ФИЛЬТР
В магазине Gastroshop.ru представлены различные виды электромеханического оборудования для профессиональной кухни: тестомесы, овощерезки, мясорубки и т.п. Основная цель, которую призваны выполнять эти устройства — уменьшить количество ручного труда и рационализировать процесс приготовления пищи.
Планетарные тестомесильные машины получили свое название благодаря принципу вращения мешалки, напоминающему вращение планет вокруг Солнца. Такое сложное движение месильного органа обеспечивает быстрое и равномерное перемешивание ингредиентов. В нашем интернет-магазине представлены планетарные миксеры Gastrorag с объемом дежи от 5 до 40 л.
Спиральные тестомесильные машины являются наиболее подходящим оборудованием для замеса вязкого дрожжевого теста при выпечке хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы и т.п. Свое название они получили от используемой в них мешалки, которая имеет форму спирали.
Механические тестораскатки-лапшерезки предназначены для раскатки крутого яичного теста в пласт регулируемой толщины. Готовый пласт используется для нарезки лапши различной ширины, формовки равиоли с начинкой, а также приготовления лазаньи и каннеллони.
Профессиональные мясорубки повсеместно применяются на предприятиях общепита для быстрого получения большого количества фарша из различного сырья: мяса, птицы и рыбы и т.п.
Шприцы колбасные предназначены для изготовления разнообразной колбасной продукции: купат, сосисок, колбасок и т.п. При помощи этого вида кухонного оборудования производится набивка натуральных черев или искусственных оболочек мясным фаршем различной консистенции.
Электрический нож для шаурмы служит для быстрого и качественного послойного срезания мяса, которое обжаривается на вращающемся вертикальном вертеле. Ручная нарезка не всегда бывает быстрой и аккуратной, что заставляет клиентов подолгу стоять в очереди и неизбежно сказывается на качестве блюда.
Гастрономические машины (или слайсеры) незаменимы для быстрой и качественной нарезки гастрономических продуктов в заготовочных цехах, на кухне ресторанов и кафе, в пищеблоках гостиниц и других заведениях, где необходимо ежедневно готовить блюда для большого количества посетителей.
Профессиональные овощерезки – один из незаменимых атрибутов овощных, холодных и горячих цехов пищеблоков и фабрик-кухонь. Их основные преимущества - универсальность, большое разнообразие видов нарезки, высокая скорость и качество переработки продуктов.
Сортировка
По популярности
По рейтингу
По алфавиту
От А до Я
По алфавиту
От Я до А
Сначала дешевле
Сначала дороже
Вид отображения
Сортировать
Сортировка