Кастрюля представляет собой емкость с ручками и крышкой, предназначенную для варки пищи. В России первые чугунные кастрюли появились в начале XVIII столетия, в эпоху Петра I (до этого русские повара пользовались глиняными горшками и котлами из чугуна). Название этой кухонной утвари, предположительно, пришло к нам из немецкого языка (das Kastrol).