Мармиты (чафиндиши) на топливе не требуют подключения к электросети и незаменимы для организации выездного кейтерингового обслуживания, пикников на природе и т.п. Подогрев готовых блюд осуществляется за счет теплоты сгорания жидкого геля (диэтиленгликоля).