Несмотря на изобилие всевозможных макаронных изделий на прилавках супермаркетов, ничто не сравнится с только что приготовленной домашней лапшой. Мы предлагаем вам многофункциональную тестораскаточную машину Gastrorag QF-150+QJ, которая одинаково хороша и для дома, и для общепита. Устройство может служить не только как раскатка теста в пласт (например, для лазаньи), но и как ручная лапшерезка, и как машинка для равиоли с разными начинками.
Машинка для раскатки теста Gastrorag QF-150+QJ имеет механический (ручной) привод. Длительная бесперебойная работа устройства обеспечивается прочной и надежной конструкцией, включающей шестерни из закаленной стали, ролики и ножи из анодированного алюминия и корпус из нержавейки. Максимальная ширина раскатки составляет 150 мм, толщина раскатки регулируется в пределах от 0,5 до 3 мм с шагом 0,4 мм (7 положений). В стандартный комплект тестораскатки входят:
- съемная двусторонняя насадка-лапшерезка для плоской лапши шириной 2 и 6.5 мм,
- насадка для равиоли квадратной формы размером 45 х 45 мм,
- роликовый нож для обрезки краев пласта теста,
- ручка для вращения валков,
- струбцина для крепления тестораскатывающей машины к столешнице.
Чтобы расширить возможности машинки для лапши, рекомендуем вам дополнительно приобрести двухскоростной электродвигатель Gastrorag QM-H для раскатки теста, приготовления лапши и равиоли (с держателем). Электропривод для лапшерезки экономит ваши силы и значительно повышает производительность устройства. При его использовании тестораскатка-лапшерезка сможет перерабатывать до 8-10 кг теста в час.
