И ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ, А ТАКЖЕ ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, СЫР И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ. СОВРЕМЕННЫЕ ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПОЗВОЛЯЮТ НАТИРАТЬ ПРОДУКТЫ, НАРЕЗАТЬ ИХ ЛОМТИКАМИ РАЗЛИЧНОЙ ТОЛЩИНЫ, СОЛОМКОЙ, КУБИКАМИ И Т.П. И НАКОНЕЦ, НЕЛЬЗЯ НЕ ОТМЕТИТЬ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО НАРЕЗКИ, ОБЕСПЕЧИВАЕМОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ ОВОЩЕРЕЗКАМИ. ПОДОБНАЯ АККУРАТНОСТЬ И ПОВТОРЯЕМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ НЕ ПОД СИЛУ ДАЖЕ ОПЫТНОМУ ПОВАРУ. БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ БЛЮДА ПРИОБРЕТАЮТ НЕ ТОЛЬКО ПРИЯТНЫЙ ВКУС, НО И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД. ВИДЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ОВОЩЕРЕЗОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНСТРУКЦИИ И ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ ДЕЛЯТСЯ НА: - РОТОРНЫЕ, - ПУАНСОННЫЕ, - ДИСКОВЫЕ. ОСНОВНЫЕ КОНСТРУКТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ РОТОРНОЙ ОВОЩЕРЕЗКИ – ЭТО ЗАГРУЗОЧНЫЙ БАРАБАН С КРЫШКОЙ, ЛОПАСТНОЙ РОТОР И СМЕННЫЙ НОЖЕВОЙ БЛОК. ПРОДУКТ, ЗАГРУЖАЕМЫЙ ЧЕРЕЗ ОТВЕРСТИЕ В КРЫШКЕ, ЛОПАСТЯМИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ РОТОРА ПРИЖИМАЕТСЯ К СТЕНКАМ БАРАБАНА, НАРЕЗАЕТСЯ НЕПОДВИЖНЫМИ НОЖАМИ (ТОЛЩИНА НАРЕЗКИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ РАССТОЯНИЕМ МЕЖДУ СТЕНКОЙ БАРАБАНА И ЛЕЗВИЕМ НОЖА) И ЧЕРЕЗ ЩЕЛЬ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ ВЫТАЛКИВАЕТСЯ НАРУЖУ. РОТОРНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА ПОЗВОЛЯЕТ НАШИНКОВАТЬ ПРОДУКТ, А ТАКЖЕ НАРЕЗАТЬ ЕГО ЛОМТИКАМИ ИЛИ СОЛОМКОЙ. ОСНОВУ КОНСТРУКЦИИ ПУАНСОННЫХ ОВОЩЕРЕЗОК СОСТАВЛЯЕТ МНОГОПУАНСОННЫЙ ПОРШЕНЬ, СОВЕРШАЮЩИЙ ВНУТРИ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ ВОЗВРАТНО-ПОСТУПАТЕЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ, И НЕПОДВИЖНАЯ РЕЖУЩАЯ РЕШЕТКА. КОГДА ПОРШЕНЬ НАХОДИТСЯ В ВЕРХНЕМ ПОЛОЖЕНИИ, ПРОДУКТ, ПОДАВАЕМЫЙ ЧЕРЕЗ ЗАГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ, ПАДАЕТ НА РЕШЕТКУ. ПОСЛЕ ЭТОГО ПОРШЕНЬ ОПУСКАЕТСЯ, И ПУАНСОНЫ ПРОДАВЛИВАЮТ ПРОДУКТ ЧЕРЕЗ ЯЧЕЙКИ НА ВСЮ ИХ ГЛУБИНУ. ПРИ ПОМОЩИ ПУАНСОННОЙ МАШИНЫ КОРНЕПЛОДЫ И ОВОЩИ МОЖНО НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ (КВАДРАТНЫЕ ЯЧЕЙКИ) ИЛИ ДОЛЬКАМИ (ЯЧЕЙКИ В ФОРМЕ СЕКТОРОВ). В ДИСКОВЫХ ОВОЩЕРЕЗКАХ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРОДУКТА ПРОИЗВОДИТСЯ ПРИ ПРИЖИМАНИИ ЕГО К ПОВЕРХНОСТИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ НОЖЕВОГО ДИСКА. ТОЛЩИНА НАРЕЗКИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ РАССТОЯНИЕМ МЕЖДУ ЛЕЗВИЕМ НОЖА И ПЛОСКОСТЬЮ ДИСКА. ПОД НОЖЕВЫМ ДИСКОМ НА ВАЛУ ДВИГАТЕЛЯ РАСПОЛАГАЕТСЯ ЛОПАСТНОЙ ДИСК-СБРАСЫВАТЕЛЬ, КОТОРЫЙ СТАЛКИВАЕТ ПРОДУКТ В РАЗГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ. КОНСТРУКЦИЯ ДИСКОВЫХ ОВОЩЕРЕЗОК ОБЕСПЕЧИВАЕТ НАИБОЛЬШЕЕ РАЗНООБРАЗИЕ ВИДОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ: НАТИРАНИЕ, НАРЕЗАНИЕ ЛОМТИКАМИ (В ТОМ ЧИСЛЕ ФИГУРНЫМИ), СОЛОМКОЙ ДЛЯ ЖЮЛЬЕНА, А ТАКЖЕ СОЛОМКОЙ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ-ФРИ И КУБИКАМИ. ДЛЯ ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВИДОВ НАРЕЗКИ НА ВАЛ ДВИГАТЕЛЯ, ПОМИМО ВРАЩАЮЩЕГОСЯ НОЖЕВОГО ДИСКА ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ЛОМТИКАМИ, НАДЕВАЕТСЯ РЕЖУЩАЯ РЕШЕТКА С КВАДРАТНЫМИ ИЛИ ПРЯМОУГОЛЬНЫМИ ЯЧЕЙКАМИ. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ GASTRORAG В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ТРИ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МОДЕЛИ ОВОЩЕРЕЗОК GASTRORAG: - HLC-300 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ273.HTML ] , - HLC600 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ1077.HTML ] , - HLC650 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ274.HTML ] . ЭТО МОЩНОЕ И КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ПРОЧНОМ ЦЕЛЬНОМЕТАЛЛИЧЕСКОМ КОРПУСЕ. У МОДЕЛЕЙ HLC-300 И HLC650 КОРПУС ИЗГОТОВЛЕН ИЗ АЛЮМИНИЯ, У HLC600 – ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. НАШИ ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ РАССЧИТАНЫ НА РУЧНУЮ ЗАГРУЗКУ, ПОДАЧА ПРОДУКТОВ К ВРАЩАЮЩЕМУСЯ ДИСКУ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ВХОДЯЩЕГО В КОМПЛЕКТ ТОЛКАТЕЛЯ. В КРЫШКЕ ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДУСМОТРЕНО ДВА ЗАГРУЗОЧНЫХ ОТВЕРСТИЯ: БОЛЬШОЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ КРУПНЫХ ОВОЩЕЙ (КАПУСТА, БАКЛАЖАНЫ И Т.П.), КРУГЛОЕ ДИАМЕТРОМ 55 ММ – ДЛЯ ДЛИННЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, ОГУРЦЫ И Т.П.). ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОВОЩЕРЕЗОК GASTRORAG В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА НАРЕЗКИ СОСТАВЛЯЕТ ОТ 100 ДО 300 КГ/Ч. ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ GASTRORAG УКОМПЛЕКТОВАНЫ ДИСКАМИ ДЛЯ НАРЕЗКИ ЛОМТИКАМИ ТОЛЩИНОЙ 2 И 4 ММ, А ТАКЖЕ МЕЛКОЙ, СРЕДНЕЙ И КРУПНОЙ ТЕРКОЙ. ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ: - ДИСКИ ДЛЯ НАРЕЗКИ СОЛОМКОЙ 2,5Х2,5 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1409.HTML ] И 4Х4 ММ [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1410.HTML ] , - ДИСКИ И РЕШЕТКИ ДЛЯ НАРЕЗКИ КУБИКАМИ 8Х8Х8 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1411.HTML ] И 10Х10Х10 ММ [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1412.HTML ] . МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ОТЛИЧНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ ОВОЩЕРЕЗКИ И ДРУГОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ GASTRORAG [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/ ] ПО ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ – ОДИН ИЗ НЕЗАМЕНИМЫХ АТРИБУТОВ ОВОЩНЫХ, ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ ПИЩЕБЛОКОВ И ФАБРИК-КУХОНЬ ВЫСОКОЙ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ. ЭТОТ ВИД КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ОБЛАДАЕТ ЦЕЛЫМ РЯДОМ ПРЕИМУЩЕСТВ. ПРЕЖДЕ ВСЕГО, НЕОБХОДИМО ОТМЕТИТЬ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКТОВ. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОВОЩЕРЕЗКИ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КОТОРЫХ МОЖЕТ ДОСТИГАТЬ НЕСКОЛЬКИХ ДЕСЯТКОВ КИЛОГРАММОВ В МИНУТУ, СУЩЕСТВЕННО ЭКОНОМЯТ РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ ПЕРСОНАЛА, УСКОРЯЮТ И УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ МНОГИХ БЛЮД. ЕЩЕ ОДНО НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫХ МАШИН – ЭТО УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ И БОЛЬШОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ВИДОВ НАРЕЗКИ. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА МОЖЕТ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ КАК СЫРЫЕ, ТАК И ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ, А ТАКЖЕ ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, СЫР И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ. СОВРЕМЕННЫЕ ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПОЗВОЛЯЮТ НАТИРАТЬ ПРОДУКТЫ, НАРЕЗАТЬ ИХ ЛОМТИКАМИ РАЗЛИЧНОЙ ТОЛЩИНЫ, СОЛОМКОЙ, КУБИКАМИ И Т.П. И НАКОНЕЦ, НЕЛЬЗЯ НЕ ОТМЕТИТЬ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО НАРЕЗКИ, ОБЕСПЕЧИВАЕМОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ ОВОЩЕРЕЗКАМИ. ПОДОБНАЯ АККУРАТНОСТЬ И ПОВТОРЯЕМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ НЕ ПОД СИЛУ ДАЖЕ ОПЫТНОМУ ПОВАРУ. БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ БЛЮДА ПРИОБРЕТАЮТ НЕ ТОЛЬКО ПРИЯТНЫЙ ВКУС, НО И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД. ВИДЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ОВОЩЕРЕЗОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНСТРУКЦИИ И ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ ДЕЛЯТСЯ НА: - РОТОРНЫЕ, - ПУАНСОННЫЕ, - ДИСКОВЫЕ. ОСНОВНЫЕ КОНСТРУКТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ РОТОРНОЙ ОВОЩЕРЕЗКИ – ЭТО ЗАГРУЗОЧНЫЙ БАРАБАН С КРЫШКОЙ, ЛОПАСТНОЙ РОТОР И СМЕННЫЙ НОЖЕВОЙ БЛОК. ПРОДУКТ, ЗАГРУЖАЕМЫЙ ЧЕРЕЗ ОТВЕРСТИЕ В КРЫШКЕ, ЛОПАСТЯМИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ РОТОРА ПРИЖИМАЕТСЯ К СТЕНКАМ БАРАБАНА, НАРЕЗАЕТСЯ НЕПОДВИЖНЫМИ НОЖАМИ (ТОЛЩИНА НАРЕЗКИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ РАССТОЯНИЕМ МЕЖДУ СТЕНКОЙ БАРАБАНА И ЛЕЗВИЕМ НОЖА) И ЧЕРЕЗ ЩЕЛЬ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ ВЫТАЛКИВАЕТСЯ НАРУЖУ. РОТОРНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА ПОЗВОЛЯЕТ НАШИНКОВАТЬ ПРОДУКТ, А ТАКЖЕ НАРЕЗАТЬ ЕГО ЛОМТИКАМИ ИЛИ СОЛОМКОЙ. ОСНОВУ КОНСТРУКЦИИ ПУАНСОННЫХ ОВОЩЕРЕЗОК СОСТАВЛЯЕТ МНОГОПУАНСОННЫЙ ПОРШЕНЬ, СОВЕРШАЮЩИЙ ВНУТРИ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ ВОЗВРАТНО-ПОСТУПАТЕЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ, И НЕПОДВИЖНАЯ РЕЖУЩАЯ РЕШЕТКА. КОГДА ПОРШЕНЬ НАХОДИТСЯ В ВЕРХНЕМ ПОЛОЖЕНИИ, ПРОДУКТ, ПОДАВАЕМЫЙ ЧЕРЕЗ ЗАГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ, ПАДАЕТ НА РЕШЕТКУ. ПОСЛЕ ЭТОГО ПОРШЕНЬ ОПУСКАЕТСЯ, И ПУАНСОНЫ ПРОДАВЛИВАЮТ ПРОДУКТ ЧЕРЕЗ ЯЧЕЙКИ НА ВСЮ ИХ ГЛУБИНУ. ПРИ ПОМОЩИ ПУАНСОННОЙ МАШИНЫ КОРНЕПЛОДЫ И ОВОЩИ МОЖНО НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ (КВАДРАТНЫЕ ЯЧЕЙКИ) ИЛИ ДОЛЬКАМИ (ЯЧЕЙКИ В ФОРМЕ СЕКТОРОВ). В ДИСКОВЫХ ОВОЩЕРЕЗКАХ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРОДУКТА ПРОИЗВОДИТСЯ ПРИ ПРИЖИМАНИИ ЕГО К ПОВЕРХНОСТИ ВРАЩАЮЩЕГОСЯ НОЖЕВОГО ДИСКА. ТОЛЩИНА НАРЕЗКИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ РАССТОЯНИЕМ МЕЖДУ ЛЕЗВИЕМ НОЖА И ПЛОСКОСТЬЮ ДИСКА. ПОД НОЖЕВЫМ ДИСКОМ НА ВАЛУ ДВИГАТЕЛЯ РАСПОЛАГАЕТСЯ ЛОПАСТНОЙ ДИСК-СБРАСЫВАТЕЛЬ, КОТОРЫЙ СТАЛКИВАЕТ ПРОДУКТ В РАЗГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ. КОНСТРУКЦИЯ ДИСКОВЫХ ОВОЩЕРЕЗОК ОБЕСПЕЧИВАЕТ НАИБОЛЬШЕЕ РАЗНООБРАЗИЕ ВИДОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ: НАТИРАНИЕ, НАРЕЗАНИЕ ЛОМТИКАМИ (В ТОМ ЧИСЛЕ ФИГУРНЫМИ), СОЛОМКОЙ ДЛЯ ЖЮЛЬЕНА, А ТАКЖЕ СОЛОМКОЙ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ-ФРИ И КУБИКАМИ. ДЛЯ ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВИДОВ НАРЕЗКИ НА ВАЛ ДВИГАТЕЛЯ, ПОМИМО ВРАЩАЮЩЕГОСЯ НОЖЕВОГО ДИСКА ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ЛОМТИКАМИ, НАДЕВАЕТСЯ РЕЖУЩАЯ РЕШЕТКА С КВАДРАТНЫМИ ИЛИ ПРЯМОУГОЛЬНЫМИ ЯЧЕЙКАМИ. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ GASTRORAG В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ТРИ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МОДЕЛИ ОВОЩЕРЕЗОК GASTRORAG: - HLC-300 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ273.HTML ] , - HLC600 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ1077.HTML ] , - HLC650 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/OVOSHHEREZATELNAYA-MASHINA/OBJ274.HTML ] . ЭТО МОЩНОЕ И КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ПРОЧНОМ ЦЕЛЬНОМЕТАЛЛИЧЕСКОМ КОРПУСЕ. У МОДЕЛЕЙ HLC-300 И HLC650 КОРПУС ИЗГОТОВЛЕН ИЗ АЛЮМИНИЯ, У HLC600 – ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. НАШИ ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ РАССЧИТАНЫ НА РУЧНУЮ ЗАГРУЗКУ, ПОДАЧА ПРОДУКТОВ К ВРАЩАЮЩЕМУСЯ ДИСКУ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ВХОДЯЩЕГО В КОМПЛЕКТ ТОЛКАТЕЛЯ. В КРЫШКЕ ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДУСМОТРЕНО ДВА ЗАГРУЗОЧНЫХ ОТВЕРСТИЯ: БОЛЬШОЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ КРУПНЫХ ОВОЩЕЙ (КАПУСТА, БАКЛАЖАНЫ И Т.П.), КРУГЛОЕ ДИАМЕТРОМ 55 ММ – ДЛЯ ДЛИННЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, ОГУРЦЫ И Т.П.). ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОВОЩЕРЕЗОК GASTRORAG В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА НАРЕЗКИ СОСТАВЛЯЕТ ОТ 100 ДО 300 КГ/Ч. ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ GASTRORAG УКОМПЛЕКТОВАНЫ ДИСКАМИ ДЛЯ НАРЕЗКИ ЛОМТИКАМИ ТОЛЩИНОЙ 2 И 4 ММ, А ТАКЖЕ МЕЛКОЙ, СРЕДНЕЙ И КРУПНОЙ ТЕРКОЙ. ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ: - ДИСКИ ДЛЯ НАРЕЗКИ СОЛОМКОЙ 2,5Х2,5 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1409.HTML ] И 4Х4 ММ [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1410.HTML ] , - ДИСКИ И РЕШЕТКИ ДЛЯ НАРЕЗКИ КУБИКАМИ 8Х8Х8 [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1411.HTML ] И 10Х10Х10 ММ [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/VSPOMOGATELNOE-OBORUDOVANIE/KOMPLEKTUYUSHHIE-OBORUDOVANIYA-KUKHNI/OBJ1412.HTML ] . МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ОТЛИЧНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ ОВОЩЕРЕЗКИ И ДРУГОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ GASTRORAG [ /KATALOG-OBORUDOVANIYA/EHLEKTROMEKHANICHESKOE-OBORUDOVANIE/ ] ПО ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [CODE] => Ovoshherezatelnaya-mashina [~CODE] => Ovoshherezatelnaya-mashina [XML_ID] => f191de11-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de11-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Ovoshherezatelnaya-mashina/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Ovoshherezatelnaya-mashina/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de11-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de11-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 2 [~ELEMENT_CNT] => 2 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Овощерезательные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Овощерезательные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Овощерезательные машины [SECTION_META_TITLE] => Овощерезательные машины для общепита. Овощерезки профессиональные и бытовые [SECTION_META_KEYWORDS] => овощерезка, овощерезательная машина, овощерезка профессиональная, овощерезка электрическая, кухонная овощерезка, овощерезка купить, овощерезательная машина gastrorag, овощерезка gastrorag, аппарат спиральной нарезки овощей, спирализатор, спиралерезка, спиралайзер, спирулайзер [SECTION_META_DESCRIPTION] => Овощерезательные машины высокой производительности с комплектами дисков для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд. Профессиональные овощерезки. Овощерезки-спиралерезки для дома. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => овощерезка, овощерезательная машина, овощерезка профессиональная, овощерезка электрическая, кухонная овощерезка, овощерезка купить, овощерезательная машина gastrorag, овощерезка gastrorag, аппарат спиральной нарезки овощей, спирализатор, спиралерезка, спиралайзер, спирулайзер [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Овощерезательные машины высокой производительности с комплектами дисков для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд. Профессиональные овощерезки. Овощерезки-спиралерезки для дома. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [12] => Array ( [ID] => 510 [~ID] => 510 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1100 [~SORT] => 1100 [NAME] => Протирочные машины [~NAME] => Протирочные машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5016 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:48:33 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 50472 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/9fa [FILE_NAME] => 9fa7c5dded21677bfb79212321f09828.png [ORIGINAL_NAME] => Протирочные-машины.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 19998b82c9cb700b9c86d6c7b007a214 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/9fa/9fa7c5dded21677bfb79212321f09828.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/9fa/9fa7c5dded21677bfb79212321f09828.png [ALT] => Протирочные машины [TITLE] => Протирочные машины ) [~PICTURE] => 5016 [LEFT_MARGIN] => 84 [~LEFT_MARGIN] => 84 [RIGHT_MARGIN] => 85 [~RIGHT_MARGIN] => 85 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] =>Протирочные машины для твердого сыра и сухарей GASTRORAG
Твердые сорта сыра, такие как знаменитые итальянские пармезан, грана падано и пекорино, широко используются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов и горячих блюд (пасты, пиццы, ризотто, запеканок-гратенов и т.п.). Они покрывают блюдо ровным слоем и придают ему пикантность и особый аромат. Особенность этих сыров в том, что их нельзя нарезать на ломтики или кубики обычным ножом: они начнут крошиться. Твердый сыр строгают тонкой стружкой при помощи специального ножа, напоминающего нож для чистки овощей, или трут на мелкой терке, но это долгий и трудоемкий процесс. Поэтому для кухонь крупных кафе и ресторанов выпускаются электрические протирочные машины большой производительности (сыротерки). Причем это оборудование достаточно универсальное - его можно использовать для измельчения не только твердого сыра, но и панировочных сухарей, которые также весьма востребованы в кулинарии, орехов, шоколада и некоторых других твердых продуктов.
Основной рабочий узел измельчителя сыра – это зубчатый валок, приводимый во вращение двигателем. Высокая скорость вращения обеспечивает эффективное измельчение продукта. Принцип действия электрической сыротерки следующий. Сырье подается к валку через загрузочную воронку при помощи рычага-толкателя. Для безопасности обслуживающего персонала устройство снабжено микровыключателем, который отключает двигатель при поднятии рычага, и защитной решеткой, закрывающей разгрузочное отверстие. Таким образом, контакт с вращающимся валком полностью исключается. Измельченный продукт высыпается в контейнер, который устанавливается под рабочей головкой.
В каталоге Gastroshop.ru представлена мощная и компактная профессиональная протирочная машина GASTRORAG CG55SH в прочном алюминиевом корпусе, с рабочим узлом из нержавеющей стали. Широкое загрузочное отверстие (15 х 9,5 см) позволяет перерабатывать крупные куски продукта. Производительность оборудования в зависимости от вида перерабатываемого сырья достигает 40 кг/ч, что вполне достаточно для пищеблоков средней и высокой пропускной способности. Мы предлагаем вам купить сыротерку электрическую по доступной цене, без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников.
[~DESCRIPTION] =>Протирочные машины для твердого сыра и сухарей GASTRORAG
Твердые сорта сыра, такие как знаменитые итальянские пармезан, грана падано и пекорино, широко используются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов и горячих блюд (пасты, пиццы, ризотто, запеканок-гратенов и т.п.). Они покрывают блюдо ровным слоем и придают ему пикантность и особый аромат. Особенность этих сыров в том, что их нельзя нарезать на ломтики или кубики обычным ножом: они начнут крошиться. Твердый сыр строгают тонкой стружкой при помощи специального ножа, напоминающего нож для чистки овощей, или трут на мелкой терке, но это долгий и трудоемкий процесс. Поэтому для кухонь крупных кафе и ресторанов выпускаются электрические протирочные машины большой производительности (сыротерки). Причем это оборудование достаточно универсальное - его можно использовать для измельчения не только твердого сыра, но и панировочных сухарей, которые также весьма востребованы в кулинарии, орехов, шоколада и некоторых других твердых продуктов.
Основной рабочий узел измельчителя сыра – это зубчатый валок, приводимый во вращение двигателем. Высокая скорость вращения обеспечивает эффективное измельчение продукта. Принцип действия электрической сыротерки следующий. Сырье подается к валку через загрузочную воронку при помощи рычага-толкателя. Для безопасности обслуживающего персонала устройство снабжено микровыключателем, который отключает двигатель при поднятии рычага, и защитной решеткой, закрывающей разгрузочное отверстие. Таким образом, контакт с вращающимся валком полностью исключается. Измельченный продукт высыпается в контейнер, который устанавливается под рабочей головкой.
В каталоге Gastroshop.ru представлена мощная и компактная профессиональная протирочная машина GASTRORAG CG55SH в прочном алюминиевом корпусе, с рабочим узлом из нержавеющей стали. Широкое загрузочное отверстие (15 х 9,5 см) позволяет перерабатывать крупные куски продукта. Производительность оборудования в зависимости от вида перерабатываемого сырья достигает 40 кг/ч, что вполне достаточно для пищеблоков средней и высокой пропускной способности. Мы предлагаем вам купить сыротерку электрическую по доступной цене, без переплаты за бренд, рекламу и услуги посредников.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ ТВЕРДОГО СЫРА И СУХАРЕЙ GASTRORAG ТВЕРДЫЕ СОРТА СЫРА, ТАКИЕ КАК ЗНАМЕНИТЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАРМЕЗАН, ГРАНА ПАДАНО И ПЕКОРИНО, ШИРОКО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КУЛИНАРИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНЫХ ЗАКУСОК, САЛАТОВ И ГОРЯЧИХ БЛЮД (ПАСТЫ, ПИЦЦЫ, РИЗОТТО, ЗАПЕКАНОК-ГРАТЕНОВ И Т.П.). ОНИ ПОКРЫВАЮТ БЛЮДО РОВНЫМ СЛОЕМ И ПРИДАЮТ ЕМУ ПИКАНТНОСТЬ И ОСОБЫЙ АРОМАТ. ОСОБЕННОСТЬ ЭТИХ СЫРОВ В ТОМ, ЧТО ИХ НЕЛЬЗЯ НАРЕЗАТЬ НА ЛОМТИКИ ИЛИ КУБИКИ ОБЫЧНЫМ НОЖОМ: ОНИ НАЧНУТ КРОШИТЬСЯ. ТВЕРДЫЙ СЫР СТРОГАЮТ ТОНКОЙ СТРУЖКОЙ ПРИ ПОМОЩИ СПЕЦИАЛЬНОГО НОЖА, НАПОМИНАЮЩЕГО НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ, ИЛИ ТРУТ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ, НО ЭТО ДОЛГИЙ И ТРУДОЕМКИЙ ПРОЦЕСС. ПОЭТОМУ ДЛЯ КУХОНЬ КРУПНЫХ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ ВЫПУСКАЮТСЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ БОЛЬШОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ (СЫРОТЕРКИ). ПРИЧЕМ ЭТО ОБОРУДОВАНИЕ ДОСТАТОЧНО УНИВЕРСАЛЬНОЕ - ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ НЕ ТОЛЬКО ТВЕРДОГО СЫРА, НО И ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ, КОТОРЫЕ ТАКЖЕ ВЕСЬМА ВОСТРЕБОВАНЫ В КУЛИНАРИИ, ОРЕХОВ, ШОКОЛАДА И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ ТВЕРДЫХ ПРОДУКТОВ. ОСНОВНОЙ РАБОЧИЙ УЗЕЛ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ СЫРА – ЭТО ЗУБЧАТЫЙ ВАЛОК, ПРИВОДИМЫЙ ВО ВРАЩЕНИЕ ДВИГАТЕЛЕМ. ВЫСОКАЯ СКОРОСТЬ ВРАЩЕНИЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЭФФЕКТИВНОЕ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРОДУКТА. ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЫРОТЕРКИ СЛЕДУЮЩИЙ. СЫРЬЕ ПОДАЕТСЯ К ВАЛКУ ЧЕРЕЗ ЗАГРУЗОЧНУЮ ВОРОНКУ ПРИ ПОМОЩИ РЫЧАГА-ТОЛКАТЕЛЯ. ДЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА УСТРОЙСТВО СНАБЖЕНО МИКРОВЫКЛЮЧАТЕЛЕМ, КОТОРЫЙ ОТКЛЮЧАЕТ ДВИГАТЕЛЬ ПРИ ПОДНЯТИИ РЫЧАГА, И ЗАЩИТНОЙ РЕШЕТКОЙ, ЗАКРЫВАЮЩЕЙ РАЗГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, КОНТАКТ С ВРАЩАЮЩИМСЯ ВАЛКОМ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЕТСЯ. ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ПРОДУКТ ВЫСЫПАЕТСЯ В КОНТЕЙНЕР, КОТОРЫЙ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ ПОД РАБОЧЕЙ ГОЛОВКОЙ. В КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНА МОЩНАЯ И КОМПАКТНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА GASTRORAG CG55SH В ПРОЧНОМ АЛЮМИНИЕВОМ КОРПУСЕ, С РАБОЧИМ УЗЛОМ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ШИРОКОЕ ЗАГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ (15 Х 9,5 СМ) ПОЗВОЛЯЕТ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ КРУПНЫЕ КУСКИ ПРОДУКТА. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ ДОСТИГАЕТ 40 КГ/Ч, ЧТО ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ СРЕДНЕЙ И ВЫСОКОЙ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ КУПИТЬ СЫРОТЕРКУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ ТВЕРДОГО СЫРА И СУХАРЕЙ GASTRORAG ТВЕРДЫЕ СОРТА СЫРА, ТАКИЕ КАК ЗНАМЕНИТЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАРМЕЗАН, ГРАНА ПАДАНО И ПЕКОРИНО, ШИРОКО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КУЛИНАРИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНЫХ ЗАКУСОК, САЛАТОВ И ГОРЯЧИХ БЛЮД (ПАСТЫ, ПИЦЦЫ, РИЗОТТО, ЗАПЕКАНОК-ГРАТЕНОВ И Т.П.). ОНИ ПОКРЫВАЮТ БЛЮДО РОВНЫМ СЛОЕМ И ПРИДАЮТ ЕМУ ПИКАНТНОСТЬ И ОСОБЫЙ АРОМАТ. ОСОБЕННОСТЬ ЭТИХ СЫРОВ В ТОМ, ЧТО ИХ НЕЛЬЗЯ НАРЕЗАТЬ НА ЛОМТИКИ ИЛИ КУБИКИ ОБЫЧНЫМ НОЖОМ: ОНИ НАЧНУТ КРОШИТЬСЯ. ТВЕРДЫЙ СЫР СТРОГАЮТ ТОНКОЙ СТРУЖКОЙ ПРИ ПОМОЩИ СПЕЦИАЛЬНОГО НОЖА, НАПОМИНАЮЩЕГО НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ, ИЛИ ТРУТ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ, НО ЭТО ДОЛГИЙ И ТРУДОЕМКИЙ ПРОЦЕСС. ПОЭТОМУ ДЛЯ КУХОНЬ КРУПНЫХ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ ВЫПУСКАЮТСЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ БОЛЬШОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ (СЫРОТЕРКИ). ПРИЧЕМ ЭТО ОБОРУДОВАНИЕ ДОСТАТОЧНО УНИВЕРСАЛЬНОЕ - ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ НЕ ТОЛЬКО ТВЕРДОГО СЫРА, НО И ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ, КОТОРЫЕ ТАКЖЕ ВЕСЬМА ВОСТРЕБОВАНЫ В КУЛИНАРИИ, ОРЕХОВ, ШОКОЛАДА И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ ТВЕРДЫХ ПРОДУКТОВ. ОСНОВНОЙ РАБОЧИЙ УЗЕЛ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ СЫРА – ЭТО ЗУБЧАТЫЙ ВАЛОК, ПРИВОДИМЫЙ ВО ВРАЩЕНИЕ ДВИГАТЕЛЕМ. ВЫСОКАЯ СКОРОСТЬ ВРАЩЕНИЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЭФФЕКТИВНОЕ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРОДУКТА. ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЫРОТЕРКИ СЛЕДУЮЩИЙ. СЫРЬЕ ПОДАЕТСЯ К ВАЛКУ ЧЕРЕЗ ЗАГРУЗОЧНУЮ ВОРОНКУ ПРИ ПОМОЩИ РЫЧАГА-ТОЛКАТЕЛЯ. ДЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА УСТРОЙСТВО СНАБЖЕНО МИКРОВЫКЛЮЧАТЕЛЕМ, КОТОРЫЙ ОТКЛЮЧАЕТ ДВИГАТЕЛЬ ПРИ ПОДНЯТИИ РЫЧАГА, И ЗАЩИТНОЙ РЕШЕТКОЙ, ЗАКРЫВАЮЩЕЙ РАЗГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, КОНТАКТ С ВРАЩАЮЩИМСЯ ВАЛКОМ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЕТСЯ. ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ПРОДУКТ ВЫСЫПАЕТСЯ В КОНТЕЙНЕР, КОТОРЫЙ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ ПОД РАБОЧЕЙ ГОЛОВКОЙ. В КАТАЛОГЕ GASTROSHOP.RU ПРЕДСТАВЛЕНА МОЩНАЯ И КОМПАКТНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА GASTRORAG CG55SH В ПРОЧНОМ АЛЮМИНИЕВОМ КОРПУСЕ, С РАБОЧИМ УЗЛОМ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ШИРОКОЕ ЗАГРУЗОЧНОЕ ОТВЕРСТИЕ (15 Х 9,5 СМ) ПОЗВОЛЯЕТ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ КРУПНЫЕ КУСКИ ПРОДУКТА. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВИДА ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ ДОСТИГАЕТ 40 КГ/Ч, ЧТО ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ПИЩЕБЛОКОВ СРЕДНЕЙ И ВЫСОКОЙ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ КУПИТЬ СЫРОТЕРКУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ, БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ ЗА БРЕНД, РЕКЛАМУ И УСЛУГИ ПОСРЕДНИКОВ. [CODE] => Protirochnye-mashiny [~CODE] => Protirochnye-mashiny [XML_ID] => f191de15-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de15-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Protirochnye-mashiny/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Protirochnye-mashiny/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de15-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de15-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 0 [~ELEMENT_CNT] => 0 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Протирочные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Протирочные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Протирочные машины [SECTION_META_TITLE] => Протирочные машины для сухарей и твердого сыра профессиональные [SECTION_META_KEYWORDS] => Протирочная машина электрическая, сыротерка, измельчитель сыра, сыротерка электрическая, протирочная машина профессиональная, сыротерка купить, протирочная машина GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Электрические протирочные машины для измельчения твердого сыра, панировочных сухарей, орехов, шоколада и других твердых продуктов. Сыротерки электрические большой производительности. Профессиональные протирочные машины. Купить сыротерку. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Протирочная машина электрическая, сыротерка, измельчитель сыра, сыротерка электрическая, протирочная машина профессиональная, сыротерка купить, протирочная машина GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Электрические протирочные машины для измельчения твердого сыра, панировочных сухарей, орехов, шоколада и других твердых продуктов. Сыротерки электрические большой производительности. Профессиональные протирочные машины. Купить сыротерку. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) [13] => Array ( [ID] => 514 [~ID] => 514 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 502 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1140 [~SORT] => 1140 [NAME] => Хлеборезательные машины [~NAME] => Хлеборезательные машины [PICTURE] => Array ( [ID] => 5017 [TIMESTAMP_X] => 11.08.2016 15:49:59 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 255 [WIDTH] => 255 [FILE_SIZE] => 48912 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/a31 [FILE_NAME] => a310232617b5a815bbd6228f57639149.png [ORIGINAL_NAME] => Хлеборезательные-машины.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5d6b26e134675ff0944421c545eeaa4b [~src] => [SRC] => /upload/iblock/a31/a310232617b5a815bbd6228f57639149.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a31/a310232617b5a815bbd6228f57639149.png [ALT] => Хлеборезательные машины [TITLE] => Хлеборезательные машины ) [~PICTURE] => 5017 [LEFT_MARGIN] => 88 [~LEFT_MARGIN] => 88 [RIGHT_MARGIN] => 89 [~RIGHT_MARGIN] => 89 [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ [~SEARCHABLE_CONTENT] => ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ [CODE] => KHleborezatelnye-mashiny [~CODE] => KHleborezatelnye-mashiny [XML_ID] => f191de16-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de16-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/KHleborezatelnye-mashiny/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/KHleborezatelnye-mashiny/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de16-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de16-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 0 [~ELEMENT_CNT] => 0 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => [~UF_LINK_FOR_BANNER] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Хлеборезательные машины [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Хлеборезательные машины [ELEMENT_META_TITLE] => Хлеборезательные машины [SECTION_META_TITLE] => Хлеборезательная машина, хлеборезка [SECTION_META_KEYWORDS] => Хлеборезательная машина, хлеборезка, хлеборезка купить, хлеборезка цена, хлеборезка профессиональная, хлеборезка рамная, хлеборезка GASTRORAG [SECTION_META_DESCRIPTION] => Хлеборезательная машина для предприятий общепита. Хлеборезка предназначена для автоматической нарезки хлебобулочных изделий на ломтики заданной толщины. К преимуществам хлеборезок профессиональных относятся: простота использования, высокая производительность, доступная цена. Купить хлеборезку рамную. [ELEMENT_META_KEYWORDS] => Хлеборезательная машина, хлеборезка, хлеборезка купить, хлеборезка цена, хлеборезка профессиональная, хлеборезка рамная, хлеборезка GASTRORAG [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Хлеборезательная машина для предприятий общепита. Хлеборезка предназначена для автоматической нарезки хлебобулочных изделий на ломтики заданной толщины. К преимуществам хлеборезок профессиональных относятся: простота использования, высокая производительность, доступная цена. Купить хлеборезку рамную. ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => ) ) [SECTION] => Array ( [ID] => 502 [~ID] => 502 [TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 16.10.2021 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 22.07.2016 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 300 [~SORT] => 300 [NAME] => Электромеханическое оборудование [~NAME] => Электромеханическое оборудование [PICTURE] => 2136 [~PICTURE] => 2136 [LEFT_MARGIN] => 59 [~LEFT_MARGIN] => 59 [RIGHT_MARGIN] => 90 [~RIGHT_MARGIN] => 90 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] =>Электромеханическое оборудование
Современные предприятия общественного питания - рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. - ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.
Типы кухонной техники для ресторанов, кафе, столовых, фаст фуд
Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:
- измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
- перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
- чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением - например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
- формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.
Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, — уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.
В нашем интернет-магазине представлена профессиональная кухонная техника всех перечисленных категорий.
Обратившись к нам, вы сможете решить проблему комплексного оснащения вашего заведения, исходя из планируемого количества посетителей и требуемой производительности оборудования. Наши сотрудники с удовольствием дадут вам нужную консультацию по вопросам функциональных возможностей, удобства использования, условий приобретения и доставки того или иного электромеханического оборудования.
[~DESCRIPTION] =>Электромеханическое оборудование
Современные предприятия общественного питания - рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. - ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.
Типы кухонной техники для ресторанов, кафе, столовых, фаст фуд
Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:
- измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
- перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
- чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением - например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
- формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.
Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, — уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.
В нашем интернет-магазине представлена профессиональная кухонная техника всех перечисленных категорий.
Обратившись к нам, вы сможете решить проблему комплексного оснащения вашего заведения, исходя из планируемого количества посетителей и требуемой производительности оборудования. Наши сотрудники с удовольствием дадут вам нужную консультацию по вопросам функциональных возможностей, удобства использования, условий приобретения и доставки того или иного электромеханического оборудования.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, СТОЛОВЫЕ, ПИЩЕБЛОКИ ГОСТИНИЦ, ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПАНСИОНАТОВ, САНАТОРИЕВ, БОЛЬНИЦ И Т.П. - ЕЖЕДНЕВНО ОБСЛУЖИВАЮТ СОТНИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ТРЕБУЕМОЕ ДЛЯ НИХ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПОМОЩИ РАЗНООБРАЗНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. БЛАГО, В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ВПОЛНЕ ДОСТУПНЫ ВСЕ ВИДЫ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, КОТОРЫЕ МИНИМИЗИРУЮТ РУЧНОЙ ТРУД И ЗНАЧИТЕЛЬНО УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД. ТИПЫ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ, ФАСТ ФУД ЕСЛИ КЛАССИФИЦИРОВАТЬ ПРИМЕНЯЕМОЕ НА КУХНЯХ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ, СТОЛОВЫХ, ГОСТИНИЦ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТО МОЖНО ВЫДЕЛИТЬ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ КАТЕГОРИЙ: - ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬНО-РЕЖУЩАЯ. ЭТО НАИБОЛЕЕ МНОГОЧИСЛЕННАЯ КАТЕГОРИЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ), МЯСОРУБКИ, КУТТЕРЫ, ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ НАРЕЗКИ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; - ПЕРЕМЕШИВАЮЩАЯ. ЭТА КАТЕГОРИЯ ТАКЖЕ ИГРАЕТ НЕМАЛОВАЖНУЮ РОЛЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ. В НЕЕ ВХОДЯТ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ГОМОГЕНИЗАТОРЫ (ПОГРУЖНЫЕ БЛЕНДЕРЫ) И Т.П.; - ЧИСТЯЩАЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ - НАПРИМЕР, ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ (ПИЛЕРЫ), РЫБОЧИСТКИ И Т.П.; - ФОРМОВОЧНАЯ. ДАННАЯ КАТЕГОРИЯ ВКЛЮЧАЕТ КУХОННУЮ ТЕХНИКУ, КОТОРАЯ ПРИДАЕТ ПОЛУФАБРИКАТАМ НЕОБХОДИМУЮ ФОРМУ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ: РЫХЛИТЕЛИ МЯСА (ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ), ФОРМОВЩИКИ ГАМБУРГЕРОВ, ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ, ШПРИЦЫ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАС И ПР. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ, КОТОРУЮ ПРИЗВАНЫ ВЫПОЛНЯТЬ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПО СВОЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ УСТРОЙСТВА, — УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО РУЧНОГО ТРУДА В ПИЩЕБЛОКАХ, УСКОРИТЬ И РАЦИОНАЛИЗИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ТЕХНИКА ВСЕХ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ КАТЕГОРИЙ. ОБРАТИВШИСЬ К НАМ, ВЫ СМОЖЕТЕ РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ, ИСХОДЯ ИЗ ПЛАНИРУЕМОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. НАШИ СОТРУДНИКИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАДУТ ВАМ НУЖНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ВОПРОСАМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, УДОБСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, УСЛОВИЙ ПРИОБРЕТЕНИЯ И ДОСТАВКИ ТОГО ИЛИ ИНОГО ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, СТОЛОВЫЕ, ПИЩЕБЛОКИ ГОСТИНИЦ, ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПАНСИОНАТОВ, САНАТОРИЕВ, БОЛЬНИЦ И Т.П. - ЕЖЕДНЕВНО ОБСЛУЖИВАЮТ СОТНИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ТРЕБУЕМОЕ ДЛЯ НИХ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПОМОЩИ РАЗНООБРАЗНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. БЛАГО, В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ВПОЛНЕ ДОСТУПНЫ ВСЕ ВИДЫ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, КОТОРЫЕ МИНИМИЗИРУЮТ РУЧНОЙ ТРУД И ЗНАЧИТЕЛЬНО УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД. ТИПЫ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ, ФАСТ ФУД ЕСЛИ КЛАССИФИЦИРОВАТЬ ПРИМЕНЯЕМОЕ НА КУХНЯХ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ, СТОЛОВЫХ, ГОСТИНИЦ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТО МОЖНО ВЫДЕЛИТЬ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ КАТЕГОРИЙ: - ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬНО-РЕЖУЩАЯ. ЭТО НАИБОЛЕЕ МНОГОЧИСЛЕННАЯ КАТЕГОРИЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ), МЯСОРУБКИ, КУТТЕРЫ, ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ НАРЕЗКИ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; - ПЕРЕМЕШИВАЮЩАЯ. ЭТА КАТЕГОРИЯ ТАКЖЕ ИГРАЕТ НЕМАЛОВАЖНУЮ РОЛЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ. В НЕЕ ВХОДЯТ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ГОМОГЕНИЗАТОРЫ (ПОГРУЖНЫЕ БЛЕНДЕРЫ) И Т.П.; - ЧИСТЯЩАЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ - НАПРИМЕР, ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ (ПИЛЕРЫ), РЫБОЧИСТКИ И Т.П.; - ФОРМОВОЧНАЯ. ДАННАЯ КАТЕГОРИЯ ВКЛЮЧАЕТ КУХОННУЮ ТЕХНИКУ, КОТОРАЯ ПРИДАЕТ ПОЛУФАБРИКАТАМ НЕОБХОДИМУЮ ФОРМУ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ: РЫХЛИТЕЛИ МЯСА (ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ), ФОРМОВЩИКИ ГАМБУРГЕРОВ, ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ, ШПРИЦЫ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАС И ПР. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ, КОТОРУЮ ПРИЗВАНЫ ВЫПОЛНЯТЬ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПО СВОЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ УСТРОЙСТВА, — УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО РУЧНОГО ТРУДА В ПИЩЕБЛОКАХ, УСКОРИТЬ И РАЦИОНАЛИЗИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ТЕХНИКА ВСЕХ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ КАТЕГОРИЙ. ОБРАТИВШИСЬ К НАМ, ВЫ СМОЖЕТЕ РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ, ИСХОДЯ ИЗ ПЛАНИРУЕМОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. НАШИ СОТРУДНИКИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАДУТ ВАМ НУЖНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ВОПРОСАМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, УДОБСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, УСЛОВИЙ ПРИОБРЕТЕНИЯ И ДОСТАВКИ ТОГО ИЛИ ИНОГО ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ. [CODE] => EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie [~CODE] => EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie [XML_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [ELEMENT_CNT] => 70 [~ELEMENT_CNT] => 70 [UF_IMG_TOP] => [~UF_IMG_TOP] => [UF_LINK_FOR_BANNER] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Testomesilnaya-mashina-testomes/obj283.html [~UF_LINK_FOR_BANNER] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/Testomesilnaya-mashina-testomes/obj283.html [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [ELEMENT_META_TITLE] => Электромеханическое оборудование [SECTION_META_TITLE] => Электромеханическое оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд [SECTION_META_KEYWORDS] => Кухонное оборудование, оборудование для общепита, ресторанное оборудование, электромеханическое оборудование для кухни, кухонная техника, профессиональная кухонная техника [SECTION_META_DESCRIPTION] => Электромеханическое оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд: мясорубки, слайсеры, овощечистки, овощерезки, тестомесы, тестораскатки, куттеры, колбасные шприцы, хлеборезки. Профессиональное оборудование для чистки, резки, измельчения, перемешивания, формовки пищевых продуктов и полуфабрикатов. ) [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 502 [~ID] => 502 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-16 08:45:29 [~TIMESTAMP_X] => 2021-10-16 08:45:29 [MODIFIED_BY] => 47 [~MODIFIED_BY] => 47 [DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [~DATE_CREATE] => 2016-07-22 10:01:20 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 13 [~IBLOCK_ID] => 13 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 300 [~SORT] => 300 [NAME] => Электромеханическое оборудование [~NAME] => Электромеханическое оборудование [PICTURE] => 2136 [~PICTURE] => 2136 [LEFT_MARGIN] => 59 [~LEFT_MARGIN] => 59 [RIGHT_MARGIN] => 90 [~RIGHT_MARGIN] => 90 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] =>Электромеханическое оборудование
Современные предприятия общественного питания - рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. - ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.
Типы кухонной техники для ресторанов, кафе, столовых, фаст фуд
Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:
- измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
- перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
- чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением - например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
- формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.
Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, — уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.
В нашем интернет-магазине представлена профессиональная кухонная техника всех перечисленных категорий.
Обратившись к нам, вы сможете решить проблему комплексного оснащения вашего заведения, исходя из планируемого количества посетителей и требуемой производительности оборудования. Наши сотрудники с удовольствием дадут вам нужную консультацию по вопросам функциональных возможностей, удобства использования, условий приобретения и доставки того или иного электромеханического оборудования.
[~DESCRIPTION] =>Электромеханическое оборудование
Современные предприятия общественного питания - рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. - ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.
Типы кухонной техники для ресторанов, кафе, столовых, фаст фуд
Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:
- измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
- перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
- чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением - например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
- формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.
Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, — уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.
В нашем интернет-магазине представлена профессиональная кухонная техника всех перечисленных категорий.
Обратившись к нам, вы сможете решить проблему комплексного оснащения вашего заведения, исходя из планируемого количества посетителей и требуемой производительности оборудования. Наши сотрудники с удовольствием дадут вам нужную консультацию по вопросам функциональных возможностей, удобства использования, условий приобретения и доставки того или иного электромеханического оборудования.
[DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, СТОЛОВЫЕ, ПИЩЕБЛОКИ ГОСТИНИЦ, ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПАНСИОНАТОВ, САНАТОРИЕВ, БОЛЬНИЦ И Т.П. - ЕЖЕДНЕВНО ОБСЛУЖИВАЮТ СОТНИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ТРЕБУЕМОЕ ДЛЯ НИХ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПОМОЩИ РАЗНООБРАЗНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. БЛАГО, В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ВПОЛНЕ ДОСТУПНЫ ВСЕ ВИДЫ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, КОТОРЫЕ МИНИМИЗИРУЮТ РУЧНОЙ ТРУД И ЗНАЧИТЕЛЬНО УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД. ТИПЫ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ, ФАСТ ФУД ЕСЛИ КЛАССИФИЦИРОВАТЬ ПРИМЕНЯЕМОЕ НА КУХНЯХ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ, СТОЛОВЫХ, ГОСТИНИЦ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТО МОЖНО ВЫДЕЛИТЬ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ КАТЕГОРИЙ: - ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬНО-РЕЖУЩАЯ. ЭТО НАИБОЛЕЕ МНОГОЧИСЛЕННАЯ КАТЕГОРИЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ), МЯСОРУБКИ, КУТТЕРЫ, ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ НАРЕЗКИ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; - ПЕРЕМЕШИВАЮЩАЯ. ЭТА КАТЕГОРИЯ ТАКЖЕ ИГРАЕТ НЕМАЛОВАЖНУЮ РОЛЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ. В НЕЕ ВХОДЯТ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ГОМОГЕНИЗАТОРЫ (ПОГРУЖНЫЕ БЛЕНДЕРЫ) И Т.П.; - ЧИСТЯЩАЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ - НАПРИМЕР, ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ (ПИЛЕРЫ), РЫБОЧИСТКИ И Т.П.; - ФОРМОВОЧНАЯ. ДАННАЯ КАТЕГОРИЯ ВКЛЮЧАЕТ КУХОННУЮ ТЕХНИКУ, КОТОРАЯ ПРИДАЕТ ПОЛУФАБРИКАТАМ НЕОБХОДИМУЮ ФОРМУ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ: РЫХЛИТЕЛИ МЯСА (ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ), ФОРМОВЩИКИ ГАМБУРГЕРОВ, ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ, ШПРИЦЫ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАС И ПР. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ, КОТОРУЮ ПРИЗВАНЫ ВЫПОЛНЯТЬ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПО СВОЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ УСТРОЙСТВА, — УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО РУЧНОГО ТРУДА В ПИЩЕБЛОКАХ, УСКОРИТЬ И РАЦИОНАЛИЗИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ТЕХНИКА ВСЕХ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ КАТЕГОРИЙ. ОБРАТИВШИСЬ К НАМ, ВЫ СМОЖЕТЕ РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ, ИСХОДЯ ИЗ ПЛАНИРУЕМОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. НАШИ СОТРУДНИКИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАДУТ ВАМ НУЖНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ВОПРОСАМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, УДОБСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, УСЛОВИЙ ПРИОБРЕТЕНИЯ И ДОСТАВКИ ТОГО ИЛИ ИНОГО ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ - РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, СТОЛОВЫЕ, ПИЩЕБЛОКИ ГОСТИНИЦ, ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПАНСИОНАТОВ, САНАТОРИЕВ, БОЛЬНИЦ И Т.П. - ЕЖЕДНЕВНО ОБСЛУЖИВАЮТ СОТНИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ТРЕБУЕМОЕ ДЛЯ НИХ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПОМОЩИ РАЗНООБРАЗНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. БЛАГО, В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ВПОЛНЕ ДОСТУПНЫ ВСЕ ВИДЫ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, КОТОРЫЕ МИНИМИЗИРУЮТ РУЧНОЙ ТРУД И ЗНАЧИТЕЛЬНО УПРОЩАЮТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД. ТИПЫ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, СТОЛОВЫХ, ФАСТ ФУД ЕСЛИ КЛАССИФИЦИРОВАТЬ ПРИМЕНЯЕМОЕ НА КУХНЯХ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ, БАРОВ, СТОЛОВЫХ, ГОСТИНИЦ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТО МОЖНО ВЫДЕЛИТЬ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ КАТЕГОРИЙ: - ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬНО-РЕЖУЩАЯ. ЭТО НАИБОЛЕЕ МНОГОЧИСЛЕННАЯ КАТЕГОРИЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАШИНЫ (СЛАЙСЕРЫ), МЯСОРУБКИ, КУТТЕРЫ, ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ, ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ НАРЕЗКИ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; - ПЕРЕМЕШИВАЮЩАЯ. ЭТА КАТЕГОРИЯ ТАКЖЕ ИГРАЕТ НЕМАЛОВАЖНУЮ РОЛЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ. В НЕЕ ВХОДЯТ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ГОМОГЕНИЗАТОРЫ (ПОГРУЖНЫЕ БЛЕНДЕРЫ) И Т.П.; - ЧИСТЯЩАЯ. К НЕЙ ОТНОСЯТСЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ - НАПРИМЕР, ОВОЩЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ (ПИЛЕРЫ), РЫБОЧИСТКИ И Т.П.; - ФОРМОВОЧНАЯ. ДАННАЯ КАТЕГОРИЯ ВКЛЮЧАЕТ КУХОННУЮ ТЕХНИКУ, КОТОРАЯ ПРИДАЕТ ПОЛУФАБРИКАТАМ НЕОБХОДИМУЮ ФОРМУ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ: РЫХЛИТЕЛИ МЯСА (ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ), ФОРМОВЩИКИ ГАМБУРГЕРОВ, ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ, ШПРИЦЫ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАС И ПР. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ, КОТОРУЮ ПРИЗВАНЫ ВЫПОЛНЯТЬ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПО СВОЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ УСТРОЙСТВА, — УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО РУЧНОГО ТРУДА В ПИЩЕБЛОКАХ, УСКОРИТЬ И РАЦИОНАЛИЗИРОВАТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ТЕХНИКА ВСЕХ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ КАТЕГОРИЙ. ОБРАТИВШИСЬ К НАМ, ВЫ СМОЖЕТЕ РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ, ИСХОДЯ ИЗ ПЛАНИРУЕМОГО КОЛИЧЕСТВА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ. НАШИ СОТРУДНИКИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАДУТ ВАМ НУЖНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ВОПРОСАМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, УДОБСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, УСЛОВИЙ ПРИОБРЕТЕНИЯ И ДОСТАВКИ ТОГО ИЛИ ИНОГО ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ. [CODE] => EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie [~CODE] => EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie [XML_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~XML_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [~LIST_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/ [SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/ [~SECTION_PAGE_URL] => /katalog-oborudovaniya/EHlektromekhanicheskoe-oborudovanie/ [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_mshop_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_mshop_catalog-d615d3b2-4674-4647-b708-a30347341224 [EXTERNAL_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [~EXTERNAL_ID] => f191de0d-4330-11e6-b551-000c29b824a9 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Электромеханическое оборудование [ELEMENT_META_TITLE] => Электромеханическое оборудование [SECTION_META_TITLE] => Электромеханическое оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд [SECTION_META_KEYWORDS] => Кухонное оборудование, оборудование для общепита, ресторанное оборудование, электромеханическое оборудование для кухни, кухонная техника, профессиональная кухонная техника [SECTION_META_DESCRIPTION] => Электромеханическое оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст фуд: мясорубки, слайсеры, овощечистки, овощерезки, тестомесы, тестораскатки, куттеры, колбасные шприцы, хлеборезки. Профессиональное оборудование для чистки, резки, измельчения, перемешивания, формовки пищевых продуктов и полуфабрикатов. ) ) ) ) [SECTIONS_COUNT] => 14 )- Лучшие предложения
